东关寨，位于福建省福清市一都镇东山村。始建于清乾隆元年（1736年），系何氏家族为防御盗匪而联合筹资兴建的，是福清市历史上保存下来的、唯一的一座古城堡式的建筑物，与闽西的土楼有异曲同工之处。2001年，东关寨被列为福建省级文物保护单位。
东关寨为土木结构，墙体下半部分为花岗岩垒砌，上半部为土筑，厚约两米，分上下两层，共99间，总长76米，宽55米，呈中轴线对称布局，3座并排，中厅面阔5间，进深1间，内有跑马道（又称环寨唢廊）。全寨布局合理，结构紧凑，对研究清代建筑艺术风格具有较大参考价值和文物价值。东关寨经历数百年风雨洗礼，外观几如当初，下水道下的墙体基石分毫无损，用许多石板条铺就的天井不坍塌、不变形走样。
更重要的是此寨在军事上的意义。整个寨外墙包括基座和墙体下半部，一律用花岗岩石块砌就。石墙厚约2米;高度依地势而定，最高处达七八米。墙体上部为土墙，高约3米。寨四周土墙分别设79个呈外大内小状的了望口和射击孔。寨四周石墙之上、土墙之内又设宽2米多的环寨哨廊(又称跑马道)。西、南、北三寨门均以巨石砌框，重阳木门板厚约30厘米。一旦门外火攻势猛，寨中人可借助设在门框上方的出水洞倾水灭火。在以长矛大刀为武器的清乾隆年间，此寨可谓固若金汤。
相传，何氏寨主第一代(始祖)少年时期穷困潦倒，在其舅舅家里帮工。其舅舅是当时的地主，拥有大片农田、山林。某日，少年何氏随舅上山伐木，见满山尽是百年杉木，便对舅舅说:"这么多的大杉木，真好!将来我家建房造屋时，能否给我几棵?"其舅不假思索，笑而答曰:"外甥何时造屋，所需杉木皆由舅舅供给，要多少，给多少。"传说后来何氏在犁田时，偶得一腰白银，便想造屋。其舅兑现诺言，乐助其成。于是，何氏请数十位木石工匠，加上上百人民工，花了两年时间，才把房屋造好，取名为"东关寨"。从乾隆元年至今二百多年间，何氏子孙繁衍至第13代。现在，已有大部分搬迁外地，只有几户后裔居住在"堡"内。
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