wiuyo
農家肥是很好的有機肥料啊！我們這個農業文明大國使用了幾千年了，特別是化肥沒有出現以前，農民種地不都是使用各種動物和人的糞便，以及各種雜草混合漚制後，使用到田間來給各種農作物增產的嗎，怎麼會到了現在就不能使用了呢！
再說了農家肥也不是直接使用在蔬菜的葉面和果實上，而且也都經過腐熟發酵了，是用在土壤中做基肥使用。而現在農業生產連茬連做，有大量的使用化學肥料，導致土壤板結、酸化、鹽化嚴重，透水透氣性降低，養分和酸鹼度嚴重失衡。
如果合理的使用農家肥，會增加土壤有機質含量，即能緩解板結，又能增加透氣性，更有利於蔬菜根系伸展，生長更加健壯。農家肥中所含的有機性氮磷鉀，以及各種微量元素更容易被作物吸收，生產出的蔬菜瓜果產量會更高和新鮮，而且還是綠色有機的蔬菜。
農家肥在使用時必須經過發酵腐熟，這樣才更有利於作物吸收利用，否則未腐熟的使用後，不但汙染土壤，還會使作物燒根，只有害沒有利。
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植物病蟲害防治
來自農村，在家養雞的我來說一下。從小在農村長大的我，吃的是農家肥澆出來的菜，喝的是水井壓出來的地下水。
之前有試過用化肥澆出來的菜，長得是挺漂亮的，就是味道不怎麼好。還是用農家肥澆出來的好吃。雖然澆上去看著噁心，但是天一下雨就淋沒了，也不會澆在菜葉上，只會澆在根部。還會用水稀釋後再澆，不然會把菜苗燒壞。
從古自今，每家每戶種的菜都是用的農家肥。也沒聽說吃出什麼毛病來。反倒如今科技發達，用農藥，化肥種菜，人三天兩頭的生病。
湘村大橙子
我們小時候吃的都是農家肥種的菜呀，沒見到一群人暴病身亡呀，反而現在，化肥，農藥，還有避孕藥和各種不知名的添加劑種的蔬菜，發現身體差了，壽命短了，小女孩十歲就開始發育，還有各式各樣奇怪的病，請問專門坑大家的人這是怎麼回事，我記得去農村朋友家去做客，看到大田裡的菜好漂亮就像摘一個西紅柿吃，朋友見了趕快就把我攔住了，說了讓我打心裡哆嗦的話:這個洋柿子不能吃，我們種的自留地，上的是農家肥那是個人吃的，我聽後啞然，不知道該如何回答
劉學新588
我是淮北農村的，我們家裡種蔬菜葡萄，蘋果，西瓜等經濟作物基本都是買雞糞豬糞牛糞，買回來加些小麥秸稈或者幹樹葉參均勻讓其發熱，等發熱後再翻一遍再讓其發熱（充分腐熟），才可以運到地裡作肥料用。也有用菜籽餅、麻籽餅，豆餅等農作物作餅肥的，使用這樣的肥肥效長還養地，特別是西瓜蘋果明顯，吃後果汁粘手,蔬菜味道純正。
我在常州，無錫親眼看到一老大爺用木桶挑新鮮的人糞尿加水直接往青菜上潑，菜葉上粘要衛生巾、衛生紙，過幾天下一場雨就沒了，可以開始採收上市。
自從秸稈禁燒，田裡草害，蟲害，越來越嚴重，增加勞動力，農民不得不使用農藥，除草劑等劇毒農藥。說實話，市場上就沒有不打藥的菜，菜越好看打的農藥就越多。
周長87015283
專家說；農業物使用農家肥不衛生，這些說法， 不會被認可。無稽之談。農家肥，環保，無公害，無汙染，無殘留，含有農作物需要地各種維量元素。 是優質肥料，歷史悠久，農言說： 莊稼一支花，全靠糞當家，種地不上糞，等於瞎湖混。雞糞，羊糞才能便茄子長的大。農民祖祖輩輩的經驗，經過歷史檢驗的。農家肥，來源於農作物的桔杆，田間地頭的雜草，樹葉，豆餅，花生餅，一些費棄雜物。加上人糞尿，性畜糞便，堆在糞坑內經過一段時間的發酵而成。使用農家的地塊，土地發虛 ，透氣好。適合農作的生長。根系發達，肥效長，產量穩定，使用農家肥的蔬菜，營養豐富，口感好，味道鮮美。使用後不會產生不良影響。有什麼負作用。農家肥在田間經過風吹日曬雨淋，轉化有機物質溶解在土壤中，被農作物吸收利用。談不上什麼不衛生，不衛是心理疾病。不衛生，農民自己怎麼吃。說不衛生，沒有土地打過交道，農家也有他的敝端，含氮量低，沒化肥含氮高，沒有使用化肥的產量高。農家肥發酵不好會對農物產生病害，其它因素沒有。 農家肥不同化肥，化肥長期使用，造成土壤板結，查透氣，透光性差，對農物生長不利。使用不當，過量使用會燒死苗，還會造成作物的徒長，瘋長，一致不結莢，影響產量或不收。 七十年代後期，農民逐漸認識化肥，不敢大膽使用。
user756444046112
鄉下種菜用農家肥，被專家認為不衛生，我認為專家說的不對！
農家肥對於種菜來說是廢物循環利用的一個很好的表現，利用農家肥，可以改善土壤，使土壤更加肥沃，因為肥沃的土壤是蔬菜茁壯成長的搖籃，肥沃的土地所種出的蔬菜更加翠綠挺拔。
反之，不用農家肥那麼蔬菜營養的補給就得靠化學肥料（化肥），那麼化肥的使用就一定好嗎？我並不認為化肥好！
化肥的使用有點類似於拔苗助長，使用化肥的蔬菜固然也長的好看，但是這只是表面的。之前就看過報道，有研究表明，使用過化肥的土地會降低土地的使用壽命，這樣的土地因為化肥的使用會導致最後難以生長出莊稼，原因就是久而久之微量元素超標，重金屬超標，使土地得到汙染，蔬菜莊稼無法正常生長。
那麼一直使用農家肥會出現這種土地汙染嗎？答案是不會，因為農家肥最後都會被土壤吸收殆盡，土壤裡的微生物會慢慢分解它，使土壤更加充分的吸收。這才是真正的原生態！
數百年來，種菜的老人一直都會用農家肥來澆灌蔬菜，從未變過，我們的鄰國日本，即使科技發達，在農業上也不提倡使用化肥，鼓勵使用農家肥和自然生長。
半年前我曾在日本呆過一段時間，在日本的超市，賣的最貴的蔬菜都是村裡種植戶的蔬菜，而且很搶手，超市會特意就出櫃檯來擺放當地村裡農民種植的蔬菜，而且價格比其他的都貴，我印象最深刻的芹菜，日本芹菜是一片片賣的，一株芹菜，分成幾片或者十幾片賣，一般的都在一百零八左右，而當地農民賣的一片在一百五到兩百左右。
而且在日本人均壽命都很長，我認為使用農家肥，最求健康理念有關。
所以無論是從土地發展的長遠來看，還是對人體健康的養生方面來看，我認為使用農家肥不存在不衛生的問題。
農場小滿
沒親自種過地的人根本就不懂啥叫農家肥，真正的農家肥是要把家畜家禽的糞便經過長期發酵後，才能給地裡的莊稼使用。如果直接給莊稼使用家禽家畜的糞便施肥，不僅起不到施肥的效果，甚至還會影響到莊稼的產量和質量。
一般的農家肥發酵的方法有兩種，一種是建造沼氣池或者化糞池，把家禽家畜的糞便倒進建造好的池子裡密封一個月左右，這樣發酵的農家肥一般是液體狀態，最適合於果樹，蔬菜的施肥。另一種方法是用黃土把家禽家畜的糞便圍起來，同樣密封一個月左右，甚至更長時間，這樣的方法發酵出來的農家肥是固體狀態，適合於水稻，小麥等大片的土地使用。
當然，為了省事，也有人直接把家禽家畜的糞便直接挖個坑埋在果樹底下，讓它慢慢的發酵。不過這樣的方法的掌握好糞便的量，不然果樹有可能會因為糞便過多而被燒死，或者過少達不到施肥的效果。另外，這樣的方式最容易產生蟲害，或者會給果樹帶來一些病菌，比如根腐病，落葉病等等。
產生蟲害是因為家禽家畜的糞便裡面殘留著許多，沒有被家禽家畜的胃消化掉的食物，所以容易招蟲。產生病菌也是與家禽家畜的糞便裡面所含有的有機物有關。因此，最好的農家肥使用辦法就是對家禽家畜的糞便進行發酵，我相信只要是種過地的人都明白這個道理。
所以根本就沒有所謂的專家一說，如果真的是所謂的專家所說，一個從來也沒有種過地的人去評價種地的事，那不是扯淡嗎？
清風冷月醉紅塵
真正的專家教授都是在各自領域搞科研.都是在造福百姓！他們也是吃糧食蔬菜長大的並且受人尊重！他們一般沒有空扯淡，這些專家教授肯定說的對！比如受人尊敬的雜交水稻之父袁老先生 他就是造福老百姓 的專家教授！ 至於那些家屬移民國外.為企業謀利跟老百姓作對的磚家叫獸邪者的話就不能相信了.比如說方叫獸.董叫獸.李磚家之流所說所做都是為了利益昧著良心！它們的言論聽聽就好不可當真！ 農業發達的國家都是在搞有機無公害蔬菜瓜果.生態養殖畜禽……農家肥裡面確實含有不少寄生蟲.細菌.但經過發酵腐熟的農家肥卻又是種植糧食蔬菜的好肥料！專家教授和磚家叫獸也就是一念之差，一個為公為民是為專家教授.一箇中飽私囊昧著良心做事那叫磚家叫獸！
黑虎岐興
農家肥真的不衛生嗎？
有的“專家”說農村的農民所用的農家肥不衛生，難道就真的不衛生了嗎？只能說這是“專家”的崇洋思想在作怪，如此這般否中贊洋的現象就不足為怪了。我可以肯定的說農家肥是很衛生的。在中華五千年的農史中，經過農民的大量實踐，總結出了農家肥正確使用的方法：“一收集二發酵”的自然程序。在這過程中剎滅了病箘和毒性，對土壤的疏鬆和透氣性都有良好的作用，使空氣自然進入土壤中，也使農家肥對作物達到了利用率的最大化而有利於農作物的健康迅速的生長。
西洋化肥和農家肥各有優缺點。西洋化肥使用方便，對農作物的所需成份較齊全，但口感欠佳，對土地傷害較大〈對微生物而言〉土地板結。而農家肥可使土地疏鬆，增加土地的透氣性，有利於土地中的微生物而不傷害土地，有利於農作物根系的發展，也有利土地健康而長期使用。使用農家肥的作物口感比使用化肥的好。但短板是對農作物來說有的營養成份不足和使用起來不如化費方便。
如果西洋化肥和農家肥也來個中西結合這也不失為一個好的辦法，兩者可起到揚長避短的作用而更有利於作物的生長。
最後一言：農家肥是衛生的。
2019年9月14日
隨筆書簡
在廣大的農村的農村地區，農民用農家肥種植蔬菜，可有的專家卻認為不衛生，專家說的對嗎？
笨創回答兩個字：不對！
再重複三遍：不對！不對！不對！
這個問題問得不少了，笨刨也曾經回答過。但笨刨願意再回答一次。
第一點，請這些專家先要搞搞清楚，農民朋友們是怎麼使用農家肥料的。
農家肥料，在笨刨的印象裡，就是人畜的糞尿，經過堆積發酵後，而使用的一種肥料。
在過去的年代裡，在廣大的農村地區，使用最多最普便的肥料，就是農家肥。
在還沒有化肥生產的年代，就更甭說了。
農家肥質優，價廉，並對土地的土壤有極好的改良作用。
農民使用農家肥種地，歷史由來已久，種植出來的瓜、果、糧、菜，口感好，風味佳。
現在的人，很多人都埋怨，吃到的農產品沒有以前的口感和風味了。這與現在過多使用化肥的用量，是不無關係的。
第二點，再請這些所謂的專家搞搞清楚，農家肥和土地，和地裡生長出來莊稼的關係。
早在多少年以前，偉人毛澤東就提出了農業生產中的八字方針，土，肥，水，種，密，保，管，工。
“肥”，位列第二位。
足以說明，肥料在農業生產中的重要地位。
那些年代，還沒有化肥生產，農民種地，使用的就是農家肥（其實，這些所謂的專家，雖然為了博眼球，耍存在感，說這些有違常識的“理論”，當年，他們一樣是吃著這些用農家肥種出的糧食長大的。）。難道說這些話的專家們沒吃過農家肥種植出來的菜、糧？
難道他們是喝西北風長大成人的嗎？
這樣的專家，吃著農民朋友用農家肥種植出來的糧食，養得白白胖胖，如今坐在屋裡，閒得發慌，在那裡亂說一氣，純屬一種病態。
農家肥施到土地裡，經過發酵，以及微生物的分解，被植物吸收利用，從而生長出人們食用的糧食來，供人類食用。
農民朋友們，使用農家肥一般是經過堆積發酵後使用。並且都是在作物種植前，先期施入進地裡，然後經過深耕，農家肥翻入地下，再經過植物一個季節的吸收和利用，才生產出我們人類食用的糧、萊來。
這樣會影響到糧食的衛生？簡直就是笑話！
反到是因為現在在農業生產的過程中，化肥的濫施濫用，致使有些農產品品質下降，化肥的有害殘留等違害，使得真正的用農家肥生產出來的農產品，成為了搶手貨。
在此，笨刨還要告訴這些滿嘴裡跑火車的“專家”們，你想吃到這種專由農家肥生產出來的農產品，都不一定能吃得到呢！
還是請這些“專家”們，無聊，寂寞的時候，走出門來，到實踐中去，多瞭解多參與一些實際的現實生活中去，多做一些調查，多做一些研究，多幹點正經事兒。少閉門造車，少胡言亂語的好。
我是笨刨，非常感謝您的閱讀！，並熱烈歡迎朋友們的關注和討論。謝謝！
