世界再糟雜，匠人的內心絕對必須是安靜、安定的；
面對大自然的饋贈，我先要成就它，它才有可能成就我；
我知道手藝人往往意味著固執、緩慢、少量、勞作，但是這些背後所隱含的是專注、技藝和對完美的追求；
所以，我寧願這樣也必須這樣，也會一直這樣下去……
一王軍揚
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翻開歷久彌新的《大清長歌》，內有文字記載：
「“紅者上，綠者次，芽之上，葉之次，名日長生，凡八兩。”」
古代 一般貢茶以“擔”計量，而「沙棘茶」卻以“兩”計量，且僅有八兩，足可見其珍貴。
彼時，人們尚未知曉，早已經有一個被沙棘撩撥了心絃的人，在試圖復活清代宮廷的沙棘茶製茶工藝。
「 路漫漫其修遠矣，吾將上下而求索。」
多年來他不停的找尋、探索、研究、實驗，成就了那片一望無際的戈壁荒灘，也向世人講述了那些難以磨滅的流年記憶。
五指古法，終漸漸甦醒，再現光芒。
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01
沙棘茶，又名長生茶，因其藥食同源，具有很好的保健價值而得名。早在清朝順治三年（公元1646年）便成為宮廷貢品，而且進貢數額連年增加，深受帝王喜愛。
清朝的著名畫家鄭板橋（1693-1765）早年遊走藏區，曾驚歎沙棘之神奇賦詩一首：「“錚然鐵骨傲寒風，雄姿挺立高原生。採擷陽光蘊瓊漿，晶瑩剔透釀黃。多情最是經霜後，果實燃盡深秋紅。與生俱來醇厚意，莽原紅果奉心香。”」
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在乾隆年間，清宮內匯聚天下著名茶師，在專設的御茶房裡鑽研製沙棘茶密法，其香氣、口感更勝一籌。據《本草綱目拾遺》記載，「 沙棘茶有其醒酒、消食化痰、清胃生津等養生作用 」，乾隆皇帝還曾將其作為國禮贈送給英國王室使團。至今這一饋贈，尚完好保存在大英博物館內。
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然後，隨著清王朝的覆滅，御茶房的解散，製作沙棘茶的古法技藝也漸漸失傳。民間各地雖不斷有人試圖複製，卻均以失敗而告終。
02
「 幾克沙棘茶何以如此貴重？」
自然是源於它不與尋常茶一般的滋味，複雜且難以複製的工藝，幾經歷代多人證實的藥用價值，以及它極具頑強生命力的傳奇故事。
在時光不斷向前的同時，許多古法技藝也逐漸消失在歷史的長河中。他們當中有的不值一提，有的被當代更為精湛的技術所取代，凡是值得被傳承、被鑽研、被宏揚的工藝都有著獨特的價值，沙棘茶的製作技法便是其中之一。
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王軍揚是地地道道的兵三代，大學畢業後，來到新疆建設兵團最艱苦的團場，這一干就是10年。
10年來，王軍揚和他的小夥伴們不畏艱難，奮發圖強，用勤勞和智慧的雙手，讓一座座兵團新城在荒漠中拔地而起。一片片綠洲，在兵團人的手中如同魔術一般出現在茫茫沙海的戈壁之上。在荒漠治理中，王軍揚瞭解了沙棘，也愛上了這顆生命力頑強的生態之樹。
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2015年，經朋友介紹，王軍揚認識了一位藏族草醫老人，老人向他講述了沙棘茶的歷史和藥效價值，讓他倍感動容，決定深入探究一番。起初他只是一時興起，然而瞭解的越深，那縈繞在口鼻旁的茶香就越是濃厚。
自那時起，他日夜與孤寂為伴，在詳細瞭解了沙棘茶的歷史、工藝、特色、功效之後，毅然決然的放棄如日中天的事業，走遍全國，尋訪民間茶師，全身心投入到沙棘茶的復興大業中。
經過長期的探尋走訪與細緻研究，王軍揚以及其團隊摒棄市面上常見的幾種低成本的炒制方法，堅持還原清代宮廷的製作工藝，即使成本高也在所不惜，為的是能夠完整保存沙棘茶的芳香、色澤、口感以及茶中豐富的有益物質。
千百次的反覆實驗，「 72天的製作週期，17道古法工序 」。王軍揚帶領他的團隊使用中國古老的蒸氣殺青技術，成功還原了清代宮廷製茶的原料、氣候、溫度、環境等嚴苛的條件，很好的保留了沙棘葉較多的蛋白質、氨基酸、葉綠素、芳香物等營養物質，開創了現代沙棘茶工藝的新篇章。由此「 戈壁記憶也橫空出世，成為國內頂級沙棘茶的代名詞」。
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03
近年來，沙棘茶深受消費者的喜愛和追捧，民間尋茶、藏茶、品茶之人絡繹不絕，然而市面上的沙棘茶品種紛繁複雜，難辨優劣真偽。沙棘茶也並不罕見，只是難以品得其中真味，王軍揚明白，要想讓沙棘茶得到認同，還是要從原料和工藝入手。
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戈壁記憶的沙棘茶原料來自中國沙棘最大的核心優質產區一新疆生產建設兵團9師170團。這裡擁有5萬餘畝有機沙棘人工種植基地，來自天山雪域自然的灌溉，沒有任何汙染，水質醇厚甘甜，而且富鍶。
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每年初夏，茶師們選取6月之後的沙棘葉，在每天的日出之後兩小時和日落之前兩小時為最佳的採摘時間，選取沙棘樹上葉片完整、顏色深綠、無黃病葉的上乘沙棘葉，一個勞動力一天鮮葉採摘量最多4公斤。然後經過殺青、揉捻、乾燥等多個工序流程，最後起鍋攤涼，即完成全部製作。
04
茶，對於現代人來說，早已不是附庸風雅、大福大貴之人才能享受的飲品，沙棘茶自然也不必再保留其高貴的身份。然而古為今用，不能盲目的照抄照搬，以現代科技模擬古代技法，既是繼承也是創新，兩者相結合便是對傳承最好的詮釋。
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「 戈壁記憶沙棘茶 」不僅是養生珍品，以包裝小巧、精緻方便攜帶的特點，也深受現代人的喜愛。快節奏的生活迫使很多人有心品茶的人不得以放棄繁瑣的茶道，只能以速溶飲品代之，實在難以愉悅身心，失去了品茶的意義。
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戈壁記憶沙棘茶，讓忙碌不堪的現代人也能在閒暇時享受一杯好茶的愜意，無需使用昂貴而考究的茶具，也無需嚴格按照茶道步驟操作，入口香醇回味無窮的茶湯完全來自於一個養生壺，只需煮上15分鐘，便可以換得一份開懷，一份健康。
無論何時何地，人們都可以約上三五好友品鑑一番，在乎的不是複雜的衝飲程序，而是實實在在健康的人生和深厚的友誼。
誠然，傳統茶道獨有其神韻與禪意，應當被傳承，但當下快節奏的社會生活，也同樣需要另一種無束縛的茶道。在野外遊玩時，在奔波的路途中，或是在會議休息的幾分鐘，煮上一壺戈壁記憶沙棘茶便可以享受一份輕鬆自在。
有時候只要能喝到上乘地道的好茶、健康茶，中間的過程完全可以忽略，不必計較。休閒時講講茶道，修身養性。無閒時又何嘗不能單純依靠簡單的煮泡來撫慰疲憊的身心呢？
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路要堅守方向，茶要歷經洗練。
一杯沙棘茶，品的是微風雨露滋潤的芬芳，也是健康養生的追尋和印記。
「 戈壁記憶，西域珍品，自然免疫！」
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