吃货笑笑
辣条是我们大家都爱吃的一种零食。我是从小吃到大。小时候放学的时候就在小卖部买一包辣条，跟小伙伴们一边玩一边吃，后来慢慢长大了，上了初中就开始住校了，吃饭的时候隔三差五就会买一包辣条。
随着年龄的增加吃的次数也越来越少了，因为知道了里面的添加剂实在太多了，又辣又油，而且吃多了容易伤胃，慢慢得就很少在外面买了，想吃了就自己做一盘，在家做的简单又美味，健康又营养。今天小董跟大家分享一下辣条的做法，以后想吃就在家做。
主要食材：人造肉适量
配料：葱、蒜、八角、花椒、麻椒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉、十三香、小茴香、盐、油、味精
具体步骤：
1、首先将人造肉放温水中浸泡5分钟左右，泡软即可，蒜切成片，葱切成片备用；
2、人造肉泡好后捞出控水，改刀切成大片，再用吸油纸吸一下水分，防止炸的时候溅油；
3、锅中倒油，油热之后放入人造肉炸一下，炸至微黄就可以捞出控油了；
4、锅中留底油，放入八角、花椒和麻椒炸香，接着放入葱蒜，小火慢慢炸，炸香之后捞出来；
5、锅中放适量的辣椒面，再放点少量的孜然粉、胡椒粉、十三香、盐、味精、小茴香，然后倒少量的生抽，最后加适量的清水，大火煮开；
6、把煎好的人造肉放入锅中，快速翻炒入味，出锅前再放点熟芝麻就可以了。
好了，这样一道麻辣鲜香的手工辣片就做好了，零添加吃着更放心，喜欢吃辣条的朋友都可以试一下。
【内容附加问答】
1、配料必须使用这些么？
答：配料是根据个人口味添加的，喜欢吃辣的朋友可以多加一些辣椒，根据个人爱好添加。
小董美食
说实话，我偶尔还是会吃，为什么呢？
1.情怀
作为一名90后，辣条绝对是童年回忆的一道美食“风景线”，小时候吃了还想吃，自己吃完了，还抢同学的吃。爸妈不给我们零花钱买辣条，就一哭二闹。不开心的时候，一包辣条是最好的调味剂，这种感觉就是别人拿一根辣条给你，刚刚还在哭，现在就已经笑了。我记得初中、高中也吃了挺多辣条的，特别是初中的时候，因为经济实惠，而且整个班的人几乎没有不吃的，是当时最热销的零食。后来上高中的时候，可能因为面子的原因，慢慢大家都吃的少了。大学反而和高中差不多，因为都是男生宿舍，看不见女生的时候我们就偶尔会买，但是买的时候确实会注意有没女生也在超市，哈哈！
2.变化
以前的辣条5毛钱一包，经济实惠，味道好，但是食品卫生状况堪忧。但对于学生时代我们来说，便宜又好吃才是我们关心的，小时候免疫力好，各种怀旧的小零食永远都记忆深刻。现在来说，偶尔也会吃，比如：卫龙和亲嘴烧，经过315检测食品质量安全的辣条，虽然比以前贵，吃的放心。记得最有意思的一件事，小学4年级的时候，我在一家很熟的零食店记账买了5毛钱买了辣条，可是过了两天都忘记给老板钱了，他就直接跑到我的教室门口，大喊我的名字...自尊心受到一万点打击，想钻地缝......
阿俊说
吃啊，我是从小吃到大的，第一次吃是在上小学一二年级的时候吧，那时候爸妈就开始给零用钱了，当然，每次只给一毛，表现好了会多奖励一毛，哈哈~每次给了零用钱都会去学校门口的小卖部买零食吃，大部分都是买辣条了，我们那时候辣条是一毛钱给两根，放学后买来跟小伙伴一起分享，那时候是步行去学校，步行回家的，我们一边走路一边吃，虽然路途很近，但是我们还是基本没有到家就都吃完啦，吃完辣条回家的第一件事就是喝凉水，因为太咸太辣了，哈哈~
后来慢慢长大了，上了初中就开始住校了，没人管着就更肆无忌惮了，想吃多少吃多少，现在结婚生子了，有时还会去超市买点回来吃。
麻球阿姨
吃啊，上周还买了两大包辣片子，带回公司和同事们一起吃。他们都说有小时候辣条的味道。
很多同事表示好久没有吃过小时候味道的辣条了（表明一下，当然不是卫龙辣条，对卫龙辣条无感），尤其是对于很久没有吃过辣条的男同事们，吃着辣条的同时，还强烈要求买些馒头夹着辣条吃才够味。
对于80后和90后我们来说，现在吃辣条更多的时候是吃的是回忆，有时候在网上买一堆，尝尝不合胃口，放着放着过期就扔掉了，但是当突然有一天吃到了哪个曾经的味道，简直是激动死了，辣条不是一个人默默的吃，是分享给同龄人，一起尝尝，鉴别一下是不是曾经的哪个味道，一起吃着辣条，说着曾经，讲真过去的故事，突然觉得自己年轻了很多。
说实话大学毕业后一年多没有吃辣条了，最近买的两包辣条合了自己胃口后，这不在网上又订购了几包，同是把链接甩给了亲爱的朋友们，呼朋喊友的一起吃。
也挺同事们吃什么卫龙辣条，看着包装好，品牌也不错，可就是不喜欢吃！
鸡汤里加点砒霜
你好，我是悠悠，热爱下厨，喜欢分享原创食谱和美食见闻。
针对以上问题，我的回答是：现在还吃辣条，但已经不吃外边卖的，而是吃自家做的。
说起辣条，我就想起我的同事，她是辣条的忠实粉丝，每次闲来没事就会网购一大箱回来，然后分给众人。休息时候就每人手拿着1包辣条，眼盯着手机看电视剧，呵呵，这是我们办公室闲时的真实写照。
我自己本身不太喜欢吃辣的东西，但派到手的话，还是会尝一下。吃多了就会觉得这辣条太油太辣了，而且听说有些工作坊做的辣条不太卫生，寻思着如果自己在家做的话，就能控制油量辣度和卫生了。想到便去做，做好后拿到公司分享，从此以后，我们办公室再也没吃过外边卖的辣条了，一起来看看做法吧。
－自制安心辣条－
【材料】
主料：干腐竹
辅料：姜片2片、八角1个、香叶2片、桂皮1小块
辣椒粉、花椒粉、孜然粉、熟白芝麻、盐各适量
【制作步骤】
▼1．将干腐竹掰断到适当的长度，然后用凉水浸泡2个小时左右，泡软到没有硬心为止。泡软的腐竹要沥干水，免得等会煎的时候炸锅。
▼2．起锅烧油，把沥干水的腐竹放下去，小火慢慢煎，煎到腐竹变金黄变硬的时候，就捞起来备用。（正宗的辣条是用油炸的，一炸就会变得很脆，但现在追求健康，而且为了让口感不太油腻，就改用油煎）
▼3．锅里留一些底油，先把姜片、八角、香叶、桂皮放下去爆出香味，然后放入辣椒粉、花椒粉、孜然粉炒出红油后，再把刚才煎好的腐竹放下去，翻炒均匀，最后加点盐调味，撒上一把熟白芝麻，翻拌均匀即可出锅，美味安心的自制辣条就做好了。
【小贴士】
▼1．选购腐竹时，最好选色泽微黄、外表有光泽、能闻到豆香味的腐竹，这样的腐竹质量比较好。
▼2．这种自家制的小零食，因为没有添加防腐剂，所以是不宜久放的，最好吃多少做多少。
悠之美食日记
大家好，我是妮子，很高兴回答:“辣条你们还吃吗？”等问题。
只要是个吃货都会吃辣条，我也是个吃货，虽然知道辣条是垃圾食品，但有时候还是会控制不住买一点来吃，大多去超市买，不敢去小摊小铺买。
大家跟我一起去了解了解辣条吧。辣条是由面粉，调味料，防腐剂，色素，小米辣等材料做出来的。其中添加剂有十多种，如增味剂，甜味剂，乳化剂，防腐剂，抗氧化剂香精等。看到这里你是不是有一种:“再也不敢吃辣条”的想法啦？
不过，辣条里的添加剂都是有明确限量范围的，添加剂只要正确使用，在限量范围内并不会对人体造成危害，但是对肠胃功能还不够完善的儿童，以及肠胃功能不好的，身体素质较差的还是不要吃为好。
另外，重要的一点是:有些不良的商家，为了产品有卖相，没有严格按限量范围添加添加剂；或者用劣质价廉的原材料来做辣条；另一个就是不按规定卫生条件操作的。这样生产出来的辣条 ，致使辣条的细菌超过了10万。
所以妮子以为辣条能不吃最好，或者不要长期食用，因为不合格的辣条会使我们的肠胃受伤，添加剂食用过度也会致癌。
不过辣条的诱惑实在不小，那我们就少吃点，而且一定要吃比较正规的厂家生产的辣条，比如卫龙，麻辣王子，飞旺，三只松鼠，良品铺子，君仔/宇仔，鸽鸽，翻天娃，口水娃，这些都是2019至2020年辣条十大品牌排行榜。希望他们的辣条不辜负吃货们的厚爱。
好啦，今天关于“辣条你们还吃吗？”的问题，回答完毕，欢迎关注评论和留言，谢谢！
妮子妮子
还吃谈不上，因为从来没有吃过，也从未有过这方面的欲望想去品尝。
前段时间有则新闻说，辣条在国外都很火，着实令我吃了一惊。平日这么令人不待见的辣条不仅在国内这么火爆，没想到在国外也混得风生水起，国人的智慧真是不容小觑呵！
现在国家的食品安全法越来越完善，希望不要给那些黑作坊钻了空子。爱吃辣条的消费者有一半来自于孩子，看到有些背查的黑作坊令人触目惊心，苍蝇满天飞，半成品的辣条在地上随处堆放。试问你还敢吃吗！
美食对每个人都有诱惑力，在享受美食的同时，我们应该选择正规厂家生产的。请养好我们的胃，做个健康的美食达人！
xx117117
吃辣条应该是因人而异，我是南方人，虽然南方人容易有湿气，但是湿气却不能用辣味食物解决，年龄大点的人更加不能吃，对我来说会热气，血液流动会加快，易产生咽炎，年轻人也容易行成湿热身质，易长痘痘。
张庆理平衡健康咨询
馋了也会吃，毕竟是童年回忆啊！但是平时想不起来的时候不会想去买辣条吃，因为除了辣条还有很多好吃的东西。多数辣条不卫生不健康，很多曝光太触目惊心了。偶而吃一点还是可以的！
