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桂圆儿干儿有什么营养价值？桂圆儿，而每100克干品含水分26.9克。蛋白质5克脂肪0.2克。碳水化合物65.4克。热量283千卡。粗纤维0.6克。钙质30毫克及微量元素。铁钠磷等等。
什么也需要多吃桂圆干。桂圆干儿就是意志也是龙眼肉，是一种最常见的一种成熟书果实
本身。味甘性温，具有益气补血，安神定志的功效，特别是养血安胎有奇效。还适用于失眠健忘。脾虚腹泻。精神不振等症。
什么人不能多吃桂圆儿干？皮肤过敏的。人是不可以。吃桂圆干的。在怀孕初期也不可以吃桂圆干儿。如消化不良，糖尿病患者都不可以使用。
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您好，微医君来为您解答。
桂圆干有补心脾、益气血作用，是一种比较理想的中药，但鲜龙眼肉多食容易生湿热及引起口干，入药治病多用干龙眼，即桂圆干，又名桂圆肉。
1. 桂圆干的营养价值
桂圆干，味甘、气香、性平、无毒，为心脾要药。能滋生心血，保护心气，滋补脾精，兼能强健脾胃。所以，桂圆干有益心脾，补气血，安心神的作用。多用于心脾两虚，气血不足所致的心悸、怔忡、头昏、失眠、健忘、血虚萎黄、月经不调、崩漏、体虚瘦弱、病后或产后体虚等病证。
2. 哪些人适合吃？
①用脑过度、思虑过度、劳伤心脾（脾主思虑，过度思虑则伤脾）的脑力工作者；
②心虚而心悸怔忡、失眠、健忘、面色萎黄的人；
③脾胃虚弱、精神萎靡、脾虚泄泻的人；
④因脾虚不能统血，导致大小便出血的人。
3. 哪些人不适合吃？
①因为桂圆干甘温而润，有滞气的影响，所以胃热有痰有火的人，或者外感风热或风寒等实邪，咳嗽有痰有血的人，不适合吃。
②并且桂圆干甘甜，中医里面甘甜的物质能助火生痰湿，所以心肺火盛，体内有痰饮或湿气重，中焦（脾胃）胀满的人，以及气机容易郁结的人，都不适合食用。
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吃桂圆的好处：
温补：多喝桂圆茶可增进脑力，改善虚冷体质。
丰胸：中医医说女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都以桂圆作为搭配。
安眠：中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。
补血：能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退。
吃桂圆的禁忌：
1、由于桂圆肉属于大补的食品，所以人们在食用的时候不能一次性吃得太多，以免上火，造成体内阴阳的不平衡。
2、对于阴虚火旺、内热重的人应该少吃桂圆肉。因为桂圆肉性温，容易使这类人的身体更加虚弱。
3、对于痰湿、属热体质、糖尿病、月经过多、尿道炎、盆腔炎等病症患者来说，也不应该多吃桂圆肉。另外须注意的是，怀孕的女性不宜多吃，但可视情况适当吃点。
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营养师小糖来回答这个问题，首先我们来看桂圆的营养成分，它富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，尤其是烟酸和维生素K的含量比较高。常吃桂圆，有健脑益智，补养心脾，治疗失眠，改善记忆力等功效。
桂圆吃多少比较合适？
龙眼肉温热滋补，有补益作用，对于心脏和脾脏有好处，对病后调养及体质虚弱的人有辅助疗效。一般人群都可以吃桂圆，尤其适合体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。但桂圆肉并不能吃多，建议每日吃10g-15g即可，大约10颗左右。
桂圆怎么吃好？
桂圆除了鲜食外，还可以制成罐头、酒、膏、酱等，也可加工成桂圆干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药，可以说桂圆浑身都是宝。
桂圆的食用禁忌
1.桂圆的含糖量很高，会引起血糖明显波动，糖尿病朋友最好不要吃。
2.桂圆一定不要多吃，否则容易上火，遵从适量原则。
3.阴虚内热者、痰饮气滞、上火发炎、怀孕后不宜食用桂圆。
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把美味的桂圆晒干后就是桂圆干了，桂圆干同样继承了桂圆美味甘甜的味道，而且桂圆干也有着丰富的功效，它被称为“龙眼肉”，在传统医学上有补心养脾，养血安神等功效。 桂圆干并不适合多吃，桂圆本就是含糖量较高，升糖速度也较快的水果，糖尿病、高血糖患者不推荐一次性摄入超过100g，如果把桂圆晒干后，水分丧失，升糖负荷（食物摄入量与血糖升高速度的指标）还会上升，我们吃个几粒其实就足够了，摄入过量很可能对血糖影响较大。因为桂圆富含糖分，所以干桂圆有很好地补充体力，缓解虚损的效果，如果有头晕延缓，神疲乏力吃桂圆肉能够得到调理效果。
不过建议特别是糖友们，吃桂圆干用泡水、煮汤、煲粥的方式会是更好选择，这样可以减缓糖分吸收速度。 桂圆性温味甘，甘味食物有润脾功效，常吃甘味食物能健胃和脾，桂圆就可以担当这个角色，桂圆的温性也能够暖胃，能改善食欲不振。桂圆因为能健脾，因此能提高食物的运化，食物的运化能力提升能够给予更多造血材料，因此也有助于气血丰盈，因此桂圆又有益气补血的效果。
桂圆中含有一些活性成分，如黄酮、多酚、槲皮素等成分，它们有抵抗自由基的效果，能减少血管杂物附着，预防动脉粥样硬化。 对于体质虚弱、头晕耳鸣、气血不佳，食欲不振的朋友来说，适当吃点桂圆干是不错选择，不过由于桂圆性温，含糖量也较高，对于一些热症明显，如口角生疮、耳红目赤、急躁易怒的朋友来说，吃桂圆可能会导致更严重的后果，例如便秘、炒热心烦、坐立不安，长痘长疮更严重的情况。
王旭峰营养师
大家对桂圆并不陌生，而且桂圆的营养价值也非常的高。桂圆也称为龙眼，主要生产在南方。我们能够看到那种干桂圆和正是季节的桂圆。一般来说，季节生产的桂圆，水分比较大，糖分也比较多，富含多种维生素和水溶性物质。干桂圆营养价值也可以，相对于湿桂圆而言其他的维生素c含量还是可以的。
桂圆的营养价值非常的高，它能够健脾，而且能够开胃，还可以降血脂。另外还可以益气补血，增强记忆力。所以日常生活当中，我们吃一点儿桂圆对体质的改善有一定的帮助。
一般来说桂圆适合一些体质虚弱的人，桂圆当中含有丰富的蛋白质等营养成分，是人体所需要的。但是也有一些人群不太适合吃桂圆，因为桂圆当中含有丰富的糖分，所以糖尿病人尽量少吃或者不吃。另外一点就是，孕妇也尽量的不吃桂圆，桂圆吃多了，容易见红或者是有可能会导致流产。
桂圆的吃法有很多种，买来以后直接洗干净就可以吃，还有一种是桂圆干，因为有各种干果，也把桂圆做成主要的食材。一天吃上5~6个就可以。
文史大世界
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一、桂圆含有的成分
根据研究人员的测定，桂圆的假种皮含有大量维生素、磷脂、单宁、多糖、萜类酚类等成分；种子含大量淀粉、氨基酸、糖类及钙、磷、镁多种微量元素等。
二、桂圆的系统概括
桂圆植物的正式名为“龙眼”，在《中国植物志》收录定名时，此名来源于《神农本草经》。桂圆也叫圆眼或杨眼果树等，分类于无患子科龙眼属，常绿乔木树种，一般高十米左右，稀有能几达四十米，树冠冠幅很大。桂圆主要产于南方的一些省份，也是知名经济果树之一，能查到的栽培历史，长达上千年。
桂圆没有食用禁忌，食用过多会上火。桂圆含糖量较高，所以糖尿病患者要谨慎食用。
浅谈植物
桂圆干的营养价值
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。
桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。
桂圆含有大量的铁、钾等元奈,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
桂圆中含的烟酸可防治烟酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常。
桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。
桂圆肉可降血脂,增加冠状动脉血流量,能保护心脏,延缓衰老。
桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些桂圆有利健康。
适宜人群
适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。
忌食人群
桂圆属温热食物,过量多吃易引起滞气、腹胀、食欲减退等不良症状。
有上火发炎症状时不宜食用。
心肺火盛、中满呕吐者和有痰火或阴虚火旺者、糖尿病患者和妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者忌食。
肠滑腹泻、风寒感冒，消化不良之时忌食
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我们的生活中经常看见桂圆干，晒干后的桂圆做成桂圆干，味道好，而且还锁住了桂圆中不少有益成分，它是南方特产，经常用来泡水、煲粥、熬汤，甜味能渗透食材，让食材美味可口。
不过桂圆干是桂圆晒干后的食物，鲜桂圆原本就是富含糖分的水果，高血糖、糖尿病患者是不能过多食用的，晒干后水分损失，则升糖负荷（衡量食物摄入量与升糖速度之间的关系指标）大幅上升，其升糖速度更是较高，一次性最好不要摄入太多，否则摄入糖分较多可能会对血糖有所影响，还可能因为糖分的累积而堆积成脂肪。推荐每天吃3~4个桂圆干就行了，不一定非要干吃，泡水后吃果肉、熬汤、煲粥都是不错的选择，它们能降低升糖负荷，对血糖影响会更小一些。不过也正是因为桂圆干富含糖分，吃桂圆干能够快速回复体力，缓解虚损，低血糖的时候吃几颗，不久后就能缓过神来。
桂圆肉中含有类黄酮、多酚类物质，它们有抵抗自由基的效果，能抗氧化，延缓衰老。桂圆肉在古籍中多有记载，比如《神龙本草经》里桂圆肉能“主五脏邪气”，对脏器有很好调理效果，经常吃龙眼能治疗厌食症、使人变得聪明。《本草纲目》中也提到桂圆肉的好处，说桂圆肉开胃健脾，补虚益智，而且桂圆性温，味甘，能够健脾胃、养血安神。中医上，龙眼肉能够缓解心血不足，对于贫血盗汗，产后浮肿，脾虚等症状都有调理效果。现代研究中，发现龙眼肉水浸液对宫颈癌有抑制效果，还有提高免疫力的效果。桂圆肉制成的药酒等饮品也有安神和养心效果。
桂圆干泡水很适合血糖高的朋友们，对于牙口不好，记忆力减退、体质虚弱的中老年朋友可以用来煲汤和煮粥，有不错的效果，对于贫血、体力不支的孕产妇来说也有不错的缓解效果。但要注意的是身体虚热，脾胃有热，消化不良的朋友食用可能会加重热症，口角容易生疮、眼红面赤等热症严重的朋友不适合多吃，有高血糖、糖尿病的糖友们也不宜过多食用。
