各国美食的代表菜有哪些？比如法餐，日餐，意餐？

味蕾绽放

西餐之首法国：马赛鱼羹，巴黎龙虾，红酒山鸡，鸡肝牛排。

英国：鸡丁沙拉，明治排，烤羊马鞍，薯烩羊肉

西餐始祖意大利：通心粉素菜汤，比萨饼，肉末通心粉，奶酪通心粉

美国：烤火鸡，美式牛排，苹果沙拉

经典西餐俄国：什锦冷盘，鱼子酱，鱼肉包子

德国：啤酒！

超级有口福

你好！我是小强，很高兴能回答你的问题。

说到美食，那必须又是垂涎欲滴的事儿，世界地大物博，包罗万象，人类的生存总离不开吃。每个国家都有属于自己的饮食习惯和饮食文化。也有最具有代表性的美食。今天就来说说世界各国的代表美食。

1 法国-说到法国那肯定法国鹅肝最具代表性。采用极其珍贵的郎德鹅的肝制作而成，鹅肝在欧洲人的心中地位就像鱼翅，燕窝在我们心中地位一样。是法国的传统名菜，法式鹅肝也将法国菜的浪漫主义推崇到极致。

2 意大利-说起意大利的美食文化，有着“西餐之母”的美誉，意大利菜丰富多彩，菜品多样，渊源流长的意大利餐，对整个欧美国家都产生了深厚影响。意大利餐最具有代表性的就有意大利面，意大利披萨，意大利火腿等美食。

3 西班牙-热情奔放的西班牙，是一个带有无限欢乐和有着悠久文化历史的国家，她的美食也世界闻名，其中著名的有，西班牙烤羊腿，西班牙海鲜饭，加利西亚章鱼，西班牙冷汤等美食。

4 德国－严谨，理性，认真是这个国家的代名词，在文化上有着浓重的浪漫主义，格调米其林星级餐厅就源于此，其美食众多，300多家的米其林餐厅就是最好的见证，是世界之最，其中咖喱香肠，阿拉斯加三文鱼，波伦亚意大利面等，当然还有最具特色的德国啤酒。

5 日本 -日本料理，寿司，鱼生，天妇罗等代表着这个海外岛国的美食，海资源丰富的日本，各类海鲜油然而生，鱼生在日本料理中有着无可替代的地位，它是评判一家料理店好坏的标准，其中蓝脊金枪鱼生鱼片最为出名。

6 韩国 -说起韩国最具有代表性的美食，无可争议的就是韩国泡菜，一个一天三顿都离不开泡菜的民族，自从17世纪开始引进辣椒之后开始，韩国的泡菜开始有了多样化的改变，是人们餐桌上必不可少的发酵食品

7 巴西-一个深处热带亚马逊流域的国家，热情奔放，不仅是足球王国，更是美食天堂，其中具有代表性的就是巴西烤肉，畜牧业发达的巴西，肉类产品丰富，巴西烧烤代表着十足的拉美风情，不拘一格，活力四射。

8 中国-我们自己国家的美食，那可就真的是包罗万象，各具特色，以传统八大菜系为主的各个菜品为主基调，以各个地方的风土人情，饮食文化习惯做出的地方特色菜品都有着极高的代表性。

乡野美食小强

排名不分名词

世界各地的美食风味迥异，就单中国而言就有八大菜系之多，遑论广阔的天地。爱时尚为大家精选34个国家的特色经典美食：

1 澳大利亚：Pie floater

常被人们誉为完美的解酒食物——Pie floater，是一种澳式肉饼。它往往被置于浓郁的绿豆汤上一起食用。有时也会在其上洒上番茄酱，醋，盐以及胡椒。

2 奥地利：维也纳炸肉排

维也纳炸肉排甚至可以作为奥地利的代名词。这种牛排，由切制而成的极薄的牛肉片先洒满面包屑，再深度油炸而成。它通常佐以柠檬和香菜，以及土豆或大米。

3 阿根廷：Asado

作为世界上肉质排行第一的国家，阿根廷就是美味的保证，每一款烤肉都是无与伦比的经典，特别是一些乡村口味。

4 比利时：穆莱斯炸薯条（Moules-Frites）

穆莱斯炸薯条（贻贝和炸薯条）可能在其他国家也会有，比如法国和美国，但这道鲜美可口的组合菜品实际上起源于比利时。可以用不同的方法烹制贻贝（煮酒，黄油，香料，或者置于番茄清汤中），再佐上脆香的薯条。最后来一杯清凉的比利时啤酒，冲去嘴中的油腻之气，盛夏中，还有比这更爽的么！

5 巴西：黑豆饭（Feijoada）

巴西着实是一个美食大国，所以很难只选择一个菜。但巴西最具代表性的菜大概还是“国民餐”——黑豆饭，由炖黑豆和熏牛肉、猪肉组成。它通常配以farofa（烤木薯粉），米饭，甘蓝，辣椒酱，外加一片橙子来帮助消化。

6 加拿大：Poutine

Poutine来自魁北克，在炸薯条淋上肉汁和奶酪，是一种美味的能量巨咖。吃下它，便可以感受到由胃及全身的温暖。

7 中国：小笼包

在这个地域庞大、菜系繁多的国家只选择一道菜，实在是十分困难。但小笼包（灌汤包）着实是一种令人印象格外深刻的美食。它起源于上海，其中灌满美味的鲜肉以及特别熬制的肉汤，由竹屉蒸制而成。

8 克罗地亚：Paški先生奶酪（Paški sir cheese）

Paški sir cheese是一种源自克罗地亚绵羊奶的硬奶酪。出产于帕格岛的它是如此出名，甚至在世界各地都可以看到它的身影。

9 埃及：Molokhia

它畅销于整个北非，但在埃及，作为Molokhia的原产地，它尤其受到欢迎。这道埃及菜肴，使用的是Molokhia（一种苦菜）剥去茎的叶子，将其剁碎之后与煮熟的香菜、大蒜共同烹调。它一般用于处理鸡肉、兔肉、羊肉或鱼类。

10 英格兰：烤牛肉配约克郡布丁

烤牛肉配约克郡布丁，堪称是英国的国菜。喷香的肉汁混着柔软的面团，有着幸福的味道。

11 格鲁吉亚：Khachapuri

Khachapuri，这种可口、有嚼劲的面包中间有着满满的香酪和鸡蛋。这一道美食来自东欧小国格鲁吉亚。

12 荷兰：Soused herring

Soused herring，是一种将生鲱鱼片腌制于特制的调料中的菜肴。它可能选用苹果酒、葡萄酒、糖、香草或香料作为腌制物。

13 印度：唐杜鸡（Tandoori Chicken）

在印度，不同地区的饮食文化差异极大，因此，只选择一个菜就期望代表整个印度，这几乎是不可能的。在北方，菜肴普遍肉多、咖喱浓且配以美味的面包。而南方则更偏向素食，还喜欢用重重的香料。这道菜所用的鸡肉由tandoori masala调味、用tandoor烤制（一种泥炉），他一般佐以蔬菜、酸奶和米饭。

14 印度尼西亚：MartabakManis/ TerangBulan

MartabakManis是一种又甜又厚的印尼煎饼。它的顶部和底部都是煎饼，而中间可以夹你喜欢的甜品。想象一下，从巧克力到磨碎的奶酪、花生片、甚至是香蕉片。

15 意大利：比萨

起源于意大利那不勒斯，意大利南部的第一大城市。那不勒斯的比萨饼耐嚼而脆，原料的品质也大都很棒，如新鲜番茄，马苏里拉芝士，丁香，以及按照自己口味加上的肉类。在这里，比萨饼是一门艺术，pizzaiolas则是艺术家。

16 日本：猪肉盖浇饭

可能看起来寿司更像是日本料理当之无愧的代表，但猪肉盖浇饭着实不容错过。猪肉盖浇饭，炸得酥脆的猪排以及鸡蛋还有调味品盖在饭上。

17 马来西亚：Nasilemak

Nasilemak被大众评为马来西亚的“非官方”国菜，其中有伴着椰奶和香兰叶煮熟的大米。由传统的香蕉叶包裹着的Nasilemak，常配以辣椒ikanbilis（凤尾鱼）、花生、和煮鸡蛋。

18 墨西哥：Mole sauce

Mole sauce堪称世界上最复杂、最美味的酱汁。其中蕴含丰富的味道，奶油、巧克力和辛辣其妙的融合让人留恋。它最初起源于普埃布拉州瓦哈卡地区，但全墨西哥都可以找到淋着Mole sauce的墨西哥玉米卷饼。

19 挪威：Rakfisk

Rakfisk是用鳟鱼腌制、发酵，历时几个月制成的。不用再行烹煮，伴着洋葱和酸奶它便可以成为主角。

20 菲律宾：Adobo

Adobo是一种流行的香料，但在菲律宾，它是一个菜——将醋味、酱油味、蒜味、油香味赋于肉质中（猪肉或鸡肉）。这道菜非常之受欢迎，也有人称之为菲律宾的“非官方国菜”。

21 罗马尼亚：Sarmale

Sarmale是由酸菜叶包住大米和味道丰富的肉末制成的。它在罗马尼亚的冬季是非常非常受欢迎的。

22 俄罗斯：罗宋汤

罗宋汤由甜菜根熬成。一般冷食（当然也可以加热后食用），食用时常常淋上一点酸奶油。

23 沙特阿拉伯：Kabsah

它由复杂的香料，如丁香、豆蔻、藏红花、肉桂、胡椒、肉豆蔻、月桂叶等炮制而成。它通常是和肉、蔬菜混合着供人享用。它遍布中东的每个角落，但在沙特阿拉伯，它则是格外的受欢迎。

24 苏格兰：熏鲑鱼配烤面包

熏制的鲑鱼上，滴几滴新鲜的柠檬汁，佐上刚刚出炉的烤面包，再搭配黄油或是奶酪，想想就让人涎水横流。

25 斯洛伐克：BryndzoveHalusky

BryndzoveHalusky，是由一块一块的土豆面团配上轻绵羊奶奶酪（bryndza）和熏肉做成的。

26 斯洛文尼亚：Kranjskaklobasa

Kranjskaklobasa是一种类似于波兰熏肠的斯洛文尼亚的猪肉香肠。它的原料仅仅只是由猪肉（其中有20 %是熏肉）、盐、胡椒粉、水和大蒜这5种。

27 南非：Biltong

Biltong是一种南非特有的肉干，它由牛肉或像鸵鸟这样的野味制成。与其他牛肉干相比起来，它有着极好的味道。这又咸又辣的干肉条，真的是美味又可口。因为每个地方的品质不一样，所以要向当地人询问当地最好的牛肉干在哪里。

28 韩国：Banchan

韩国的传统美食是由很多种小吃构成的，所以几乎不可能只点一个菜，也不可能有人只吃一道菜。因此，韩国人喜欢banchan，这种与米饭搭配的菜会与大家一起分享。这些小菜品可能是kimchi（发酵的辣白菜）、guk（一种汤）、gochujiang（发酵的辣椒）、jiggae（一种炖肉或蔬菜）。

29 西班牙：JamónIbérico

JamónIbérico是一种咸的腌制的由猪后腿做成的火腿。它是一种典型的西班牙菜，特别是当它搭配上烈酒、硬面包和橄榄油时。

30 阿拉伯联合酋长国：Shawarma

Shawarma是为数不多的一种大众在阿拉伯联合酋长国能支付得起的食物。正是因为这个原因，它成为了这个国家一直以来最受欢迎的菜品。它是一种由pita面包做成的三明治，夹着烤肉（通常是羊肉、鸡肉、火鸡或牛肉的混合品）和蔬菜。它的顶部通常会有tahini、鹰嘴豆沙或者热酱汁儿。

31 乌克兰：Varenyky

一种由土豆泥、奶酪、泡菜、卷心菜或者是肉作馅的饺子。

它们会被煮或者被蒸，然后加入类似于fried salo(pig fat)和洋葱的配料，并且搭配上smetana（一种酸奶油）。

32 美国：汉堡

美国是如此的辽阔，饭菜的种类也相当的多，几乎很难选出一个种类来作为美国菜的代表。如果非要选出美国特色的餐点，那就是汉堡，特别是当它们与炸薯条、奶昔搭配时。

33 委内瑞拉：Pabelloncriollo

Pabelloncriollo是由白米饭、炖软的黑豆和一种叫做desmechada的肉丝做成的。

34 威尔士：Clark's Pies

它有一个可爱的昵称叫"Clarkies" 或者"Clarksies"，是威尔士卡迪夫的一种咸味的肉馅饼。这种馅饼由秘制配方做成，通常都会有肉、蔬菜和肉汁儿。

老杨与小宋

其他国家不太了解，简单说一下日本传统没事吧😄。

我们熟知的寿司、怀石料理、天妇罗、鳗鱼烧、烧鸟、荞麦面、乌冬面等都属于传统日本料理，是平安时代甚至更早流传下来，几

经内外融合，在较长的历史时期形成了较为固定的美食形态。这些传统的日本菜肴，讲究季节性，在日语里称作“旬”，日本人十

分珍惜自然和季节的恩赐，在烹饪菜肴时也会最大限度的呈现食材的原味，以示对事物和自己内心的尊重。而我们熟知的另一

些“日本料理”，比如日式咖喱、可乐饼、蛋包饭、炸猪排、肉饼料理等等都属于洋食，多数是江户时代末期或明治时期，传到日

本的西餐或受西方影响的日料，经过本地口味的改良和融合形成了现在的美食形态。这些料理以肉食为主，迅速在口味清淡的日本

占有一席之地，但也慢慢的受到日本美食口味的影响，逐渐改变了自己原有的面貌。

刺身和寿司可能是日本人也是全世界吃货最爱的日本美食之一，寿司就是源自平安时代的“延喜式”，有一千多年历史，漫长的变

化和融合，让今天的寿司精彩纷呈，这道日本美食算得上是全世界的日本美食。而海鲜盖饭，简单而粗暴的将刺身放在饭上，有什

么新鲜的海鲜就放什么，都不会有错，放上现磨的山葵，滴点清淡的酱油，是最极品的饱腹与美味结合的享受。日本的便当有一个很大的特点，就是“无需加热，可以冷食”。观察之后才发现其中的学问其实也大有讲究。首先，日本妈妈的手

作便当都是干吃，很少汤汤水水或者勾芡的料理，饭菜之间多数有精致的分隔，所以冷吃也没有关系。其次，因为工作很忙，有很

多公司社员都会在座位上解决午餐，如果带的是是热气腾腾的饭菜，便当的味道容易会给周围的人带来困扰，世界出名的奉承“宁

愿自己受罪也不愿意给别人带来麻烦”的日本人是绝对不会这么做的。此外，讲究饮食健康营养均衡的日本妈妈们觉得，如果蔬菜

经过微波炉的二次加热，不仅口感会变差，而且还会破坏其中的营养成分，这也是妈妈们的手作便当倾向于“冷食”为主。便当用

具也是重要的一环，重视料理的日本人，把放置便当的便当盒也有很大的讲究，从保温杯，二段便当盒，四格便当盒，竹制便当

盒，到筷子还有保温袋无一不精挑细选。

比起看重营养的西方饮食和注重口味的中国饮食，日本饮食以重视外观出，因此曾被喻为“眼睛的料理”，是一门体现美学修养的

摆放艺术，另一方面观看主厨表演处理食材和烹饪也是这种相见欢厨房文化的特色。日本料理一向都被认为是一丝不苟、十分精细

的美食，好的日本料理除了要能善用四季的新鲜食材之外，更要能发挥食材的天然美味，所以不论是高汤、调味、刀工、烹调方式

都是以保留食物的自然原味为前提。和食的食材新鲜多样，装盘贴合自然风物，并且被认为能体现四季的分明、地理多样性以及日

本人尊重自然的精神，营养均衡，也与正月、插秧等传统节庆密切相关，代表了日本独有的价值观、生活样式和社会传统。由于日

本人深信食材有各自最佳时令（日语称“旬”），加上日本在四季均产出不同的农作物，因此日本料理经常会因照该季节的时令农

产物而有所不同。日本料理店在不同季节的菜单也会有微妙的变化，例如春天竹笋当造，就会有若竹煮。由于日本是海岛型国家，

日本人相当喜好海产品，因此生食成为了日本料理当中的一项特色，例如鲔鱼、鲑鱼、河豚、章鱼、贝类、虾蟹类和海草等海产物

均可以做刺身食用，甚至牛肉、马肉、鸡肉和鸡蛋都可以生食入菜。

说到日本的面食能说上好几天，比如之前介绍过的乌冬面的由来和现状。再说拉面在日本的不同地方就有很大差异，我所在北海

道，面都是黄色的，其他地区多数偏白，日本的机制拉面煮面的水要沥掉，在配上浓郁的低汤，有的只是放些叉烧和溏心蛋，有些

的窜头是炒制的，盖在汤面的上面，炒香和热汤居然能完美融合。

独特历史所孕育出的味道

冲绳美食算是一个大杂烩，中国，美国，日本的美食文化在这里融合产生了自己独自的饮食文化。冲绳的传统料理为14世纪～16

世纪的大交易时代，琉球王国为款待中国皇帝的使者「册封使」们所衍生的各式各样的料理，除此之外，也受日本、中国及亚洲各

国影响持续进化。将花费时间仔细去除脂肪的猪肉加入苦瓜、丝瓜等富含维他命的蔬菜一同食用等，融合各式各样食材，作成营养

均衡的一品。吃得美味、活得健康，先人所留下的智慧也存在于这些冲绳传统饮食中。战后，代表美国饮食文化的「午餐肉罐头」

引进的深度渗透，至今持续受到大家的喜爱。冲绳的饮食文化受到时代的变迁左右，同时灵活接受其他文化，衍生出各式各样的料

理，产生独自的饮食文化。

小静仙儿

日本料理近两年在中国国内开的店铺越来越多了，特别是寿司，越来越受国人的喜欢了还有这种手握寿司卷也特别的好吃，里面有三文鱼，还有金枪鱼，这都是我们现在比较喜欢吃的口味。

日式料理还有一个比较出名的，就是日式炸鸡跟韩国炸鸡，中国炸鸡完全不一样，日式炸鸡都是用日本的酱油腌制过，然后用日料的方式给他过油炸味道，跟别的地方的都不一样，特别的好吃！可能有的人是吃不习惯的，但是真的是味道很独特！

甜品就是日本的这种奶酪豆腐，特别的好吃，甜甜的一点豆腐味没有！吃起来像布丁！

日本料理标配就是味增汤，味增汤，一般都是免费赠送的，很好喝的一款汤！

我叫林胖儿

你好，很高兴回答你的问题，世界上共有233个国家和地区，世界之大，顺说几个比较著名的国家美食！

• 亚洲

蒙古国：马奶酒，手扒肉，烤羊肉

朝鲜国：香辣牛板筋，辣白菜，猪血米肠等

韩国： 烤肉，炒年糕，拌饭，炸鸡，参鸡汤，部队汤，韩定食等

日本： 幕内盒饭，寿司，牛肉火锅，天妇罗，鳗鱼等！

泰国： 冬阴功汤，椰奶汤，泰式红咖喱，泰式绿咖喱，咖喱汤河，反正都是咖喱系列。

欧洲

芬兰：卡累利阿派，鱼馅饼，烤肉肠

俄罗斯：鱼子酱，小餐包，汉堡排，烤肉串

德国：香肠，德国啤酒，葡萄酒在全世界享有盛名。

英国：牛肉馅饼，土豆泥，维多利亚海绵蛋糕，牛排

意大利：意大利面，薄饼（比萨）肉肠等

非洲

埃及：烤鸡饭，烤鸽肉，库沙利等

美洲

美国：深海鳕鱼柳，热狗，大龙虾，沙拉，芝士牛排！

加拿大：腌肉培根，海狸尾，肉汁芝士薯条

大洋洲

澳大利亚：燕麦粥，袋鼠肉，皇帝蟹，三文鱼，鲍鱼，海鲜比较多！

法餐比较出名的是鹅肝，黑松露，鱼子酱

日餐寿司，拉面，生鱼片，铁板，盖饭，茶泡饭，章鱼烧，日餐都比较清淡！

意大利，意大利最著名的是意大利面，其实面包也不错，至于炒菜方面我觉得那个国家都不如中国！

介绍这么多，有哪些想去那个国家尝一下当地的美食呢！到最后是不是觉得还是中餐好吃！我生在中国，我骄傲！

任小厨

谈到一个国家，人们能够想到就是那个国家的国旗、国歌或者它们国家著名的旅游景点，更或者是这个国家的文学著作，但是能够代表一个国家特色的东西有很多很多，不同的人想到的肯定不同，我认为一个国家的国菜也是能代表国家文化和国家特色的东西，都说民以食为天，所以一个国家老百姓吃什么或者喜欢吃什么，也是能看出这个国家的特色和发展状况的。

今天就在这里向大家介绍六个国家不同的国菜，让我们也来领略一下不同国家不同的风采。

第一个:泰国——冬阴功汤

冬阴功汤是泰国每个餐馆都会有的一道菜，而且家家户户也会自己做来吃。泰国是以吃辣为主要的，所以冬阴功汤也是酸酸辣辣的，主要食材就是柠檬叶、香茅和虾，整个汤喝起来也是十分过瘾的，很多泰国人每顿饭可能都不会离开冬阴功汤。不仅如此，像马来西亚、新加坡等国家都很喜欢喝冬阴功汤，可见它确实是很有魅力的一道菜系了。

冬阴功汤

第二个:韩国——泡菜

很多人说到韩国，第一个想到的词语就是泡菜，可见泡菜对于韩国人来说是多么重要，所以说泡菜是国菜一点都不为过。韩国人每个季节都会做泡菜，而且一做就会做一大坛子，够一家人吃上好久，而且他们的很多菜都会看见泡菜的身影，有时候桌上可能没有其它菜，只吃三百，也会看到韩国人吃得津津有味。

泡菜

第三个:印度——咖喱炖鸡

很多谈到印度菜，第一个想到的是咖喱，没错，印度人确实很喜欢吃咖喱，不仅因为他们本国盛产咖喱原料，还因为咖喱确实很好吃。既然以咖喱为主，那么印度的国菜肯定有咖喱的身影，那就是咖喱炖鸡，印度很多餐馆基本上都有这道菜，而且还是推荐菜，许多人印度人都很喜欢吃，他们还喜欢用印度飞饼去蘸里面的咖喱汁来一起吃，听上去就十分美味。

咖喱炖鸡

第四个:日本——生鱼片

日本是一个典型的“食鱼民族”，这和他们国家四面环海的地理位置有着密切的关系，一整个国家都被海洋包围着，那么他们的食物肯定是来自于海洋的恩赐。所以，鱼是日本人的主要食材，而生鱼片就能作为他们的国菜了，因为它不仅好吃，还受到日本全国上下民族的喜爱。生鱼片非常鲜美传到国外的生鱼片也是十分受欢迎，这就上很多人记住了日本的生鱼片，所以生鱼片作为他们的国菜也是很合情合理的。

生鱼片

第五个:法国——鹅肝酱

每个人去法国必点的菜就是鹅肝酱了，法国人对于鹅肝见的热爱毫不逊色于韩国人对于泡菜的热爱，他们把鸭或者鹅的肝脏取出来，然后再加入橄榄油，做成了鹅肝酱。这道菜是法国全国上下都很喜欢吃的菜，所以称它为法国的国菜也是不足为奇的。这鹅肝也是世界三大顶级食材之一，价值非凡。

鹅肝酱

第六个:意大利——那不勒斯披萨

意大利那不勒斯披萨的做法非常严格，有着专门的质量监控，食材必须用高档面粉和海盐，烘烤的木炭选取也有要求，所以披萨的味道会非常好。

那不勒斯披萨

绍完了这六个国家的国菜，你吃过几道呢？如果有机会到这些国家旅游，千万别忘记去试一试他们的国菜，在美食中领略不同国家的风情

Mst洲洲

世界上大概有二百多个国家，各个国家有各个国家的生活习惯和名族特色。美食也是这样，每个国家美食制作各具特色，丰富多彩。接下来讲讲极具代表的几个国家特色菜。

首先看看中国周边几个国家。

日本 日本料理非常有名，日本料理制作和日本人做事认真一样，烹调一丝不苟，要求材料新鲜，切割精细，摆盘造型优美。注重“色、香、味、视”的和谐，他们着重食物自然的原味，烹饪过程中，最大程度保留食物的本味。日本是一个典型的岛国，靠海吃海，所以日本海鲜美食非常丰富。生鱼片就是非常出名的日本料理（当然吃生鱼片其实起源于中国）。将鱼肉一片片切下，已绿芥末和日本酱油为主要调味佐料，鱼肉Q弹，味道鲜美，让许多食客不能忘怀。但是为健康考虑，建议不要吃生鱼片。日本寿司也是非常出名的，基本日本家家都吃。

韩国 韩国其实很多东西都是从国外来的，他们的饮食方式和我们差不多，韩国菜结合了日本料理雅致和中国菜的实惠。要说韩国出名的菜，大家熟知的韩国辣白菜、韩式烤肉和石锅拌饭。韩国辣白菜酸、辣、甜、脆，颜色白中带红，能促进食欲。辣白菜是韩国家家必备菜，搭配米饭，非常下饭。

泰国 泰国是东南亚国家，处在热带气候，又临大海，物产非常丰富。由于气候原因泰国人很喜欢吃辣，泰国辣椒也非常出名菜用料以海鲜、水果、蔬菜为主，以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。冬阴功功汤作为泰国特色菜，也是很多影视剧中常见到的。冬阴功翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤是非常辣的，里面还放了大量咖喱，刚开始可能不太接受，但习惯以后就会贪恋上它。

接下来看看欧洲的一些国家。

法国 法国是一个浪漫的国度，也是一个艺术气息很浓的国家。所以法国菜也带有浪漫和艺术的影子。法国菜用料广泛，选料奢华，餐具讲究，非常高级。人们常说去吃“法国大餐”，说明了他的价格及代表的阶层。法国菜最著名的莫过鹅肝酱了，但很多人喜欢的并不是它的食材，而是它象征的地位，所以鹅肝酱也是很贵的。

意大利 意大利菜非常丰富，历史悠久，对很多欧美国家的餐饮影响深厚，有“西餐之母”的美誉。意大利菜力求保持原汁原味，在烹饪中，非常喜欢用蒜、葱、西红柿酱和干酪。意大利面食也是很出名的，意大利面在中国也是非常受欢迎的。

我们再来看看美洲国家。

巴西 巴西不仅足球很有名气，巴西烤肉更是风靡一时，成为巴西的国宴。巴西烤肉突出原味，有股松木的芳香，这种原始味道的烤肉，也赢得了不少粉丝。

最后还是说说我们中华美食吧。中国菜菜系较多，笼统的分八大菜系，还有一些宫廷官府菜，民间小吃，少数民族菜等各具特色。中国菜体系庞大，菜品繁多，工艺复杂，变化多端，从原料加工到烹调出菜，每个环节都很讲究。一言半语很难讲的清楚，要选出一个代表菜，是非常难的。这里希望中华美食可以不断创新，精益求精，发扬光大。

李半学

题主你好，关于各国代表菜这点我来简单回答一下，首先从亚洲开始

日本:寿司，刺身，日本拉面，寿喜锅

印度:咖喱饭

韩国:泡菜，部队锅，韩国烤肉，乌冬面

泰国:冬阴功汤

中东阿拉伯国家:饼卷肉，阿拉伯披萨

中国:地大物博，代表太多，不胜举例

欧洲

英国:黑暗料理代表，没法举例，非要说的话就是炸鱼薯条

意大利:意大利披萨，意大利面

法国:鹅肝，鱼子酱，法煎牛排

西班牙:海鲜饭 腌制火腿

葡萄牙: 布拉斯式鳕鱼

俄罗斯:土豆炖牛肉 伏特加(这个国家把酒当饭，所以就当美食了)

德国:香肠，香肠，香肠(重要的事情提三遍，因为太好吃了)

瑞士:奶酪火锅

瑞典:肉丸和三文鱼

匈牙利:鹅肝，野味

丹麦:开放式三明治

挪威:海鲜扛把子-帝王蟹的故乡

芬兰:海鲜盛宴

冰岛:烤羊腿

大洋洲

澳大利亚:袋鼠肉

新西兰:海鲜

北美洲

加拿大:腌肉培根

美国:汉堡

中南美洲

墨西哥:墨西哥卷饼，玉米片，仙人掌

哥伦比亚:炸香蕉，哥伦比亚烤肉

智利:龙虾，牡蛎

拉丁美洲

阿根廷:阿根廷饺子，披萨饼，羊驼牛排，

巴西:巴西烤肉，黑豆猪蹄汤，巴西角子

巴西小咖

常被人们誉为完美的解酒食物——Piefloater，是一种澳式肉饼。它往往被置于浓郁的绿豆汤上一起食用。有时也会在其上洒上番茄酱，醋，盐以及胡椒。

新西兰：Hangi

Hangi是新西兰土著毛利人的传统食物，通常在烹饪过程中不添加除盐以外的调味料，可以完全品尝食物原汁原味。这是毛利人所发明的一种半焖半烤的烹调方式。首先将石头用木材加热至白热状态。在地上挖一个大坑，然后放置热河石，然后再将装着主要以各式肉类，蔬菜，青口甚至甜点小布丁等作为食材的铁篮子放在石头上，用布包裹好，然后以泥土覆盖，藉由石头的热气将食物焖烤到熟。

西班牙：JamónIbérico

JamónIbérico是一种咸的腌制的由猪后腿做成的火腿。它是一种典型的西班牙菜，特别是当它搭配上烈酒、硬面包和橄榄油时。

法国：鹅肝酱

说到法国美食，就不能不提到鹅肝酱。这种公元前2500年就被古埃及人发明的食物，在法国人的餐桌上发展到了登峰造极的地步。尽管它一直是动物保护人士的最痛，尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食，但这一美食依然风靡法国直至全球。

克罗地亚：Pa ki先生奶酪

是一种源自克罗地亚绵羊奶的硬奶酪。出产于帕格岛的它是如此出名，甚至在世界各地都可以看到它的身影。

英国：炸鱼薯条

在英国任何一个小镇上，你都可以看到挂着fish&chips招牌的小铺子。通常这种小铺门脸不大，里面只有一张柜台。如果走近门口，你会闻见一股油炸食物的香气，其中明显的是鱼的味道。其实炸鱼和炸薯条被独立经营了若干年，直到19世纪60年代才有人把这两者结合起来，成为英国最流行的大众食品。

瑞士：芝士火锅

瑞士国菜芝士火锅相传是马可波罗发明的，成为了瑞士人非常喜爱的菜肴。瑞士芝士火锅所需材料如下，锅底：芝士，蒜茸，白葡萄酒;配菜：西兰花、土豆、黄瓜、玉米笋，法式面包。将芝士放进一个8寸左右的小锅里，待其煮成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒，吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来，放进锅中拿出来吃。这时的面包又热又香，吃起来特别的爽口宜人。就这样一边烧一边蘸一边吃，直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。

意大利：比萨

起源于意大利那不勒斯，意大利南部的第一大城市。那不勒斯的比萨饼耐嚼而脆，原料的品质也大都很棒，如新鲜番茄，马苏里拉芝士，丁香，以及按照自己口味加上的肉类。在这里，比萨饼是一门艺术，pizzaiolas则是艺术家。

奥地利：维也纳炸肉排

维也纳炸肉排甚至可以作为奥地利的代名词。这种牛排，由切制而成的极薄的牛肉片先洒满面包屑，再深度油炸而成。它通常佐以柠檬和香菜，以及土豆或大米。

阿根廷：Asad

作为世界上肉质排行第一的国家，阿根廷就是美味的保证，每一款烤肉都是无与伦比的经典，特别是一些乡村口味。

比利时：穆莱斯炸薯条

穆莱斯炸薯条(贻贝和炸薯条)可能在其他国家也会有，比如法国和美国，但这道鲜美可口的组合菜品实际上起源于比利时。可以用不同的方法烹制贻贝(煮酒，黄油，香料，或者置于番茄清汤中)，再佐上脆香的薯条。最后来一杯清凉的比利时啤酒，冲去嘴中的油腻之气，盛夏中，还有比这更爽的么!

埃及：Molokhia

它畅销于整个北非，但在埃及，作为Molokhia的原产地，它尤其受到欢迎。这道埃及菜肴，使用的是Molokhia(一种苦菜)剥去茎的叶子，将其剁碎之后与煮熟的香菜、大蒜共同烹调。它一般用于处理鸡肉、兔肉、羊肉或鱼类。

日本：生鱼片

日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法，而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客都以招待生鱼片为最高礼节。日本人称生鱼片为“沙西米”。一般的生鱼片，以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制，最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时，让你看到一缸活鱼，现捞现杀，剥皮去刺，切成如纸的透明状薄片，端上餐桌，蘸着佐料细细咀嚼，滋味美不可言。

挪威：Rakfisk

Rakfisk是用鳟鱼腌制、发酵，历时几个月制成的。不用再行烹煮，伴着洋葱和酸奶它便可以成为主角。

德国：香肠火腿

德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。由于偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上，并且都是猪肉制品。

泰国：冬阴功汤

“冬阴功”汤作为泰国菜的杰出代表，被称为泰国的“国汤”，也是世界十大名汤之一。泰国人以能吃辣著称，所以这道菜其实就是一道泰国风味酸辣汤。有的朋友到了泰国餐厅不知道点什么，没关系，先点一份“冬阴功”汤吧。

苏格兰：熏鲑鱼配烤面包

熏制的鲑鱼上，滴几滴新鲜的柠檬汁，佐上刚刚出炉的烤面包，再搭配黄油或是奶酪，想想就让人涎水横流。

韩国：泡菜

在韩国，看一个女人是不是一个好主妇，主要就看她是否会做一手像样的泡菜。随着韩流来袭，韩国泡菜如今也成了许多中国年轻人追捧的食品，其实中国的泡菜也不错呢!

美国：汉堡

美国是如此的辽阔，饭菜的种类也相当的多，几乎很难选出一个种类来作为美国菜的代表。如果非要选出美国特色的餐点，那就是汉堡，特别是当它们与炸薯条、奶昔搭配时。

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