枫叶红蓝紫

目前排名的话是高端白酒 飞天茅台，普五， 梦之蓝，国窖，剑南春。这是绝对的高端排名，质量上各有自己特色典型型，不好多加点评，看个人喜好和区域推崇。

数量的话，全国第一大单品，洋河海之蓝，单单从瓶数说最多。

从厂家来说，近几年的利润上，茅台第一，五粮液第二，洋河第三，泸州第四，古井第五。

从总销售来说，茅台第一，洋河和五粮液第二第三常有变动，2017年五粮液涨价后猛涨，泸州古井汾酒等差不多。

一醉解千愁822

中国白酒排名，根据历届国家名酒评比会评选来的“国家名酒”。

第一届1952年的四大名洒：茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒。

第二届1963年的八大名酒：茅台、汾酒、西凤、泸洲老窖、古井贡酒、全兴、五粮液、董酒。

第三届1979年的八大名酒：茅台、洋河、汾酒、泸洲老窖、古井贡酒、五粮液、剑南春、董酒。

第四届1983年的十三大名酒：茅台、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡酒、五粮液、剑南春、董酒、双沟、黄鹤楼、全兴、西凤、沱牌。

第五届1989年的十七大名酒：茅台、洋河、汾酒、西凤、五粮液、古井贡酒、全兴、董酒、剑南春、双沟、黄鹤楼、郎酒、武陵、宝丰、宋河、沱牌。

由今的中国白酒已经上市了，按照收益报表来排名

2017年白酒上市公司收益排名：

2018年白酒上市公司年报报表：

柔酒绵怀

在新中国成立后，白酒行业举办了五次全国性的评酒会，在这五次评酒会上评出了各大名酒。到了1991年，中国食品工业协会还出版了一本极具权威性的书《中国历届评酒会资料汇编》，书中详细的介绍了各大名酒的来历排名。

第一届评酒会

第一届评酒会是1952年在北京召开的，这次评酒会评出了四大名酒，分别是：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。

这次评酒会在一定程度上奠定了中国名酒的基础，茅台、汾酒、泸州大曲酒都在后面四次评酒会中被评为名酒。而西凤酒则缺席了一次评酒会，只参加了四次评酒会，这也是西凤酒名气不如另外三家的原因之一。

第二届评酒会

第二届评酒会是1963年在北京召开的，这次评酒会评出了八大名酒，分别是：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。第二届评酒会评出来的八大名酒被称为“老八大”。

这八大名酒中五粮液、古井贡、全兴大曲酒、董酒被归类为“二级庄”。当时五粮液的名气不大，所以被评为二级庄，现在五粮液的品质当然是一级庄的品质了。

第三届评酒会

第三届评酒会是1979年在大连召开的，这次评酒会评出了八大名酒，分别是：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。第三届评酒会评出来的八大名酒被称为“新八大”。

很多人会把这届评酒会评出来的八大名酒认为是中国八大名酒，其实不是的，因为剑南春、洋河大曲是不在八大名酒之列的。剑南春、洋河大曲只能被归为“三级庄”。

第四届评酒会

第四届评酒会是1984年在太原召开的，这次评酒会评出了十三大名酒，分别是：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。

虽然评出了十三大名酒，但是双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒是被划为了“四级庄”，其品质是不如另外十大白酒的。

第五届评酒会

第五届评酒会是1989年在合肥召开的，这次评酒会评出了十七大名酒，分别是：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。

在这十七大名酒中，武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒是被划为了“五级庄”。

这五届评酒会前前后后评出来了十七大名酒，这十七大名酒绝对是中国白酒中的佼佼者了。不管是酒的品质，还是后期升值空间，这十七大名酒都是最好的选择。

什么是“53优”？

评酒会上评出来的酒被称为“国家级名酒”，那么评酒会上评出来的仅次于国家级名酒的酒就统称为“53优”。举个例子：国家级名酒相当于金奖，53优相当于银奖，可以算做“中级庄”。

53优有很多都是地方名酒，在全国并没有什么知名度，而且有一些白酒品牌早就没了或者改名了。不过也有一些酒经过不断的发展，现在已经非常成熟了，酒的品质也和“列级庄”不断接近。

13款明星“中级庄”：

习酒（大曲酱香）

双洋特曲酒（大曲浓香）

诗仙太白陈曲酒（大曲浓香）

孔府家（大曲浓香）

杜康酒（大曲浓香）

江苏双沟特液（低度大曲浓香）

江苏洋河大曲（低度大曲浓香）

口子酒（大曲浓香）

珍酒（大曲酱香）

四特酒（大曲其他香型）

太白酒（大曲其他香型）

湖北白云边酒（大曲兼香型）

湖南浏阳河小曲酒（小曲米香）

40款其他“中级庄”：

湖南德山大曲酒（大曲浓香）

四川叙府大曲酒（大曲浓香）

三溪大曲酒（大曲浓香）

丛台酒（大曲浓香）

仙潭大曲酒（大曲浓香）

濉溪特液（大曲浓香）

安酒（大曲浓香）

汤沟特曲酒（大曲浓香）

林河特曲酒（大曲浓香）

宝莲大曲酒（大曲浓香）

高沟特曲酒（大曲浓香）

三苏特曲（大曲浓香）

湄窖酒（大曲浓香）

二峨大曲酒（大曲浓香）

天津津酒（大曲浓香）

河南张弓大曲酒（低度大曲浓香）

哈尔滨特酿龙滨酒（大曲酱香）

晋阳酒（大曲清香）

白沙液（大曲其他香型）

湖北西陵特曲酒（大曲兼香型）

黑龙江中国玉泉酒（大曲兼香型）

广西湘山酒（小曲米香）

广西三花酒（小曲米香）

广东石湾玉冰烧酒（小曲其他香）

河北迎春酒（麸曲酱香）

辽宁凌川白酒（麸曲酱香）

辽宁大连老容酒（麸曲酱香）

筑春酒（麸曲酱香）

黔春酒（麸曲酱香）

德惠大曲酒（麸曲浓香）

宁城老窖（麸曲浓香）

河北燕潮酩酒（麸曲浓香）

吉林龙泉春酒（麸曲浓香）

内蒙古赤峰陈曲酒（麸曲浓香）

辽宁金州曲酒（麸曲浓香）

山西六曲香酒（麸曲清香）

辽宁凌塔白酒（麸曲清香）

哈尔滨老白干酒（麸曲清香）

山东坊子白酒（麸曲其他香型）

北凤酒（麸曲其他香型）

暴走的人性

食领域创作者

五粮液

五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为中国“十大驰名商标”；继1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。

2 茅台

贵州茅台酒独产于中国的贵州省遵义县仁怀镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖。

3 国窖1573

泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物，誉为"国宝窖池"。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今最好的浓香型白酒。

筷子兄弟心情小酒，由原泸州老窖国窖1573总工、被业内称之为“中国酒魔”的酿酒大师陈立新根据不同的心情，亲手调制而成，小酒当中的品质之王。

4 郎酒

一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌，是我国名酒园中的一株新秀。1979年评为全国优质酒；1984年在第四届全国名酒评比中，郎酒以“酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国，首次荣获全国名酒的桂冠，并获金奖

5 剑南春

产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中，就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后，质量不断提高，1979年第三次全国评酒会上，首次被评为国家名酒。

大活成

市值，第一茅台，第二五粮液，第三洋河

精致晓圈

酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。酒在中国人眼里更多的是当作一种交际的工具，俗话说无酒不成席。下面来介绍一下2019中国白酒排名前10强。

TOP10 古 井 贡 酒

魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。明代万历年间，当地的美酒又曾贡献皇帝，因而就有了“古井贡酒”一美称。“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”说的就是古井贡酒！

TOP9 西 凤 酒

西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏轼任职凤翔时，酷爱此酒，曾用“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”的佳句来盛赞西凤美酒。荣获2012年度华樽杯“中国酒类十大最具全球竞争力品牌”、“中国十大最畅销白酒品牌”、“中国酒类十大品牌组合”及“富国强军十大突出贡献品牌”。

据《中国实业志·江苏省》说：“江北之白酒，向以产于泗阳之洋河镇者著名，国人所谓‘洋河大曲’者，即此种白酒也。据传，洋河大曲在唐代就已享盛名，尚可考证的历史已有四百多年，明朝时已闻名遐迩。产于江苏省宿迁市中国江苏洋河酒厂股份有限公司，用当地“美人泉”的水酿制而成，诗人称赞“洋河美人泉，佳酿醉神州”。

TOP6 剑 南 春

剑南春产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中，就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。剑南春酒问世后，质量不断提高，1979年第三次全国评酒会上，首次被评为国家名酒。

汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”汾牌二锅头。以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。
TOP4 衡 水 老 白 干

衡水老白干，距今已有1900多年的酿造历史，是老白干香型白酒的代表，自带“不上头”基因。其“不上头”主要是源于它传承千年、地缸酿造、低杂醇油、小分子酒的四大技术支撑。其中采用的衡水老白干传统酿造工艺更是被列入国家级非物质文化遗产。衡水老白干集好水、好曲、好粮、好工艺、好环境、好匠人“六好”于一身，和谐共酿，自然生香，其酒体谐调，口感醇厚甘冽，回味悠长。

也正是因为酒质优异，饮后不上头等特点，衡水老白干在国际上屡次征服世界味蕾，频获大奖。1915年在巴拿马万国博览会上衡水老白干荣获甲等金奖，载誉而归。 2010年，上海世博会期间，联合国机构评定为“千年金奖”，再续荣光。2018年，世界烈酒大赛，征服世界味蕾，揽获“双金奖”和全场最佳。

泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一，被誉为“浓香鼻祖，酒中泰斗”，泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物，誉为“国宝窖池”。它是经国宝窖池精心酿制而成，是当今优质的浓香型白酒之一。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国全国重点保护文物，誉为"国宝窖池"。历届国家评酒均获得"国家名酒"称号。

TOP2 五 粮 液

天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。2013年五粮液品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。五粮液是中国高档白酒之一。

茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉。茅台酒系以优质高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。和法国的白兰地英国的威士忌并列为世界三大名酒。

小王说酱酒

茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉.

茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。

茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。”

五粮液

天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，采用传统工艺，精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。

洋河大曲

洋河大曲

洋河牌洋河大曲，已有400多年历史。该酒属浓香型大曲酒，系以优质高梁为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的“美人泉”水精工酿制而成。沿用传统工艺“老五甑续渣法”，同时采用“人工培养老窖，低温缓慢发酵”、“中途回沙，慢火蒸馏”、“分等贮存、精心勾兑”等新工艺和新技术，形成了“甜、绵、软、净、香” 的独特风格

囧家的美食

汾酒绝对第一，中国清香型白酒鼻祖！

汾酒是我国古老的历史名酒，产于山西省汾阳市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何时，还需要进一步考证，但早在一千四百多年前，此地已有“汾清“这个酒名。

《北齐书》中记载，北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的植中说：“吾饮汾清二杯。劝汝于邺酌两杯”，宋《北山酒经》记载。“唐时汾州产干酿酒”，《酒名记》有“宋代汾州甘露堂最有名”，说的都是汾酒[1] 。当然一千四百多年前我国尚没有蒸馏酒，史料所载的“汾清”、“干酿”等均系黄酒类。

技术的进步

宋代以后，由于炼丹技术的进步，在我国首次发明了蒸馏设备。一九七五年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅，可证明至少在宋代我国已有蒸馏酒。我国的白酒，包括汾酒[1] 等名优白酒在内，都是由黄酒演变和发展起来的。明清以后，北方的白酒发展很快，逐步代替了黄酒生产，此时杏花村汾酒即已是蒸馏酒，并蜚声于世。

杏花村汾酒用的是广大晋中地区、吕梁地区特产、无污染的优质高粱、大麦、豌豆，如此好原料加上杏花村汾酒人精心酿造“清蒸二次清，固态地缸分离发酵，清字当头，一清到底”的传统工艺的典型性，当然会酿出品质超群的杏花村汾酒特色：酒液晶亮、清香幽雅、醇净柔和、回甜爽口、饮后余香，在国内外市场享有信誉。周恩来总理十分关心汾酒生产，五十年代曾亲自批示为汾酒扩张拨出专款。汾酒竹叶青酒是中国八大名酒中最最古老、最清洁、最环保、最有代表性、最有益于人体健康、最有中华民族博大精深酒文化韵味的、时代的、历史的中国名酒-——“最早国酒”。难怪历史学家吴晗访问杏花村汾酒厂后赋诗：“汾酒世所珍，芳香扑鼻闻。水纯工艺巧，争说杏花村。”

水是酒的血液，曲是酒的骨架。大凡名酒产地，必有佳泉，水质好，自然酿出的酒好。现代科学揭示了杏花村汾酒“古井亭”和1991年新打的井深840米的“5号井”水的奥妙：地下水源丰富；水质优良，其含水层为第四系松散岩类孔隙水，地层中锶、钙、钼、镁、锌、碘、铁、镁元素含量高，不仅利于酿酒，而且本来就是对人体有益的天然优质矿泉水，对人体有较好的医疗保健作用，这样的优质水，自然会酿出好汾酒。清代诗人、书法家、医学家傅山先生曾题词“得造花香”正是对汾酒和竹叶青酒的健体疗效的高度赞扬。

1987年6月29日《新华通讯社稿》中指出：“杏花村汾酒在全国有四最：一是每年的出口量大，等于全国其它名酒出口量的总和；二是名酒率最高，达99.97%，全国每斤名酒中就有杏花村汾酒厂的半斤；三是成本最低，因而也就价廉物美；四是得奖最多”。

每升酒甲醇含量国家规定不得超过0.4克，汾酒却只有0.064克；铅含量国家规定不得超过0.001克，汾酒却只有0.000043克，达到国际先进水平；酒中有益物质总脂含量，国家标准中每升含量不得少于2克，而汾酒达到4.4克，难怪杏花村汾酒飘洋过海远销70多个国家和地区。1987年第三世界广告大会开幕式上一对居住在巴基坦的夫妇说：“我们第一次尝到这么好的中国杏花村汾酒。”许多回大陆探亲的台胞把能够喝到汾酒，竹叶青酒看作是非常荣耀的事，总要设法带一两瓶回台湾。1988年美国朋友史文思参观汾酒厂说：“非常愉快地看到这么好的工厂，你们有资格感到骄傲。”佛教协会赵朴初会长陪同日本客人访问杏花村汾酒厂题诗：“和风华雨正纷纷，举盏欲招前古魂。般若汤兮长寿水，不妨畅饮杏花村。”前国家最高人民法院院长谢觉哉参观杏花村汾酒厂后题诗：“逢人便说杏花村，汾酒名牌天下闻，草长莺飞春已暮，我来仍是雨纷纷。”表达了对杏花村汾酒、竹叶青酒的赞颂。

自古杏花出美酒

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流浪黄瓜

我才不管，什么茅台第一，什么五粮液，洋河呢。我们当地只喝双沟酒，我就觉得双沟酒排名第一，必须支持家乡品牌，怎么地都是家乡好啊。

關鍵字: 排名 白酒 高端