圖片上這位女工叫王小瑞，是河南省新鄉市封丘縣城關鄉前各臺農村農民，前幾年來到山西太原打工，因為只有一隻手臂，她乾的活是給工友們做飯當廚娘。每天要為30個工友一日三餐蒸饅頭300多個，炒3大桶菜，這對她一個獨臂女人來說，更是艱辛。 【拍攝於2013年7月】
王小瑞，今年40多歲，命運多舛的她，9歲時一次意外事故，使她失去了右臂；單臂的她沒有向命運地頭，從小就自立自強，上學回來就幫媽媽料理家務，把家務活幹的井井有條。20歲時結婚出嫁，第二年有了自己的寶貝兒子，不料，兒子15歲時，丈夫患病去世了，一個單身女人開始用一隻肩膀扛起了生活。
為了她和兒子的生活，2012年她來到山西太原打工，在工地上為30名工人做飯，由於只能用左手一隻手幹活，每幹一件事都要比正常人付出更多的時間，從早上三四點鐘起床，到晚上八九點鐘，都是忙忙碌碌的工作著，一刻都不能停歇。
在建築工地幹活的工友，都是強體力勞動，每天都要準備量很多的飯菜。她說：都是下苦人，要讓他們吃飽吃好，一天要和一袋半面粉，蒸300個饅頭，炒滿滿三大桶菜，這樣才夠30個工人的伙食量。
太原的建築工地，很多是河南老鄉，河南的工人主要以饅頭、麵條為主，她安排大家早上吃饅頭、燴菜，中午吃麵條，晚上吃饅頭、炒菜。吃完早飯，就開始準備午飯，午飯做完，就張羅著做晚飯，所有的活計都是她一個人獨自完成，完全依靠一個左臂工作，每天下來胳膊又酸又痛，但必須堅持。 ，
她單手給工友們包餃子，包出的餃子也一點都不遜色。
一隻手把土豆洗乾淨，削皮，還要切成土豆絲，真不知道她是怎樣完成的。
工人們休息的時候，王小瑞都要把用作圍裙的一件舊衣服洗乾淨，兩塊紅磚就是她的搓板。
有時候蹲久了，腰痠腿痛的，起來時還要活動活動。
儘管廚娘的工作很苦很累，但她感覺很滿意，她說：自己能有這樣一份工作，也算是工友們對她的一種照顧，苦和累都習慣了，農村人不怕這些，只要能賺到錢就行。
她聽說一位工友病了，特製了一碗麵條，送到工友的宿舍，給她改善下生活。
丈夫去世後，她現在最牽掛的就是遠在外地打工的兒子，兒子今年已經20歲了，可她作為媽媽總是不放心，有時給兒子發一條短信問個平安。有時，考慮到自己的未來和牽掛兒子以後的婚事時，一個人又靜靜地躲在一邊想心事。
王小瑞閒暇時喜歡看名著。她說，自己看過的小說有好幾十部了，從中體味到了生活的艱辛，學會了怎樣面對生活中的磨難。工友們每當看到她做飯時，抽空看書的樣子，都喜歡稱她是最美的“廚娘”。 【 看百姓故事，關注黃泥巴】
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