黃顙魚又稱瘋鱨，是輻鰭魚綱鯰形目鱨科一種常見的淡水魚，主要分佈於中國長江水系和珠江水系。在長江上游川渝、貴州俗名 黃辣丁，下游江蘇、上海和浙江一帶俗稱䱀䲉魚，南昌稱為黃牙頭，長沙稱為黃鴨叫，廣東俗稱黃骨魚，黑龍江流域俗稱嘎牙子。
黃顙魚多在靜水或江河緩流中活動，喜底棲生活，白晝潛伏於水底，夜間則游到水上層覓食。食性較雜，主食底棲無脊椎動物。4-5月產卵，有掘坑築巢和保護後代的習性。幼魚多在江湖沿岸覓食。成體最大約 750 克。通身無鱗；體呈黃色，具褐色斑塊；有多根細長的鬍鬚。
黃顙魚是被大量養殖的食用魚，其分佈廣、產量高且適應力強，肉嫩而味美，少刺多脂。廣東有著名的黃骨魚豆腐湯與黃骨魚蒸豆腐。
棲息條件
黃顙魚多棲息於緩流多水草的湖周淺水區和入湖河流處，營底棲生活，尤其喜歡生活在靜水或緩流的淺灘處，且腐殖質多和遊泥多的地方。白天潛伏水底或石縫中，夜間活動、覓食，冬季則聚集深水處。適應性強，即使在惡劣的環境下也可生存，甚至離水5-6h尚不致死。黃顙魚較耐低氧，溶氧2mg/L以上時能正常生存，低於2mg/L時出現浮頭現象，1mg/L出現窒息死亡。黃顙魚適於偏鹼性的水域，最適範圍7.0-8.5，耐受範圍6.0-9.0之間。黃顙魚對鹽度耐受性較差，經過渡可適應2‰-3‰氯化鈉，高於3‰時出現死亡。
黃顙魚生存水溫為1-38℃，低溫0℃時出現不適反應，伏在水底很少活動，呼吸微弱，3 d時間出現死亡。高溫39℃出現不適現象。魚體失去平衡，頭朝上，尾朝下，呼吸由快到弱，1 d左右出現死亡。在8-36℃範圍內溫度對黃顙魚成活率影響不大，而與生長有較大關係，低溫時黃顙魚雖能少量攝食，但基本不生長，其生長溫度範圍為16-34℃，最佳範圍為22-28℃。水溫對其攝食有顯著的影響，開始攝食水溫為11℃。較低溫度下，黃顙魚攝食率隨溫度升高而升高，當溫度上升達到29℃時，黃顙魚攝食率隨溫度升高而下降。黃顙魚的最適攝食溫度為25.28℃，攝食率為4.06%-4.36%，試驗溫度26℃時，獲得最大攝食率4.36%。
食性
黃顙魚食性為雜食性，自然條件下以動物性飼料為主，魚苗階段以浮游動物為食，成魚則以昆蟲及其幼蟲、小魚蝦、螺蚌等為食，也吞食植物碎屑。楊彩根等還發現30月份黃顙魚還大量吞食鯉魚、鯽魚等的受精卵。餘寧等觀察認為，黃顙魚的食譜較廣，在不同的環境條件下，食物的組成有所變化。根據其對101尾黃顙魚胃腸內食物分析，食物種類有幼魚、魚卵、蝦類、水生昆蟲、螺類、水生植物等，其中蝦類出現頻率最高。
黃顙魚仔魚孵出1-3d，體長5.0-8.0mm，從自身卵黃囊吸取營養，行內源性營養。4d以後卵黃囊基本消失，體長8.1-9.0 mm為仔魚開口攝食階段，主要攝食輪蟲、小型枝角類及橈足類幼體，9.0mml以上仔魚完全以外界食物為食，行外源性營養。全長13.1-14.00mm的仔魚，隨魚體生長，口徑增大開始攝食大型枝角類及橈足類和一些原生動物。全長15.1mm以上的仔魚，則開始攝食更大的動物，如搖蚊幼蟲及寡毛類等。所以黃顙魚仔魚攝食的變化規律為輪蟲（小型枝角類、橈足類幼蟲）一大型枝角類（橈足類）一搖蚊幼蟲（寡毛類）。 雖然黃顙魚的食性較廣，但餌料組成都比較簡單，不同的體長階段都是以1-3種餌料生物為主，而且由浮動生物向底棲動物轉變。
生長概況
黃顙魚屬小型魚類，生長較慢，常見個體體重多在70-200g之間。在自然條件下，1齡魚可長到25-50g，2齡魚則可長到50-120g；而在人工飼養條件下，1齡魚即可長到100-150g。餘寧等選取湧湖的黃顙魚，用10%福爾馬林固定後，取第一椎骨用作鑑定年齡的材料。共測定黃顙魚標本21l尾，體長範圍51-181mm，體重範圍4.5-85g。結果表明，黃顙魚0+-2+齡為性成熟前的旺盛生長階段，平均增長率較高。特別是1+齡階段生長最快，一般至1+齡大部分性成熟，2+齡全部性成熟，3+齡以後體長相對增長率遞減明顯，但由於性腺的發育，體重相對增長率遞減緩緩慢。
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