程祥走世界
黃瓜是日常隨意可見的蔬菜，它的確有一點點瘦身的作用，但並非對所有人都有效，而且不太現實。
黃瓜本來就是入脾胃經的，黃瓜裡所含的物質，如芸香甙、異槲皮甙、咖啡酸等，在人體經水解以後，可增加淋巴液中的干擾素，降低淋巴吸收脂肪的能力。
食物消化後，經小腸黏膜吸收的營養物質，特別是脂肪，80%~90%是經過小腸絨毛的毛細淋巴管吸收，經淋巴循環輸送入血液的。因此小腸的淋巴液呈乳糜狀。
另外，黃瓜裡的某些物質與消化液混合後，能起一定的誘生干擾素的作用，其有效成分對熱、酸穩定，但是對人體內的胰蛋白酶敏感，而胰蛋白酶是負責水解人體內過剩的蛋白質的，這也算是黃瓜對抑制人體吸收過剩營養的作用。並且，這也是為什麼黃瓜吃多了容易鬧肚子的原因，因為蛋白質變異凝結刺激腸道。
可是，黃瓜的這些作用並非對所有人都有效。它只能對那些溼氣較重的人起一些作用，而其他人吃黃瓜，瘦身的作用很不明顯。
胃腸功能弱、脾胃虛寒、腹痛腹瀉者，不宜吃黃瓜。
另外，黃瓜這些有效成分幾乎都在黃瓜皮裡，如果只吃黃瓜瓤也沒用。
現實中，很多黃瓜可能被打藥，吃黃瓜皮並不是好主意。那麼，黃瓜的作用範圍窄，效果不明顯，又要冒著攝入殘留農藥的風險，所以這也是沒什麼現實意義的。
純鈞LHGR
黃瓜的熱量是15大卡/100克，而且黃瓜含水量有96%-98%。味道鮮美，營養豐富，吃兩根基本上就能飽。非常適合減肥期間食用。
肖利飛幫減肥
黃瓜人稱“負卡路里”食物，含糖低，零脂肪，減肥期間可以適當吃，但不能單一吃，否則會造成營養不良！
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