川东木子li
万源老腊肉
万源老腊肉是四川省达州市万源市的特产。万源老腊肉皮色黄亮、肉色酱红、切面脂肪亮黄、瘦肉深玫瑰色、光滑油润、熟肉咸淡适中、口感鲜美、回味绵长、腊香独特，色、香、味堪称腊肉中的上品。万源老腊肉为农产品地理标志产品。
大竹东柳醪糟
新中国成立前，东柳醪糟的生产主要以家庭作坊为主，到了1955年，东柳几家较大的私营醪糟店组成了东柳醪糟合作小组，扩大了产销规模，但仍然供不应求。1979年，东柳供销合作社正式兴办醪糟厂，醪糟年产销量提高到了7.5万公斤。1984年，东柳醪糟历史上第一次有了“东柳桥醪糟企业标准”，同时被列入《中国土特名产辞典》。当时东柳醪糟的盛名不断地传向全国各地，其生产远远满足不了市场的需求，东柳醪糟的销售胜景迅速形成了大竹一道独特的靓丽风景。
灯影牛肉
灯影牛肉，是四川省达县的汉族传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无究。灯影，即皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人 物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可 透出物象，如同皮影戏中的幕布。
万源旧院黑鸡
旧院黑鸡因主产于四川省万源市旧院镇而得名，是一个肉蛋兼用型品种，全身羽毛黑色带翠绿色光泽，乌皮乌肉和白皮两种；蛋壳浅褐色，少数蓝色．被中科院命名为：“世界稀有，中国独有，万源特有”，素有生命之源绿色食品之美称。
龙会红桔
四川达县龙会乡的红桔已有几百年的历史，早在解放前就由当时的“背佬儿”挑向汉中（即今天的陕西一带）。 历经百年的龙会红桔现早已闻名全国，畅销全国各地。
巴山雀舌
巴山雀舌，品种：绿茶，产于四川省万源市，境内环境优美，土壤、气候特别适宜茶树生长，茶叶自然品质好，并天然富硒。巴山雀舌系采用其茶树的 高档原料精心制作而成，其品质特征外形扁平匀直，绿润带毫。经水冲泡叶底嫩绿明亮，香气鲜嫩持久，滋味醇爽回甘，汤色嫩绿明亮。
安仁蜜柚
达州的安仁蜜柚味甜汁多、脆嫩化渣、籽少香浓，几乎让每个达州人都爱不释手，聊天谈笑或是茶余饭后，来一两瓣柚子，仿佛整个人生都满足了似的。
幸福de树美食坊
四川达州有什么特产？
达州的美食特产有：达州橄榄油、宣汉桃花米、灯影牛肉、大竹香椿树叶、宣汉南坝黄牛肉、渠县黄花菜、巴山大曲、开江白鹅、万源旧院黑鸡、大竹劳糟、大竹秦王桃、万源富硒茶、万源老腊肉等等，这个物产丰富资源富饶的地方，美食真的是数都数不过来，达州有中国油橄榄之都、中国富硒茶之都、中国苎麻之乡、中国黄花之乡等等美称，实在是一个了不起的地方！
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想要进一步了解达州美食的朋友，烦请继续往下看，听我慢慢与你道来~
认识达州：
四川有着“天府之国”之美称,也是大熊猫的故乡。达州，是四川的一个地级市。有2个市辖区（达川、通川）、4个县，也就是：宣汉县、开江县、大竹县、渠县。认真看上面特产美食的朋友，可能就会注意到了一些地域性美食，如：开江鹅、大竹劳糟、大竹秦王桃。
达州美食特产
1.灯影牛肉
灯影牛头所使用的牛头一般都是牛后腿的腱子肉，制作出来色泽红亮，麻辣鲜香，据说已经有百年以上的历史。
万源旧院黑鸡，名字听起来就很有画面感。旧院黑鸡品种优良，已经有一百多年的 饲养历史。当然，除了品种好、肉质好之外，人家可谓是鸡中的上等补品。富含硒，营养价值高（钙、磷、铁、锌）。所以中科院还称其“世界稀有，中国独有，万源特有 ”。没看到做出来的菜是怎样的，光听着这名字，想必大家就像吃了吧。
3.开江白鹅
为什么要说开江白鹅？原因很简单，不仅长相端正，还好吃。整体评价就是：长相好，肉质好，低脂肪，低胆固醇，高赖氨酸，粗脂肪含量低。
4.达州橄榄油
达州的橄榄油是开江县的特产之一。达州橄榄油呈现清澈透明，散发独特的香味，而且营养丰富。
5.万源富硒茶
达州万源的是国内的富硒区之一，从这的土壤种植出来的茶叶，不仅硒含量高，而且香气馥郁。
要知道硒是人体重要的元素，硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。
6.万源老腊肉
四川的腊肉的代表之一，已经有二千多年的民间加工历史。老腊肉一般情况下呈现黄褐色或酱红色，切成薄皮呈现透亮色，脂肪部分呈现亮黄色、瘦肉有点类似玫瑰色。重要的是蒸熟之后香味四溢、满口留香。
特产美食总结
达州，一个资源丰富，工业重镇，享有“巴人故里、红色达州、中国气都”之美誉的地方。除了有数不胜数的美食之外。不错的景点还有：真佛山、巴山大峡谷、賨人谷、八台山、列宁主义街、红三十军政治部旧址、渠县文庙、一佛寺塔等等。
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军哥食刻
1、灯影牛肉
灯影牛肉，是四川省达县的汉族传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无究。灯影，即皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人 物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可 透出物象，如同皮影戏中的幕布。
2、万源旧院黑鸡
旧院黑鸡因主产于四川省万源市旧院镇而得名，是一个肉蛋兼用型品种，全身羽毛黑色带翠绿色光泽，乌皮乌肉和白皮两种；蛋壳浅褐色，少数蓝色．被中科院命名为：“世界稀有，中国独有，万源特有”，素有生命之源绿色食品之美称。
3、龙会红桔
四川达县龙会乡的红桔已有几百年的历史，早在解放前就由当时的“背佬儿”挑向汉中（即今天的陕西一带）。 历经百年的龙会红桔现早已闻名全国，畅销全国各地。
4、巴山雀舌
巴山雀舌，品种：绿茶，产于四川省万源市，境内环境优美，土壤、气候特别适宜茶树生长，茶叶自然品质好，并天然富硒。巴山雀舌系采用其茶树的 高档原料精心制作而成，其品质特征外形扁平匀直，绿润带毫。经水冲泡叶底嫩绿明亮，香气鲜嫩持久，滋味醇爽回甘，汤色嫩绿明亮。
5、安仁蜜柚
达州的安仁蜜柚味甜汁多、脆嫩化渣、籽少香浓，几乎让每个达州人都爱不释手，聊天谈笑或是茶余饭后，来一两瓣柚子，仿佛整个人生都满足了似的。
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美食小男孩
四川达州有什么美食？达县的乌梅是当地的一个特色，也是地理标志产品，达州乌梅的产地主要集中在我国西南地区，四川达县的乌梅品种优秀，营养价值高。四川大竹的香椿也是很出名的特色，味道酸甜，药用价值高，四川达州大竹县的这道特产属于纯天然的食品，没有农药化肥污染，爽口健康。
观音豆腐也是大竹观音镇的特产，豆腐上印有“仁”字所以取名为观音豆腐。观音豆腐特色是皮面光洁，润滑细腻，甘香味浓，甘甜可口，而另一个特产就是万源老腊肉了，这是中国地理性标识印，是腊肉中的极品，万源的腊肉具有光泽，呈黄褐色，表皮呈现金黄色，煮熟就可以入口，入口即化芳香浓郁，让人回味无穷。
用户602158439075500
达州的牛肉干
宣汉的桃花米
大竹的醪糟
柯基入职记
达州物产丰饶，资源富集。享有中国苎麻之乡、中国黄花之乡、中国油橄榄之都、中国富硒茶之都、中国香椿第一县的美称，亚洲最大的硫磺生产基地在达州，全国最大微玻纤生产基地在达州。
特产：1渠县黄花菜，2万源旧院黑鸡，3宣汉挑花米，4开江白鹅，5达州橄榄油，6万源旧院黑鸡蛋，7万源富硒茶，8开江麻鸭，9大竹秦王桃，10杜仲腰花，11羊肉格格，12万源老腊肉，巴山大曲，太多了！最后给大家介绍一道西南压轴的菜，凉拌鱼腥草，哈哈哈哈😄
旅居哒人
说到达州的美食，不得不提的是那里的特色早餐，保证你在别的地方没有吃到过，那就是面筋团，在达州的清晨，总会看见一些师傅们驾着一个黑色的铁锅，然后里面扎着白色的面团，然后看着它由白变黄，这就是人民喜欢的面筋团，面筋团十分的好吃，是去了达州以后不可错过的特色早餐！
禅诗佛心
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大巴山万源谭姐
有渠县黄花菜.万源旧院黑鸡.宣汉桃花米
海边瘦丫丫
达州特产有很多呀，比如灯影牛肉，七星椒，万源腊肉，大竹醪糟，开江豆笋，大竹香椿，很多很多……
