四川省市場監督管理局發佈《食品安全監督抽檢信息公告》(2019年第56號)，成都市郫都區紹豐和調味品實業有限公司生產的紹豐和紅油豆瓣被檢出不合格。成都市市場監督管理局近日公佈該批次不合格食品核查處置情況。
不合格食品基本情況
產品名稱：紹豐和紅油豆瓣(抽樣單編號：GC19510000004033700，規格型號：500克/瓶；生產日期：2019/07/27；不合格項目：防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求；涉及的生產企業：成都市郫都區紹豐和調味品實業有限公司。
涉事產品。
對企業違法違規行為依法處罰情況
接到成都市食品藥品檢驗研究院檢驗報告(編號：SLJG201901491)後，成都市郫都區市場監督管理局於2019年10月15日開展核查處置，責令企業暫停生產、銷售不合格食品，督促企業對不合格食品採取下架、封存及召回等產品控制措施。經查，當事人共生產該批次紹豐和紅油豆瓣480瓶，共計240公斤，貨值1920元；已銷售480瓶，共計240公斤；庫存(未銷售)0瓶，共計0公斤；召回456瓶，共計228公斤(因經銷商已開箱做樣品贈送其他經銷商和被抽樣，故有24瓶無法召回)；封存456瓶，共計228公斤。當事人成都市郫都區紹豐和調味品實業有限公司涉嫌生產、銷售不符合法律、法規或者食品安全標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(四)條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第(三)項之規定，成都市郫都區市場監督管理局於2019年12月4日對當事人行政處罰如下。
1、沒收違法所得人民幣336.00元(大寫：叄佰叄拾陸元整)；
2、罰款人民幣55000.00元(大寫：伍萬伍仟元整)；
3、沒收2019年7月27日生產的紹豐和紅油豆瓣(500g/瓶)19件(24瓶/件)。
原因排查及企業整改情況
經查，由於工作人員在採購半成品時沒有仔細核對德華豆瓣廠提供的數據和兩廠所生產的調味品添加劑含量的要求的不同造成該批次產品防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和項目不合格。成都市郫都區市場監督管理局責令當事人暫停生產、銷售不合格產品；加強對公司員工的業務能力的培訓，提高員工自身業務水平；進一步完善公司管理制度，明確責任，定期考核，制定獎懲制度；加強公司員工管理，組織員工認真學習《中華人民共和國食品安全法》；嚴把產品質量檢驗關，定期檢測，做好自檢工作，不合格產品絕對不出廠；並對不合格批次的食品進行召回。
成都市郫都區市場監督管理局已於2019年12月13日組織複查驗收，該企業已按監管要求整改完畢。
屬地市場監督管理局將持續加強監管，防控類似食品安全風險隱患。
以上主要信息來源於成都市郫都區市場監督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。
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