南美白對蝦苗下塘30天,最易出現“早期死亡綜合症”,且難以治療

近年,在對新興蝦病“早期死亡綜合症”(以下簡稱EMS)的病理研究中,從病蝦體內分離出了多種細菌和噬菌體,以及簇蟲等寄生蟲。然而,迄今為止科學家還無法確定導致EMS的確切病因是什麼(把從死亡的病蝦體內分離出的多種病菌,定向培養和接種到健康的蝦苗體內,健康蝦苗不會發生EMS)。將健康蝦苗與池塘中的病蝦一併放在實驗室同池共養,健康的蝦苗仍然不會發生EMS。

結果表明:EMS不像白斑病(WSSV)或黃頭病毒等那樣,EMS是不具有傳染性的。

因發生EMS的蝦苗大多在下塘30天內死亡,因此不健康的蝦苗很可能是導致EMS的一個主要原因。同時在病蝦的肝胰腺中發現大量弧菌,且EMS多發生在池塘準備階段就遭受連續陰雨積水的池塘。自2011年到2012年底,通過對池塘環境進行廣泛深入的研究,並對比發生EMS的蝦塘和未發生EMS蝦塘的情況,整理出一些可供參考的信息,希望可以幫助養蝦朋友們避免EMS對養殖的影響。

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蝦苗放養10-30天為EMS的高發期,近年來極為常見,危害極大,導致80%以上的排塘率。一般可在料臺上發現死蝦,常見有病變的肝胰腺結締,組織色素缺失,導致黃化、白化,肝胰腺顯著萎縮,對蝦甲殼質地鬆軟,大多出現體黃、空腸空胃現象。

對蝦EMS為什麼難治?

主要原因是世界各地專家都找不到其病原體,教授學者到目前為止仍沒有令人信服的定論,對蝦EMS的防治無法對病下藥,各師各法:

如按細菌性疾病治療的:消毒、內服抗生素、以菌抑菌,但弧菌沒了,蝦也沒了;

如按“養蝦先養水”的經驗防治的:肥水、培藻、大量施用有益菌,嚴控氨氮、亞硝酸鹽為標內,改底、排汙、換水,水質好極了,但EMS仍從天而降,病蝦靠邊、遊面、空腸空胃、偷死。

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目前看來,EMS可能與早期水環境不穩定、蝦苗感染弧菌、水體藻相單一等有關。因此,防控就要多方面進行:

1、選擇健康的蝦苗

蝦苗形狀完整的肝胰腺要儘可能的大而黑, 且顯微鏡下檢查有豐富的脂肪顆粒。避免使用抗生素,蝦苗幼體培育期苗池的水溫是非常重要的,水溫度低時,蝦苗攝食減少,體質變弱, 生長緩慢。除了根據以上指標判斷對蝦蝦苗的質量,還需檢查蝦苗肝胰腺的脂肪油滴和弧菌數量。

2、池塘準備和水質處理

EMS或白斑綜合症爆發地區,首先需要使用高濃度的次氯酸鈣或其他消毒劑對水體進行徹底的殺菌消毒。謹慎使用有機磷殺蟲劑如敵百蟲、氯氰菊酯(合成擬除蟲菊酯)等殺滅病毒載體生物如野生的蝦、蟹等。

3、放苗第一個月內水體pH值不應過低

池塘準備階段保持水體潔淨,養殖初期不要添加太多乳酸菌去降低水體PH值和分解有機質。目的是一定程度的抑制弧菌生長或降低氨的毒性。如果早晨水體PH值低於7.5,則會將蝦是置於危險中。

降水下雨因素,因為雨水幾乎沒有鹼度且雨水的pH值通常在6.8-6.9,大量降雨會導致池水的pH值和總鹼度下降。池塘放苗後,水體的pH值應該在8.0±0.2,因為這是蝦苗場正常海水的pH值,蝦苗可以很快適應所放入池塘的水體環境;水體的總鹼度應不低於100mg/L。因此蝦苗放養30天內,每次下大雨後應加適量石灰水調節水體的pH。

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4、控制合理投料

養蝦過程如果遵循通過大量投餵飼料而追求更快的生長速度和提高規格的方法是非常危險的。在EMS預防過程中,過度投料是不可取的。相對於只追求生長速度來說,蝦農更希望對蝦養殖能健康、穩定和可持續的發展。如果對投料進行合理控制,就會大大改善池塘底部環境,減少因弧菌大量繁殖而導致的發病。降低殘餌的數量,維持良好的水質,使對蝦始終保持在一個正常的生長速度,就可以減少對蝦因頻繁脫殼、蛻殼不遂或軟殼引起的死亡。

5、注重水質調控

溶解氧是對蝦養殖的最重要的因素。如果整個養殖期間水體溶解氧水平都高於4mg/L,對蝦就可以健康的生長,大大降低發生疾病的風險。

6、保肝護腸,增強體質

南美白對蝦“早期死亡綜合症”的發生除了與大量的弧菌感染有密切關係之外,也和養殖生態環境差、藻毒素的影響以及對蝦自身體質虛弱等諸多因素有關。

同時,腸道和肝胰臟是對蝦最大的營養和免疫器官,弧菌等有害菌很容易引起消化系統疾病,前期弧菌的爆發很大原因是由於飼料投餵不當或者投餵過量造成的。對蝦開始大量攝食時,尤其是飼料轉化期,肝臟負擔較重,極易出現發黃或腫大現象。因此在飼料中添加

龍昌膽汁酸和杜仲葉提取物,保肝護腸道,提高免疫力,也是防控南美白對蝦EMS有效舉措。

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平時注重上述水質處理,以及防抗應激,增強蝦的體質,提高蝦的免疫力也要做到位,這樣才能起到保駕護航的作用。


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