從一家小店到 “獨角獸”，1919一直有一顆擴張、引領酒飲流通行業的“初心”。2020年，疫情爆發讓全中國都始料未及，酒業也不可避免地受到衝擊，在絕大多數終端網點無奈停業的情況下，從容不迫、積極應對、大膽創新的1919再次脫穎而出。
01從“無接觸配送”，到“餐酒”外賣組合
受疫情影響，新冠肺炎疫情之下，多地線下終端店關門，一些潛在消費者被“凍結”在家中。針對這種情況，各品牌線上營銷及雲店系統相繼緊急上線。作為酒類新零售的代表，1919快速響應和啟動了“無接觸配送”服務，解決疫情期間和消費者“最後一公里”的問題。依託於龐大線下網點，最快“19分鐘極速達”核心競爭優勢，讓1919再次成為行業羨慕的對象。
“生產不懂酒、產不出好酒；銷售不懂酒，銷售不好酒！”疫情發生後，所有行業的線下門店的營業都受到了限制，社區合夥人開始大行其道。趁此契機，1919大力推廣“侍酒師個人店鋪”，賦能店長店員離店銷售能力，侍酒師轉發店鋪到朋友圈、社群併產生銷售後，可以獲得不同比例的提成，帶給員工收益新渠道。大量的“侍酒師個人店鋪”註冊成立，進一步加強了1919的“肌肉力量”。
2019年，“1919快喝”更名為“1919吃喝”，升級更名後的1919吃喝平臺，可以為海量用戶提供美酒+美食、侍酒師、定製酒、茶飲等一條龍服務。此時1919的擴品類雄心已經躍然紙上，而此次疫情，則讓1919的餐酒融合從後端走到前臺。2月17日起，1919宣佈在成都、上海與香天下試點火鍋外送業務，隨後在全國市場全面推廣，安徽合肥近日也已經成功上線。經測算1919的配送不但沒有受到疫情影響，反而在配送的時效上有了一定程度上的提升。跨業餐飲合作，1919在擴品類、擴服務的方向上成功殺出了一條血路。
02“餐酒”外賣組合，解鎖“1919吃喝”無限可能
當前時期，人們大多宅在家裡陪伴家人，家庭團聚的時刻得到了最大限度的延長，“家庭消費場景”獲得一個很大的發展契機。而隨著中國移動互聯網的發展，家庭日常生活消費場景的互聯網化進程勢不可擋。
基於家庭營銷的場景重構，最重要的方法論就是“與線下同步”。我們通常會看到很多線上社區、手機App，流量很大的往往並沒有轉化成銷售額，因為沒有對應的線下消費場景。而1919的“餐+酒”模式搭配整合營銷，幾乎百分百還原了線下消費場景，一站式解決吃、喝兩大問題，更是豐富了宅家消費雲享受新場景。
中國最新人口統計數據顯示：80後總數是2.28億，90後是1.74億，00後是1.26億。現今，80後、90後已經逐漸組建家庭、為人父母。而對於城市生活的年輕人（特別是租房的年輕人）來說，如果家裡沒有老人陪同，每天下班之後的做飯都是一個的難題，長期吃簡餐、外賣之後，總會找個“理由”犒勞自己，1919“餐+酒”模式搭配，天然具備消費土壤。“無接觸配送”最快半小時送達，是確保良好消費體驗的強大保障。此外，通過基於大平臺的大數據積累，“1919吃喝”針對消費習慣、消費喜好推出優質性價比餐酒套餐，可享受優惠以及酒水折扣。
有業內資深人士表示，當今時代，營銷不是用資源、用套路就能有長期效果的。也不是說，流量紅利沒有了，拉群賣貨的社群營銷就一定有未來，關鍵是要構建場景和語境。在什麼樣的場景下準確洞察客戶需求，才真正考驗眼光和遠見。如果說餐酒融合是第一步，1919介入更多品類、更多服務也更加順其自然，未來將解鎖無限可能。
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