漳州瓷:讓人“一擲千金”的外銷瓷

漳州地區背山臨海,北臨泉州、廈門,南接潮州、汕頭,自宋以來便是我國外銷瓷的重要產地。


漳州瓷:讓人“一擲千金”的外銷瓷

明隆慶元年(1567年),明政府在月港開放海禁,准許私人申請文引,繳納稅餉出洋貿易,漳州月港憑藉猖獗的走私活動以及僻處一隅的地理環境成為政府許可的中國對外貿易之重要港口。受到海外市場需求的刺激,在中外商人的共同努力下,漳州窯業快速發展,陶瓷通過船舶源源不斷地輸往海外。

漳州瓷的藝術特徵

漳州窯系陶瓷從釉色上可以分為青花瓷、青瓷、白瓷、彩繪瓷、色釉瓷等,其中又以青花瓷最為大宗。


漳州瓷:讓人“一擲千金”的外銷瓷


瓷器胎體多呈灰白色,部分呈白色,胎質潔淨緻密,釉面明亮潔淨,青花的髮色多呈藍灰或藍黑色。器形規整,從造型上看有盤、碗、碟、壺、瓶、盒、罐等,其中以盤、碗、碟類最為豐富。

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除了大盤外,多數器物的圈足內有明顯的割壞痕或小乳突,施釉大多不及底,圈足部分露胎。

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碗、碟等較小器物有部分裡外施釉,僅圈足底面一圈刮釉露胎,多數還在器內刮出一道澀圈,這是疊燒工藝的特徵;平和、漳浦、南靖、雲霄、詔安等地窯址的瓷器,在圈足的底面通常粘有細砂,這是為防止瓷器與匣缽粘連而採用的隔離工藝,從而燒製出所謂的“砂足器”

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瓷器品種的生產可能有了分工,出現了專燒某種器的窯口,如花仔樓窯的瓷器以大盤為主,大壠、二壠窯則以碗、碟為多數。紋飾技法有刻劃、模印、釉畫等。

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常見裝飾題材有鳳凰牡丹、荷塘水禽、獅子戲球、蓮塘白鷺、松鹿、仙山樓閣、雉雞牡丹、花卉植物紋、人物紋、動物紋以及文字等,大盤裝飾喜用開光佈局。此外,在碗、碟等小件器物的內心,常有祈盼吉祥如意的草率文字,如“福”、“祿”、“壽”、“天”、“尚”、“魁”等等。


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漳州窯系瓷器在國內發現極少,相反在國外如菲律賓、印尼等東南亞國家和地區發現較多,因此可以斷定漳州窯是以生產外銷陶瓷為主的民間窯場。

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工藝的話,胎壁的修飾一般均很粗糙,底足普遍帶有放射狀的跳刀痕,且未施釉。不少器物的足心出現乳釘狀突起。盆、碗器中,常有一道刮釉形成的澀圈,這是疊燒工藝的特徵,但從整體看,主要仍是匣缽單件裝燒。

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紋飾裝飾技法方面,比之景德鎮,缺乏規整與嚴謹,但構圖與線條的表現,隨意抒發,不稍拘束,畫風簡率樸實,又不失之簡陋。表現手法多實筆繪畫,也有部分作品又加之勾勒渲染。圖案佈局層次較為分明,盤、碟器物的內壁,外圈常為寬帶橢圓形開光,飾以花果。


名聲在外的“漳州瓷”

西方曾經把漳州陶瓷稱為“汕頭器”,後來,隨著考古發現和史料研究的深入,專家還原出漳州等地盛產的陶瓷通過月港運到海外的故事,讓人驚歎的是,漳州大量的陶瓷讓起步較晚的歐洲沒法與之競爭,最後只能走高端路線。

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在經過文學大師林語堂故鄉漳州平和縣坂仔的路上,人民網大型跨國全媒體報道“行走新絲路”採訪組隨專家來到山上。走過一路的雜草樹叢,明清時的窯口,國家級文物保護單位“南勝窯址”靜靜地躺在深山的一片荒草中,和藍天白雲及溪流相映成趣。

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“福建青花瓷曾經讓歐洲人熱切追捧過。”漳州市博物館李和安副館長說,隨著歷史真面目的呈現,歐洲人大量購買的“汕頭器”被證明是產於漳州的青花瓷。一個曾經美麗的誤會讓漳州陶瓷蜚聲世界。


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研究海洋貿易文化的廈門大學教授李金明告訴記者,“克拉克”原本是人們對葡萄牙船的統稱,當年“海上霸王”荷蘭劫持了葡萄牙的“凱瑟琳娜號”,把船上的陶瓷運到阿姆斯特丹拍賣,這批景德鎮生產的青花瓷引起歐洲王室的喜愛,將它稱之為“克拉克”瓷。

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“從荷蘭人在阿姆斯特丹拍賣劫持到的青花瓷後,歐洲人開始懂得中國的瓷器。”李金明說,原來只懂得使用木頭做的器具的歐洲人死亡率很高,“歐洲人認為中國的瓷器有起死回生的作用”。


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後來,歐洲對這類青花瓷追捧導致需求量的增加。而景德鎮的官窯與民窯因為高嶺土的紛爭等因素,導致官窯生產中斷80年。期間,荷蘭走私者就直接到被成為“漳州河”的九龍江口來購買當地生產的陶瓷。漳州陶瓷也因此在歐洲打開銷路和名氣。

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打撈的龍海“白洋礁一號”沉船,發現了滿載的漳州瓷器。有些船隻也從汕頭到澳門往馬六甲海峽。像國家水下考古隊從“南澳一號”古沉船打撈出10000多件瓷器中,有8000多件為漳州生產的所謂

“克拉克瓷”

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李金明說,日本關東大學和福建省博物館聯合研究“汕頭瓷”,最後出了本《漳州窯》,讓漳州陶瓷的廬山真面目更多地為世人所瞭解。

“蒙塵”的漳州瓷在用歷史向人們述說遠銷國門的魅力,讓人為之著迷,你喜歡嗎?


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這是中國千年不斷傳承的文化,

亦是自古至今代代相傳的智慧,

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