城陽區,是青島市轄區之一,2019年7月,入選國家知識產權強縣工程試點縣(區),素有“山東產業後院”的美譽。特產美食如雲:
一、膠州灣蛤蜊
“膠州灣蛤蜊”是青島水產的代表,皮薄、肉肥、味道鮮美,是國家農產品地理標誌保護產品。
二、少山紅杏
城陽夏莊少山紅杏,種類繁多,最著名的是“少山紅”。不僅個頭大、肉軟,而且天然無汙染,肉核易分離,吃起來既方便又甘甜。
三、山色峪櫻桃
山色峪櫻桃是山東省青島市城陽區山色峪社區的特產山色峪有,“山東第一櫻桃谷”的美稱。這裡的櫻桃,又大又圓,晶瑩剔透,看了讓人流口水。
四、鮁魚
鮁魚,學名叫學名為藍點馬鮫,刺少處理起來方便,口感鮮香,適合包鮁魚水餃。
五、波尼亞豬頭肉
精選豬臉,數十種草藥加老湯熬製,加醬和糖熏製而成。肥而不膩,醬香誘人。
六、油燜大蝦
油燜大蝦,魯菜特色菜之一,集鮮、香、甜、鹹四種味道於一體,既美味又營養。
七、牛氣沖天
燒牛頭曾經是宮廷菜。七擒孟獲時犒賞三軍,因而成為傳統菜。肥而不膩,有嚼勁。
八、海鮮滷麵
當海鮮遇到面,有理說不清啊。不僅色澤亮麗,而且海鮮味突出。
九、城陽大仙桃
城陽大仙桃8月下旬成熟,個大微扁,黃裡透紅,甘甜可口。
注:中華特產美食豐富,有且不僅只有這些哦~~~
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