工厂附近做什么餐饮好?

马杰188728380


工厂附近主要的消费目标客户群是有固定收入和比较可观的人群。是做餐饮比较理想的地方。

这部分客户群属于真正的工薪阶层。平时一半以上会在食堂和家里做饭,勤劳节俭。但也有交友聚餐、改善伙食、夜班夜宵等庞大需求。

所以适合做的餐饮有:

1.大排档,有小桌、大桌、包间各种形态或者组合的,具体视店面大小而定。

2.小吃做早餐夜宵,比如馄饨包子面条之类。

3.烧烤夜宵,工人下班时间或者夜班下班后通常肚子是首选。


格致品天下


大家好:我是厨子杰很高兴回答你的问题

我是一名厨师我介意以下几点

1、要考察工厂有没有食堂如果有要做到自己的菜品口味要好样式要多。

2、要考察工厂是否让出长就餐如果不让出厂那快餐就不好做了要考虑团餐如:生日宴、聚会宴、商请宴。

3、工厂附近是以工薪消费群体要做好人均消费和菜品成本核算。

4、餐厅装修要好点、服务要好、菜品要好。

5、一定要薄利多销。

我的建议希望能帮到你,谢谢






厨子杰


建议做自选快餐,如果工厂没有自己的食堂,又允许外出吃饭的情况下,中午晚上一般会有一个小时左右的用餐时间,统一时间下班,所有工人一时全部涌出,要做现炒快餐是接待不了多少人的。愿意等的人也不一定有那么多,毕竟匆匆吃完又要回去上班。自选快餐就能解决这个问题,还没下班的时间可以先准备多份量各种菜色,工人一到店可以直接根据自己喜欢的菜选择。统一价格标准,二荤两素或者两荤一素多少钱。这样人流量集中的时候只需要安排几个人负责打菜。可以最大效率供应就餐。工人一到马上能吃饭,也省得花长时间等待。不过工厂附近菜色一定要经济实惠,菜的味道过得去,薄利多销。才能吸引更多的人来用餐。祝生意兴隆。


诸葛大锤


俗话说民以食为天,工厂附近做餐饮是要工厂实际情况来定,一:如果工厂都是包食宿,那这样的工厂附近做餐饮肯定不行,二如果工厂餐厅是半开放的,工人可以选择在工厂餐厅吃饭,也可以到工厂附近街边店吃饭,那就可以,一日三餐是每个人都必须的。其中以午餐最为重要,因为午餐处于承前启后的转折点,如果午餐不吃饱,下午就会没力气干活,而一天工作重头戏都在午后上演。试想一下,一个人中午不吃得饱饱的,早餐早已经在胃里磨没有了,剩下就是饥肠辘辘的身体,脑子就会供氧不足,思考反应和身体机能都会比平时差很多,遇上重头戏的工作很容易会出岔子的。然而要想吃得饱,快餐少不了。目前来看上班一族目前中午吃的最多也是快餐。每当到了中午各大快餐店的门口总会有许多人排队买票吃饭,再看看店里满坑满谷的都是人,即便是一些出名难吃的小店生意也是不会愁,因此开快餐店是一个不错的选择,人流量大,前景好,利润也不少,那么开一家快餐店到底需要多少钱呢?

店面要求70个平方米以上,一般都是100个平方。那么租金一般15000到20000元之间。装修必鲜明亮丽,整齐规矩,预算是700-800一平米,这样就是7、8万元左右的装修费。人力成本,通常需要7、8个人在流水线上,厨师需要4、5人,清洁收餐盘的2人,总人数大概15个左右,没人3500元-4000元工资,那么人工就是5万多6万一个月。

设备,整套流水线大概一万元,厨具、餐具、风扇空调这绝对不能少大概20000到30000元,餐具数量是一个未知数关键要视人流量和回收率而定。进货,假设三餐,以头一次进货为例早餐进货2000元,午餐10000元中餐12000元,晚餐8000元左右。加起来就是20000元左右,再进一些可以冷藏的备用食材,大概10000元,那就是头一次进货大概在2万到3万元左右。水电、税费、杂费、宣传费,10000元,夏季的时候电耗比较大,可能15000。还有流动资金准备三万元,另外加盟费未知,暂时预算为5万元以内。



风的颜色6688


关于工厂附近做什么餐饮比较好,个人的建议做大食堂的模式比较好,另外增加几个包房,早,中餐主要以快餐为主,晚上做点餐,

这种消费性价比非常高,可以让工厂的人吃的起,有档次,品种繁多非常丰富。每天都有不同品类的花样,佐以可口的美味菜肴。这种模式在很多大型的商务区都有这种模式,非常便捷。投资可大可小,工厂附近的租金也不是很高,完全可以操作。


创意造味大师曾纪然


在工厂附近做餐饮生意是很多人都会考虑的问题,其中有几点因素是关键:

1.有固定的人流

2.消费者的消费观念

3.营业的时间段

4.周边工厂的员工的地域和饮食习惯

这些都是可以考虑的点,下面我们可以具体分析下

关于人流的问题:我们选择在工厂附近做餐饮,首先我们要知道工厂是不是有自己的食堂,食堂所做的饭菜的菜式和安排(这些都是可以从工厂员工那里打听到的),还要了解不习惯食堂伙食或不愿意在食堂吃饭的人大概占几成,这些就是会在外面来就餐的一些固定客户。

确定了固定客户,还需要知道他们的消费观念:多数的时候可以根据客户的年龄来判断,现在普遍的年轻人,对于吃饭的消费是比较的大方的,会根据自己的喜好和需求去选择想要吃的东西,相对于偏中年以上的会比较的节俭,会追求价格实惠且分量足够的来选择。(当然这都不是相对绝对的)

然后还有就是我们营业的时间:有很多人都希望可以从早上一直做到晚上,但是人的精力是有限的,要合理的安排。首先是早上,就是早餐,对数上班的人在上来说是比较的赶时间的,会选择比较快热快熟的食物,所以包子、馒头、油条、粥、肠粉、米粉等就成了大多数人主要的选择;午饭对于上班的人来说是比较重要的一餐,因为忙碌了一个上午,消耗也比较大,需要补充能量,这时候快餐、面食就会是比较不错的选择;晚上也是一个时间相对比较紧张的时候,因为中间休息的时候不会太长,所以选择快餐、汤粉、面食的也会较多;夜宵是很多人出来消费,释放的时间,烧烤、烤鱼、麻辣汤等就成了不二选择。

我们还要考虑工厂员工的地域问题:南北的地域差距,饮食习惯也有不通,南方多以米食为主,口味较为清淡;北方多为面食为主,口味较重


凡尘俗事皆笑谈


快餐是首选,盒饭类建议先做好,工人到点就可以直接过来吃,不用等待,先做的建议炒面,炒饼, 汤面一类的也可以,夏天可以凉皮凉面一类的,考虑一下工厂人群年龄,也可以做一些炸串一类的,考虑消费群体,炎热地带可以附加冷饮一类配套,做为单独售卖或者赠送,可以增加口碑和客流量,一定要干净卫生,和菜品口味适合当地人群。希望你有所考察落地。


破浪码头


工厂附近最好是做快餐,具体你要看是离工厂近,还是离宿舍近工厂近的话,快餐会好一点,宿舍近的话,中快餐都可以,因为晚上他们下班了,要聚会喝酒,消费也不低,还要过生日了,等等


豫阿吉美食


工厂附近做快餐好。工人吃饭时间是固定的,就那么一段时间,现炒是来不及的。


米饭或者稀饭


小吃,面食,快餐一类。


分享到:


相關文章: