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現在蘋果套袋技術已經普及，蘋果摘袋後最讓果農煩惱的就是上色慢，出現返青現象，直接影響蘋果上色，影響蘋果表面品質，造成賣不上好的價格。

蘋果摘袋返青的原因

• 平常施肥問題，日常管理中過量施用氮肥，忽略了鉀肥和磷肥，以及微量元素的補充，施肥不平衡，造成蘋果底色返青，上色困難。
  

• 摘袋後遇上不好的天氣，氣溫持續高溫，晝夜溫差較小，造成上色緩慢，時間一長蘋果返青，還有就是摘袋後遇到下雨連陰天氣，光照不足，造成蘋果返青。
  
• 還有就是摘袋後，土壤過於乾旱，缺乏水分，使其上色困難，使蘋果出現返青現象，澆水不注意採用了大水漫灌，也會出現返青現象。
  

蘋果摘袋後出現返青要想得到完全補救是不可能的，我們可以根據實際情況，採取一些措施，加快提高蘋果的上色程度，將其影響降至最低，例如鋪設反光膜，摘葉，改善光照提高其著色，適當小水澆灌，為其著色提高充足水分，適當噴施著色劑，加快蘋果著色，改善其品質。

果農果緣

套袋蘋果摘袋後返青這種現象涉及到很多因素，我們只有弄清蘋果返青的原因，才能對症下藥，採取與之相應的補救措施。以下幾種情況最容易導致套袋蘋果摘袋後返青。

一、水肥管理不當

蘋果著色實際上是葉綠素轉變為花青素的過程，蘋果表皮花青苷的合成間接受到水肥的影響。磷、鉀和鎂能有效促進花青苷的合成，氮能抑制花青苷的合成。土壤中含氮量偏高，紙袋中蘋果退綠就慢，停長就晚。氮元素活性較高，在樹體中移動性較強，一旦水分充足，溫度較高，受蒸騰作用的拉動，就會在樹體上優先表現出來。如果摘袋前後大水漫灌，下層營養根就會吸收大量氮元素參與代謝，導致蘋果停長晚，摘袋後易返青。因此摘袋前後應嚴格控制氮肥的用量，增加磷鉀肥的用量，並且摘袋前後不能大水漫灌，如遇高溫乾旱應延遲摘袋時間，澆水後不要直接摘袋，當土壤含水量降到70%以下時再摘袋。

二、摘袋時間不恰當

套袋蘋果摘袋是有講究的，近幾年，人們為了追求早上市賣高價，沒到成熟期就摘袋，對蘋果品質造成很大影響，造成著色困難返綠現象，可以說是得不償失。對於蘋果成熟期的確定，有一定的指標。由於品種的不同，成熟期也有所不同，紅富士從坐果到成熟一般175天左右，由於各地物候期和積溫水平不一，成熟期也有差異。最好的判斷摘袋時間的方法是；在接近成熟期時，經常檢查內膛果的退綠情況，只要蘋果萼窪部位完全退綠，就可以摘袋了。蘋果的著色受溫溼度的影響也非常大。較大的溫差有利於刺激果面花青苷的合成，一般情況下溫差在11℃左右，溼度在60%以上時最易著色。在溫帶季風氣候區，南風溼度一般較高，在微南風時摘袋比較適宜，東北風和西北風皆溼度較低，不利於摘袋。

三、摘袋後的溫溼度影響

蘋果摘袋後，溫差較小，溼度較低，蘋果表皮花青苷的合成受阻，會導致長時間不著色，此時如遇高溫，蘋果不斷生長，成熟延後，就會出現返青退色現象。

四、樹體通風透光差

如果樹冠鬱閉，枝條相互遮擋，通風透光差，摘袋後果實長時間不受強光刺激，蘋果表皮花青苷合成受阻，也易導致著色困難而返青，特別是內膛下垂枝條上結的果實最易返青。這是因為秋梢停長後，蘋果進入快速膨大期，樹體枝條的受光率決定著果樹的營養分配率，從而決定著成熟時間和成熟程度。內膛枝因光照不如上部和外圍枝受光率高，物質積累速度慢，成熟期就晚。也就是說一棵樹上的果實成熟程度也不盡相同，尤其在高溫乾旱年份，這種現象非常突出，表現為：外圍果成熟過度而發黃，內膛果成熟緩慢而返青。

五、品種本身著色緩慢

蘋果品種對蘋果著色影響非常大，蘋果品種著色慢也間接導致蘋果摘袋後返青現象的發生，這是因為著色時間越長，外部氣候的變數就越大，一旦遇到不良氣候，對果實著色非常不利。同一個品種，不同栽培模式，成熟時間也存在差異。以富士系蘋果為例，矮化栽培，果實物質積累較快，成熟時間較早，喬化樹果實物質積累較慢，成熟時間較晚。

套袋蘋果摘袋後返青補救方法

蘋果摘袋後一旦發現有返青現象，應立即衝施速效鉀肥，每畝15一20公斤，延緩返青，增強著色。再對葉面和果實噴施蕓薹素內脂600倍+0.5%的磷酸二氫鉀溶液一至二次，也可有效延緩返青，增進著色。

總之，蘋果管理是一個綜合過程，應抓好每一個環節，一旦失誤就有可能前功盡棄。

以上就是我的回答，有不足之處還請大家多多指教。

金都蟠桃園

你好，對於蘋果返青的補救是很難做到的。到目前為止還沒有好的方法。

蘋果返青有很多種原因：一是套袋時間不夠。二是在後期的施肥中主要是以鉀肥為主，氮肥要少。三是光照不夠。在蘋果樹剛取完袋子之後，最怕的就是連續數日的陰雨天，而在我們這裡，蘋果套袋取下之後，如果光線不好會選擇鋪反光膜，來預防蘋果返青，或者因光線不夠，而造成了光面，上色不夠。

建議你在明年的種植過程中。多多諮詢鄉鎮的農資農業方面的技術人員。多多和其他種植非常好的種植戶多多溝通。在施肥方面嚴格要按照週期施肥，注意把握肥料中的氮磷鉀比例。希望以上對你有所幫助。

花城四郎

你好，我是衛農，很高興回答題主提出的這個問題。

對於題主提出的，套袋蘋果摘袋後返青如何補救的問題。衛農以為，是沒有辦法補救的，就是隻能預防無法補救。

現在我們這裡的果農已經開始摘袋了，他們在摘袋前，都要首先對袋內蘋果退青變白的情況進行檢查，看是否適合摘袋。如果蘋果還沒有完全退青變白，就不會摘袋要等到蘋果，完全退青變白以後才摘袋。哪蘋果摘袋以後，為什麼會返青時呢？主要原因可能有以下幾個方面：

一是蘋果套袋時間不足。蘋果從套袋到摘袋必須達到100~120天時間，蘋果才能完全退青變白的，如果過早摘袋，由於蘋果退青不徹底，蘋果花青素不足，就容易發生返青現象。

二是摘袋後遭遇了連陰雨天氣。長時間的光照不足，又溫差比較低，導致蘋果發生了返青。就是說在給蘋果摘袋的時候，要注意天氣變化，如果有幾天連陰雨天氣，就不要摘袋，要等到連陰雨結束以後，再來進行摘袋比較合適。

三是施肥澆水的問題。就是在施肥上沒有按照蘋果樹生長需肥規律施肥，偏施化肥尤其是氮肥施入過多，磷鉀肥比較少，養分不合理，大水大肥。導致蘋果雖然比較大，但是著色困難，或者不退青。

以上幾個方面，是導致蘋果摘袋以後返青的主要原因，只要能把好這幾個關口，就能防止摘袋以後，蘋果出現返青現象。

如果摘袋後發生了返青現象，就沒有什麼辦法補救了。這時你就是採取什麼措施都沒有多大作用，在樹上掛的時間再長，蘋果的底色還是青的，而且著色不豔麗，是那種烏紅色，在樹上掛的時間過長的話，就與沒有套袋的光果蘋果一樣了。

以上是衛農個人觀點，僅供參考，歡迎批評指正。

衛農老頭

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通過多年的普及和推廣，現在各地水果都發展為套袋作業管理，這種方法也不斷向瓜類蔬菜發展，這說明了現在農民商品意識的提高，對農作物的耕種、施肥、田間管理等從過去粗放型向精細型轉化。的確，發展套袋水果去除了過去“光果”的許多弊端，給果農帶來了更好的收益。可以說，套袋水果的問世，是現代果業發展的巨大進步。同類，蘋果套袋的作業管理也經歷了兩個重要的發展階段，從起初“光果”（未套果實袋）發展到“膜袋蘋果”（套塑料薄膜果實袋），再發展到如今的紙袋蘋果（套紙質果實袋）及紙夾膜蘋果套（先套塑料薄膜果實袋，之後隔15天左右後，在外面再套紙質果實袋）。這對蘋果產業的發展具有里程碑的重要意義。

果園實踐管理中，套袋蘋果摘袋後的田間管理尤為重要，但因各方面的原因卻引發了摘袋蘋果返青，就是蘋果底輪（萼冠）開始向蘋果上部延伸，而始終無法有效著色，一直呈青綠色，或醬綠色。鄉村關中一帶的果農把這種蘋果稱“青頭”。這樣的蘋果商品率下降，無法賣出好價錢，使蘋果套袋的作用前功盡棄。那麼，套袋蘋果摘袋後如何防止蘋果返青？作為“三農”領域民間觀察員的【鄉村關中】結合自家30年的經驗，和大家分享如下：

第一，蘋果摘袋後返青的原因種類。

1、摘袋時間過早，果園潮氣不足。正常情況下，蘋果在果實袋內的存留天數為110~120天，就是說從蘋果套袋至摘袋期間的天數。實際情況是，有些果農為了趕上蘋果初期上市的高價，在套袋天數不足的情況下提前摘袋。這要摘袋過早，使果實在袋內的生長未能完全退綠，而又遇到高溫天氣，加之果園內較為乾旱，雜草等植被吸附水分減少，在早晚溫差時段，未能有效給蘋果著色提供充分的潮氣。這是重要原因。

2、蘋果摘袋後遇到連陰雨天氣。果園實踐作業中，大部分果農都按期摘袋，但蘋果仍然出現返青現象，這是因為摘袋的時間沒有把握好，不幸遇到了連陰雨天氣，果園內沒有良好的光照條件，果實無法著色，這在短短的幾天時間內，蘋果就會逐步返青，而不斷地漫延。

3、果園內通風透光情能太差。我們一直強調蘋果樹夏剪、夏管的重要性，而部分果農缺乏管理常識，未能在夏季高溫高溼果樹旺長時，有效對果樹夏剪，尤其是對旺長枝的處理。這樣造成果園通風透光性能極差，接受陽光照射的條件十分有限，蘋果摘袋後無法有效接受陽光普照，又在果園內漚熱中不斷變化，導致果實不間短的返青。

4、摘袋前後未能有效施用鉀肥。我們說，蘋果進入成熟期，也就是摘袋前後，果農普遍給果樹有效施用鉀肥，以促進果實著色。實踐中，有些果農不懂，有些為了省事，或者施用了含氮量高的化肥，而造成果樹秋季旺長，使果樹的葉綠素迅速增加。這樣光照不充分，葉綠素又增加的情況下，直接加速了蘋果的返青。

第二，補救和預防措施。

實事求是的說，蘋果摘袋後返青是無法補救的，只能通過預防減少蘋果返青的概率。那麼，我們分析了蘋果返青的重要原因，結合果園的預防管理，從源頭切斷返青的可能性。

1、確保蘋果在果實袋內足夠的時間。果農既然給蘋果套袋，那就不要為一時之利急於摘袋，確保蘋果在袋內天數足夠。同時，摘袋前果園墒情一般時，要有效進行漫灌，平時除草時適當保留雜草，營造良好的果園生態系統，這點很重要。不是說果園內雜草除得越乾淨越好。

2、避開陰雨天摘袋。果農摘袋前要收聽收看天氣預報，發現近期有降雨的可能，儘量不要摘袋；同時，還要做好果園內的排澇，不能存有積水，以減少內澇影響蘋果的著色。

3、做好夏剪的田間管理。我們一再強調果園夏剪的重要性，但部分果農未能做到合理科學管理，對果樹的背上枝、直立枝、旺長枝，以及影響果樹正常生長的枝條未能去除，不但造成養分的浪費，而且導致果園封閉，通風透光性能變差，無法有效接受光照，自然無法進行良好的光合作用。

4、摘袋前後施用優質鉀肥。果農摘袋前，及時給果樹施用優質的鉀肥，還要施硼、鈣等微中量元素肥，鉀肥能促進果實著色，鈣元素能增加果實硬度，增強果實儲存期。鄉村關中一帶的果農採用溝槽施用磷酸二氫鉀肥，或者噴施水溶性磷酸二氫鉀肥，效果十分明顯。摘袋後,及時鋪設反光膜，增加太陽光能返利用率，使果實充分接觸光照，以便於果實著色。

5、其他。造成蘋果返青的原因很多，其主要原因就是上述方面。還有果實在成熟期，發生連陰雨排澇不及時，還有果樹超負荷掛果生長，還有果實膨大期水肥不充分等方面的原因引起。

總之，蘋果摘袋後出現返青現象，看似是局部的問題，但實質是果園綜合管理的原因。主要還是果園管理不夠精細，處於粗放型管理中。而發現蘋果摘袋後返青，那隻能眼睜睜地以低價出售，直至現在也沒有良好的補救辦法，對此，果農只有加強預防管理，吃一塹長一智了。

我是職業農民【鄉村關中】，我們一起關注“三農”動態，解析“三農”熱點，剖析“三農”萬象，探索“三農”規律，推動“三農”發展。你對此有什麼意見，歡迎留言分享。

鄉村關中

大家好！我是關注農村農業農民，種植蘋果樹和花椒樹，很高興回答你的問題。

進入9月中旬，富士蘋果開始摘袋了，在摘袋過程中，有時會發現果面不白，而是發綠現象。這可能就是題主所說的摘袋後，反青吧，我認為，只要摘袋，蘋果果面不白，有些發綠，已經沒有什麼辦法的。

我從自己的種植經驗來看，在摘袋時期，發現蘋果果面不白，發綠主要有以下幾方面的原因。

1.套袋時期太遲，蘋果在果袋內時間短，因而沒有完全褪綠。

一般正常情況下，套袋蘋果從套袋結束到摘袋，要求不少於100天。不足100天，蘋果褪綠差，果面不白。

2.施肥不合理，也是造成套袋蘋果褪綠差，摘袋後，果面不白，發綠。

不合理施肥主要表現在施肥注重氮素化肥的施入，而且施入量太大，沒有掌握好蘋果的生長規律。蘋果施肥大家公認的是:3月氮，6月磷，8月鉀，9月基肥氮磷鉀，中微量元素肥和有機肥再加生物菌肥。所說的3氮6磷8鉀，並不是只施單一元素肥，而是此期哪種元素適當含量高些。

3.有可能是所套果袋質量不好，遮光性不好，致使套袋蘋果褪綠差，果面不白。

4.摘袋時果面很白，但是由於天氣原因，而造成蘋果著色慢，果面轉綠。

主要是摘袋後，一直陰雨連綿不斷，沒有陽光，蘋果不但不著色，而且還會轉綠。所以摘袋時期的天氣狀況，對於蘋果著色非常重要。摘袋期，果農要關注天氣預報，如果天氣不好，可以推遲摘袋，這樣可以避免套袋蘋果轉綠，影響蘋果品質。

綜上所述，蘋果摘袋後返青，是沒有辦法補救的。只有掌握好致使套袋蘋果返青或者褪綠差的原因，做好預防工作就好了。最有可能的原因我認為就上面所說的幾點，如還有不全之處，歡迎大家評論區討論！共同學習。

好了，就說這麼多。如果喜歡就點贊和轉發一下，想看更多相關資訊，就請繼續關注我。

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