![金陵城的四川味道--燃面](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
晚上加班,跟同事们一起出来扫街,溜达到了这家店面,感觉很有特色。尤其是主打川味.
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外面露天的座位是不是很有小清吧的感觉,灯光气氛挺不错,进去点菜先。
虽然距离路边很近,但是通过整体的设计搭配,一点都不像是来吃十几块钱的小吃的,看得出来老板很用心。
看过菜单,直接点单。门店不大,在窗口就能把厨房一览无余。整个店面是一对母女在经营,店面整理的很整洁。
看着里面阿姨忙碌的身影,感觉很亲切。做饭间隙,跟阿姨聊了聊天,很早之前从四川来到南京经营面馆生意。de
等面上来还有一段时间,特地点了份蒜泥白肉,看上去很有食欲。尤其是上面浇覆在上面的酱汁儿~~
白肉腌制的恰到好处,肉质柔嫩却又不油腻。细细咀嚼下,甚是满足。再跟老板追加一份~~
燃面来咯~第一次吃,感觉跟炒面有点像,但是少了些炒面的油腻。肉沫儿搅拌其中,别有一番滋味儿~
忙碌一天,营养也要跟得上,荷包蛋走起~
荷包蛋煎的恰到好处~
鸡蛋吃完,面条咻~咻起来,因为口味偏重,特地让老板多放了些辣椒。虽然坐再外面,但是仍然吃的满头大汗。
四川特色—冰粉,之前有去成都,这个是最爱,冰爽滑润,很去油腻。可以充当饭后饮品或者点心食用。
经营剔透,入口即化,比吃果冻还过瘾。
背景:加班前
坐标:北圩路
品牌:四川宜宾燃面
人数:六人
点单:六份燃面 十二份煎蛋 六份冰粉儿 两份蒜泥白肉
价格:160
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