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小编我一直都非常吃蛋糕，曾经的梦想就是自己开一家蛋糕店，虽然长大以后梦想并没有去执行，但是我在家里面也会经常会自己烤蛋糕，今天给大家分享一个做蛋糕的方法，希望大家喜欢呀！

我们做出来的蛋糕有淡淡的奶香味，还非常的松软好吃，所使用的材料也都放心安全，推荐给大家，希望大家喜欢。

准备材料：

玉米油、低筋面粉、鸡蛋、白糖、食用盐、白醋

step1:

第一步我们先要准备一些低筋面粉，大约100g的样子，面粉最好过一下筛。然后我们倒进去温热的玉米油50g，玉米油加热的时候要隔水加热。

把低筋面粉和玉米油搅拌均匀，然后再加入胡萝卜汁70g，并且搅拌均匀。

搅拌均匀以后我们加入6个蛋黄

然后继续搅拌，搅拌成糊状，放在一边备用。

step2:

我们之前面糊里面只用了6个蛋黄，现在把6个蛋的蛋清用打蛋器打发，打发之前要加入：

几滴白醋、80g白糖、1g食盐

打发好的蛋白细腻，呈现出直立的弯曲，用铲子铲起来，倒放不脱落即可。

step3:

我们将打发好的蛋白和之前搅拌好的面糊，倒在一起，搅拌均匀。

step4:

搅拌均匀以后，我们开始烤了。

烤箱要先预热一下，然后设置上下火160度，放在烤箱的下层。加热20分钟。

加热20分钟以后，我们先将蛋糕拿出来，用刀子在蛋糕表面轻轻的划分成6块。

这一步是为后面的面包做一个裂口。划好以后继续放进烤箱，再加热45分钟。

45分钟以后，面包已经成型了。

把面包倒放，放凉。

放凉以后我们取出蛋糕，切成6块，每一块都松软可口，非常好吃。