櫻桃是很多人都非常喜歡吃的水果之一，味道酸甜可口，果食外表色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如脂，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等。櫻桃雖然說好吃，但是不過要想把櫻桃樹種好並不容易。
櫻桃村是喜光、喜溫、喜溼、喜肥的果樹，適合在年均氣溫10-12℃，年降水量600-700mm，年日照時數2600-2800h以上的氣候條件下生長。日平均氣溫高於10℃的時間在150-200d，冬季極端最低溫度不低於-20℃的地方都能生長良好，正常結果。若當地有霜害，櫻桃園地可選擇在春季溫度上升緩慢，空氣流通的西北坡。考慮到櫻桃根系分佈淺易風倒，園地以在不受風害地段為宜，土壤以土質疏鬆、土層深厚的沙壤土為佳。
一、櫻桃樹的繁殖方法
1、實生法
櫻桃採收後，將果皮果肉劃破取出果核，並以清水洗除附著果核外的果肉，而後將的放在陰涼處晾乾1-2日即可播種。播種時將果核直接播在淺盆中，播後約10-30天發芽。待幼苗長至5-250px時，再將它移植於塑膠軟盆中。櫻桃種子發芽容易，但其發芽並不整齊且有些植株所產生的種子常缺乏具有活力的胚，發芽率常低於30%。實生法達結果年齡較遲，苗株間品質變異大。
2、扦插法
於春夏生長期間，選取半成熟的健壯枝條，直徑0.7-30px，每段長15-500px，附生4-6片葉，插於河砂、蛭石或泥炭土或數種混合物皆適合作苗床介質，插條尤需保持溼潤並遮陰。扦插後約1.5-2個月髮根，待根群生長旺盛後再移植。扦插法若管理得當面，將有60-90%成活率。扦插法簡單而且成功率最高。
3、高空壓條法
選兩年以上的枝條，在其下部靠近節的部位環狀剝皮（破壞該部位的韌皮部，促使該處的上方的形成層髮根），然後把溼潤的茸草放進透明膠袋內把整個傷口包好，上下兩端紮起來。當生根後，便在壓條部位以下剪斷，盆栽成為新株。通常選在櫻桃的旺盛生長期（在春末夏初），容易生根。雖生根較易，但品種間效果差異大。
4、嫁接法
櫻桃嫁接以櫻桃的實生苗、山櫻、櫻花等為砧木，以良好的櫻桃品種為接穗，選擇在春季未發芽前進行，最好選擇的砧木與接穗的粗度相同或相近為宜，用劈接、靠接皆可。用劈接法進行嫁接時，選定在砧木上嫁接的位置上部用利剪剪去上部多餘的枝條，在剩下的“樁”上用刀劈開，開口深2-3釐米左右，接穗長為10釐米左右為宜，將接穗迅速地削成兩面成“楔形”後插入劈口中；對齊形成層後用塑料薄膜條綁紮結實，不能有透風口，先置於陰涼通風處，並在地面上噴灑水以保持環境的高溼，或用塑料袋套住保溼，以後根據溫度的變化及時通風，不要讓袋內的溫度過高，待有新芽長出時，去除塑料袋。並將植株移至陽光充足處。澆水以間幹間溼為宜。
二、櫻桃樹的施肥管理：
櫻桃果實發育期很短一般為30-50天。果實發育過程分為第一次速長期、硬核期、第二次速長期。採收時果實大小主要取決於第一次速長期的果實發育程度。第二膨大期決定著單果重及果實品質。要想果個大在果實第一次速長期一定要儘早補充足夠的養分並搞好疏果，調整好樹體負載。要想品質好必須增加鉀肥施用量並適量補充鈣、硼、鋅等中微量元素減少氮肥用量。
適期澆好5次水：
1、花前澆水在發芽至開花以前，澆水滿足展葉、開花對水分的需求。這次澆水可降低地溫，延長花期，有時可避免過晚霜凍的危害。
2、硬核期澆水在落花後10-15天進行。此時大櫻桃生長髮育最旺盛，對水分的供應最敏感。缺水會造成大量果核軟化的柳黃果，澆水比不澆水的柳黃果平均減少38.7%。
3、採前澆水。在採收前10-15天澆一次透水，對大櫻桃產量和品質影響很大。此時是果實迅速膨大期，若缺水果實發育不良，不僅產量低而且品質差。採前澆水比不澆水增產20%-30%，但澆水過晚會延遲採收期。
4、採後澆水，果實採收後花芽分化集中進行。為恢復樹體保證花芽分化正常進行應追肥澆水，這次澆水是宜少以小水溼過地皮為好。此後天氣短期乾旱有利於花芽形成。
5、封凍水，10月份施基肥以後應緊接澆一次透水強樹體越冬能力。
三、櫻桃樹的修剪管理:
櫻桃樹的修剪原則上主要在生長季進行但由於生產實際情況的制約有時生長季修剪工作不到位，就需要通過春季萌芽前修剪來調整。萌芽前修剪應儘量不動大枝，減少傷口以防止流膠，以疏除過密枝、競爭枝為主少短截。
修剪一般要求在3月10號前結束。同時期的果樹的修剪原則是：
1、幼樹疏除中幹上過旺的直立主枝和主枝上過旺的徒長枝，對保留下的主枝和主枝上的側生枝以拉枝開張角度和刻芽為主。主枝開張角度60-70度為宜，側枝開張角度70-80度為宜，拉枝時要拉成一條線，切忌拉成弓形。刻芽一般在3月上旬芽萌動前進行，在主枝上以促發側枝為目的。
2、初果期樹4-7年生，要把調整樹體結構，注意主枝上結果枝組的培養。一是逐步疏除過低、過密的主枝，做到各主枝互不影響；二是適當回縮沒有分枝以促發分枝。三是對過弱的側生枝進行回縮或短截復壯，對過旺的開張角度緩和長勢促進成花。
3、盛果期樹調整好樹體結構改善冠內風光條件，冠內萌生多餘的直立枝、過密枝、重疊枝、交叉枝等堅決疏掉，打開層間距以免擾亂樹形、消耗營養。樹高過高的及時落頭開心用弱枝帶頭控制樹冠高度。
四、櫻桃的花果管理:
花果管理是一項提高櫻桃果實品質的必要技術。但具體到實際不僅是花期及採果前期的管理也滲透到修剪措施、肥水調控等諸多環節。
1、在櫻桃初花期、盛花期前後各噴“雲大-全樹果”1500倍-2000倍1-2次，能充分促進花粉芽和花粉管的正常發育和伸長，顯著提高座果率，同時有助於授粉受精減少花果脫落。
2、在櫻桃幼果膨大期，噴“雲大-全樹果”2000倍能降低櫻桃果柄部位脫落，防止果柄離層的形成，減少二次生理落果，同時充分促進細胞的同步分裂和伸長，使果柄健壯並伸長，加速果實均勻生長，促進果實糖分的合成和轉化，能明顯提高賣價。
3、果實著色初期採取摘葉、採收前10-15天鋪反光膜等措施促進果實著色，採取採前噴鈣鹽（採前每隔一週連續噴3次0.3%的氯化鈣，
也能減輕大櫻桃裂果並延長貨架期）
五、櫻桃採摘完施基肥管理
櫻桃與其他果樹不同，其花芽分化時間較早，一般在果實採摘結束後樹體即進入花芽分化期。為了促進植株花芽分化，保證樹體營養供應，果農一定要在櫻桃採摘結束後不間斷地進行葉面追肥，並在40天內及時施入優質基肥，絕不能等到秋季一次“賬”。
在施用基肥時，要以有機肥為主，施肥量可根據樹齡、樹冠大小、產量高低及樹勢而定，一般每株櫻桃施用50-75公斤有機肥。為了促進植株花芽分化，還要注意增施磷、鉀肥及微量元素肥料。
在施用基肥時，要結合土壤深翻對部分根系進行更新，以促發新根，增加樹體營養積累，滿足花芽分化對營養的需求。
六、櫻桃樹的病蟲防治
1、春季病蟲害防治措施
（1）清園，3月底以前進行清園把地面的雜草、落葉等開溝埋入地下消滅越冬的病蟲菌源。
（2）噴布5波美度石硫合劑，3月上旬芽體萌動時均勻細緻地噴布5波美度石硫合劑。用藥要求樹上及地下均勻覆蓋，這樣可大大減輕當年病蟲危害的程度。
（3）危害櫻桃樹的主要病蟲害有桑白蚧、刺蛾、桃紅頸天牛、蘋果透翅蛾、金緣吉丁蟲、金龜子、梨小食心蟲和炭疽病、櫻桃葉斑病、細菌性穿孔病、流膠病、根頸腐爛病等，應採取綜合措施加以防治。在冬季修剪時，剪除並燒燬病蟲枝，同時在落葉期噴布波美5度石硫合劑一次；在春梢葉片停長前，噴40%樂果1200倍液加70%甲基託布津800倍液一次；7-8月噴50%馬拉松乳劑1000倍液加65%代森鋅400-500倍液一次。
2、根癌病：
根癌病是由細菌侵染所引起的病害，在根頸部或側根上形成腫瘤。病害處形成灰白色的瘤狀物，內部組織特軟，表面粗糙，隨瘤體不斷增大，表面逐漸由白色變為褐色，表層細胞枯死，內部木質化，形狀多為球形或扁球形，使根系發育不良，地上生長變弱，縮短樹齡。
防治方法：
（1）選購種植無病苗木，用生物抗菌劑K84或3-5°Be石硫合劑浸根消毒。
（2）加強肥水管理，促使根系健壯生長，避免在根頸部造成傷口。對已出現的傷口及時消毒保護。
（3）發現病瘤應徹底切除並銷燬，用1%硫酸銅液或50倍液的抗菌劑402、5°Be石硫合劑切口消毒，外塗凡士林保護。
3、褐斑穿孔病：
危害葉片、新梢和果實。5月上旬被侵染葉片分佈有壞死的紅褐色斑，隨後擴大到直徑4-5mm，中心部分變為淺褐色。合併的病痕形成大的死亡區域，引起早期落葉。
防治方法：
（1）加強栽培管理，增強樹勢，提高樹體的抗病能力。結合剪枝，徹底剪除病枯枝，清除落葉、落果，以消滅越冬病原。
（2）發芽前噴4-5°Be石硫合劑，或1：1：100-200倍波爾多液、45%石硫合劑晶體10倍液。落花後噴70%代森錳鋅可溼性粉劑500倍液或70%甲基託布津可溼性粉劑1000倍液。[10]
4、梨小食心蟲：
又稱桃折梢蟲、梨小蠅果蛾，主要以幼蟲危害果實和新梢。成蟲身體灰褐色，無光澤；卵扁橢圓形，中央稍隆起，黃白色，半透明，有光澤；老熟幼蟲黃白色或粉紅色，頭部黃褐色。
防治方法：
（1）因梨小食心蟲是多寄主害蟲，有轉移危害的習性，新建果園應儘量避免與其他果樹混栽，已混栽的果樹對其主要寄主應加強防治。
（2）消滅越冬害蟲。對越冬幼蟲脫果前予以誘殺；早春發芽前刮除粗、老翹皮，並集中燒燬；5-6月及時剪除被害新梢。
（3）適時用藥。一般在卵葉率1%-2%時噴藥，常用藥劑有20%甲氫菊酯乳油2000-3000倍，10%天王星乳油6000倍液。
七、櫻桃凍害及防治措施
1、是發生較早的早期凍害，多在休眠期的春節前後發生，主要由極端低溫引起造成花芽受害或死樹。早期凍害與大櫻桃的後期管理及樹體營養密切相關。
2、是晚霜凍害多在大櫻桃萌芽以後到幼果期發生，由溫度回升後突然降溫或發生霜凍引起，造成花朵或幼果受害。晚霜凍害與大櫻桃立地條件關係密切。
①建園時選好地塊。
②加強肥水管理。要增施有機肥，施足施好秋基肥，保護好葉片，同時於上凍前澆好封凍水高樹體抗凍能力。增加樹體營養儲備。加強排澇防澇工作止樹勢衰弱。
③塗白，冬季用百分之10的石灰水噴灑全樹或塗抹大枝。防止上升過快突然降溫。
④澆水或燻煙，櫻桃萌芽以後應隨時注意天氣變化如有低溫霜凍預報應立即給果園充分澆水，或於霜凍前在果園中堆草燻煙緩衝凍害
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