高血压病人选择食物三原则

中医认为眩晕的发生,有气血不足或痰浊上扰,所以有"气不足,目之为眩",眩晕生于血虚也和"无痰不作眩"的说法。

中医认为眩晕的发生,有气血不足或痰浊上扰,所以有"气不足,目之为眩",眩晕生于血虚也和"无痰不作眩"的说法。根据中医对眩晕虚和痰的不同认识,高血压病的中医食养要掌握以下三个方面:


3.食宜均衡

均衡膳食是控制高血压病必备的辅助措施。蛋白质应占总热量的20%。蛋白质丰富的食物有大豆、花生、蛋清、鱼肉、鸡肉(要去皮:皮的胆因醇很高)。瘦猪肉、牛肉、兔肉、鸭肉、鹌鹑蛋、海参、淡菜、蚕蛹,特别是海参和蚕蛹蛋白高,脂肪低,又能降脂、降压,延缓衰老。

脂肪应占25%,主要从植物素油中获取。碳水化合物(糖类为主)应占55%,以糖来获取碳水化合物的办法不可取。因为糖也能转化为脂肪。应当从淀粉中获取,可选红薯、玉米、燕麦、小米等各种粗粮。

早中晚三餐的热量分配也要均衡。一般早餐占30%~40%,午餐占40%~50%,晚列占20%~30%。有人不吃早餐,这种习惯不好。有人为了减肥,不吃主食。这些做法,都会使均衡失调,对防治高血压病产生不利影响。


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