为什么美食作者拍的美食制作颜色特别漂亮?有什么技巧吗?

川妹子在沪


你好,我是安逸可。万分荣幸能回答你的问题。

根据你的问题,鄙人给出几点建议,希望能解君忧。

任何摄影技巧包括人物、风景、静物都离不开几大要素:设备基础、构图(角度)、光线、背景、最主要的后期制作(好的后期就像百万调音师一样,唱的再low也会给你调试成一流的歌星一样。)。

现在分类说明一下:

  1. 设备基础。想要拍摄出好的效果,突出您所说的“特别漂亮”,最最基本的硬件要求也是一台高像素的手机或者入门级的单反、微单。能表现出微距状态下效果。就如你想装修房子最起码得先有一间清水房一样。

  2. 构图。万变不离其中,好的构图已经是成功的一半了,万能三角形构图可以解决百分之九十的情况。为了突出主题,美食的位置、摆盘也是很考究的。一个好看的摆盘也是成功拍摄的要素之一。比如想拍摄一叠炒饭,可以零星点缀小块蔬菜、肉丁。这样能突出米饭这个主体,如果上面放了一整块熟肉。画面感就缺失了,突出的主体是肉还是炒饭?这样就很清楚的说明问题了。

  3. 光线。任何主题的拍摄都离不开这个因素,光线对于摄影来说非常的重要,好的光线可以带来更好的摄影体验。光源选择上也很重要,自然光源是最好的选择,美食在自然光源的照顾下,会提升档次。如天公不作美,只能选择室内摄影灯来辅助了,某宝上卖的也不贵,大可不必买几千大洋的灯箱,100多元2个的店铺大把。如果经济允许的话可以加上反光板,可以更好的使美食直出效果艳丽。

  4. 背景。次要元素,还是衬托主体作用,就如米饭上的点缀一样,也可以说美丑放在一起出图美,也就是C位理论,这样好理解点。好的背景能表现出主题美食的质感,就像饭店炒菜都会放胡萝卜丝一样。

  5. 后期制作。开题处我已经稍作解答这个重中之重了,后期的作用就如美颜效果一样,起到各种逆天效果,特别神奇的一道工序。好的后期,不论是视频剪辑还是照片处理都可以把美食的档次提升不只一百倍。其中包括调色、编辑等等等等(需要处理的工序太多,不是一两句话就能说通说透的,需要详细的教程。)

最后,总而言之,网上的教程很多很多,对于后期需要用到各种软件,及软件后期处理的方法技巧也很多。不论拍摄的好与坏,用心去做,我觉得是最好的技巧!谢谢,我是安逸可,希望你满意我的答案。

安逸可


你好,我是一个热爱摄影的美食爱好者。所拍摄的美食作品曾出现在学校的官方微信公众号上。下面来和你分享一下我的一些拍摄技巧。以下照片均本人用手机拍摄。

一·拍摄的角度

常用的拍摄角度:

①垂直拍摄(从食物正上方向下进行拍摄)

这种拍摄比较适合的是从上往下看画面比较丰富的食物。

比如,拍摄披萨及一些扁平状的食物,只能从上往下拍才会好看

②水平方向拍摄(从食物侧面进行拍摄)

有一些食物比较立体,比如汉堡,你从上往下看只能看到一团面包,但如果你从侧边看,你就能够看到面包,蔬菜,肉,画面就很丰富。


③斜45°拍摄,有些比如装在盘子里的食物,你从正面或者侧面拍可能会显得比较呆板,这时候从就可以尝试斜45°拍摄。

拍摄的角度会很大程度上影响照片的质量,所以觉得自己拍实照不好看的朋友。一定要拿起手机多练习拍摄角度。


二.光线很重要

食物照片黑乎乎的会让人没有食欲,这个时候就要考虑一下如何增加照片亮度🔆

比如看一看下面这张图,是不是觉得很普通?

那如果光线比较强的时候呢?

光线很重要,一定要正确利用光线,不要背光拍摄,如果自然光线暗,可以采用打光,或者后期修图时补光


三,如何构图?拍什么,怎么拍?

比如出去吃火锅,很多人喜欢站起来从上往下拍全景,能看上去吃得很丰盛,但有的时候,桌子不好看怎么办?这张图还是有十来个菜,但看去不过就只是很普通的吃了火锅

这个时候可以把镜头调整到从整体到局部

给菜品拍拍特写,是不是看上去好多了?一道菜一张图,九宫格都不够放的!


四.照片的背景处理

一个好的环境,可以衬托地照片的主体更好看,所以我们常常看到一些优秀的食物摄影作品,会选择好看的桌布,在旁边摆上鲜花……反之,如果你拍摄照片的时候背景是很杂乱的,脏兮兮的桌面,杂乱的人影,就会影响对照片的观感。


五,美食摄影中颜色的对比形成视觉的冲击尤其重要

黑白摄影,复古滤镜能拍出好看的照片,但可不能用来拍摄食物哦!

美食讲究的就是色香味俱全,色就是颜色,那颜色要如何好看呢?

下面这个串串主要拍摄的是荤菜,有牛肉,鹌鹑蛋和鱿鱼等,颜色主要是暗红色和白色

下面这一张图呢,主要拍摄的是素材,有玉米,韭菜金针菇等,是不是看上去颜色就还要更吸引人一些呢?


六,增加食物的动态感

最简单的就是可以把食物夹起来

你看,这死气沉沉的火锅,具体吃了什么也看不出来

或许夹块肉起来就不一样了

还可以借此突出一下重点,增添一下色彩对比的视觉冲击感


七,正确地运用一些修图软件

有些人说用美颜拍出来好丑啊,那是因为你根本不会正确地使用修图软件,把食物用美颜拍得失真只会弄巧成拙。

没有一个摄影大师是不会修图的,我们只是一些爱好者,但如果想把照片拍得好看,会简单地使用修图是必不可少的,因为不可能每一次拍照的时候,都有很好的光线,可以让你的食物看上去色彩饱满。

摄影需要好的器材,但没有好的器材一样能拍出好的照片。

我是恰饭菌,关注我,让你爱上美食!


恰饭菌皮皮卡


美食拍摄主要是体现食材细节,塑造强品质感!

尤其是在美食面前,一个资深吃货会认为能够晒出一张有质感的照片是让人非常愉悦及享受的过程!

能够拍出一张优秀的图片需要自己不断的积累及学习!

自身多看一些美食杂志图片来获得灵感。观察每张优秀的美食照片的摆盘及场景搭配,例如:刀叉🍴,桌布及一些配饰,让你的美食图片更加的生动有美感!

由于我们现在吃饭随手一拍的工具是手机📱使用居多,来一组图片对比介绍一下技巧!

1:选择鲜艳的食物会让你的照片更出彩

一般我们无论是看到的或者自己拍摄的,选择颜色丰富的食物,这个是最容易拍摄的!

后期我会适当的修片,例如第一张图,用了美图秀秀的滤镜舒芙蕾,增强工具做了补光,由于阴天拍摄采用的自然光,光线不足。做了提亮等修饰!

由于只想突出芝士肉松吐司,后边加了模糊工具。

2:让画面适当的留白

拍摄食物不一定要将画面完全填满,适当的留白反而更能凸现主体。

3:颜色平衡准确

很多照片过度修饰后会失去颜色平衡,如果出现,我们可以选用相机📷里的色彩对此进行调整!

色彩正确会让食物感觉更加可口!

4:近拍浅景深

按照我的理解就是虚实结合有度,营造食物在眼前的临场感,后面虚化的背景即可以增添照片的色彩,又衬托出前面的主体,一举两得。








吃火儿小姐


很高兴回答你的问题,照片拍摄的好看与否确实需要点技巧,美食制作拍摄的

更容易拍摄的漂亮是因为色彩比较鲜明。有几点拍摄心得经验和技巧和大家分享一下,希望对你有所帮助:

1、光线的运用

巧妙的运用各种灯光,光线。找好光线的角度,让所拍摄的物体在光线、相机的折射点上。通俗的理解就是,拿着相机对准拍摄物体借用光线上下左右移动找到一个合适的角度,一般情况下光线对面45度角俯拍最为合适。

2、大光圈镜头的运用

通俗理解就是画面柔和前实后虚,景深很强。相机就是大光圈,手机就是微距。

3、色彩搭配

所拍色物体颜色的合理搭配,一般要体现对比色,比如红色与绿色的搭配相互点缀。

4、拍色物体与道具的搭配

比如,美食拍摄中,中餐不要与西餐餐具搭配,选择中式厨房所用的餐具器具作为背景,整体拍摄效果不突兀比较自然。符合大众审美。

5、画面的搭配

不管是拍摄视频或者照片,全景、中景、近景要相互搭配,这样能全面展现所拍摄的物体整体观感与细节体现。

学会点拍照技巧,你也能随时随地拍摄出漂亮的图片啦!


宝贝猪爱美食


1首先要构思一下产品怎么做,才能做的好,做的美。这个可以参考下别人比较优秀的作品,只有自己的美感提升了,才能想到怎么做最美.

2美食食材要学会搭配,比如面条类型的,要配合颜色鲜亮的食材,比如青菜,胡萝卜,小米椒,辣椒油之类。

3产品做出来要学会摆盘,最明显的例子,同样一份菜,一个不摆盘的菜品可能就直10元钱,一个摆盘堪称艺术的菜品价值好几百。

4要有一个好的拍摄工具,像素要好,搭配合适的手机固定设施,例如三脚架

5拍摄技巧,要去研究别人优秀的作品的技巧,查相关的信息资料,增加自己的能力

6适合的视频修图软件,不一定最好的就适合你,简单易学,容易上手的最好。推荐剪影,快影。

7研究再多都没有用,实践出真知,自己做了就会找出不足,一个个把问题解决。我第一个作品视频在已经研究了半个月觉得自己会的情况下,做饭拍照两小时,剪辑6个半小时。两天后慢慢找出方法后,又把视频重新编辑了下。

希望对你有帮助,说一千道一万,都不如自己去做。加油吧😄




海风美食0509


你好,非常乐意分享我的一些拍摄小技巧,美食拍摄中,做好以下几点,所拍食物还原程度就会高,也更有质感。

第一:光,光线在拍摄中是至关重要的,直接影响了拍摄的最终效果。

1.拍摄中尽量选择侧光,所谓侧光,就是从侧边一个方向照过来的光,这个角度的光能使食物看上去立体,有质感。如果是正面的光拍摄,呈现的食物就会很平,没有层次,不立体。如果没有灯打光,可以找个窗子,用窗外照进来的光作为侧光。我的图一用的就是侧光。

2.食物展示的时候多用逆光,逆光就是从食物背后打过来的光。用逆光的目的主要是展示食物的轮廓,和通透感,图二图三用的都是逆光。

3.如果想专业拍摄,用灯要用显色指数高的,这样才能很好的还原食材本身的颜色,否则拍出来还没有食材本身好看。

第二:构图,构图的目的就是引导观众视线,创造观看秩序,怎么拍都可以,只要呈现出来的画面好就行了!

希望能帮助到你,也期待你分享你美美的作品





阿卷美食记


很多人都对美食制作很感兴趣,我们在头条上面也经常看到很多美食创作者,他们拍出来美食制作过程颜色特别漂亮,让人看了就有食欲,看了就想吃。

那么这些美食作者为什么拍出来的美食这么好,我想大概有这些方面的原因。

第一,拍美食制作既然是拍摄,这里面就一定要提到拍摄的设备,很多美食作者的拍摄设备都是非常专业的单反摄影器材,可以拍出高分辨率的画质,对美食的细节都有很多体现,并不是我们随随便便一部手机就可以做到的,所以需要设备的投入。

第二,拍摄的辅助设备,如补光灯,能够让美食画面更加细腻,如专业的收音设备,拍摄过程捕捉制作美食特有的声音,让人身临其境的感觉。

第三,拍摄技巧,有远景,有中景,有近景以及特写镜头,以及美食制作过程的故事叙述节奏等等。

第四,后期的剪辑和调色,配乐等等,让美食制作从头到尾都非常的张弛有度,让观众看了赏心悦目,又蠢蠢欲动。

所以真正想做好美食制作的视频并不是一件非常容易的事情,需要一定的时间金钱和精力的投入,我最喜欢的节目《舌尖上的中国》,有时间可以不妨多看看,里面对于美食制作和故事的讲解都对美食作者有很多的益处。

以上希望对大家有所帮助,我是胖小班,欢迎评论留言讨论。


胖小班


闻道有先后,术业有专攻,作为一名专业的美食作者把食物拍的亮丽有食欲,是职业素养的基本要求,那么怎么拍的漂亮呢,让我们看一下

1光线

尽量试用自然光,你可以选择在窗边拍摄,在环境较暗的地方你可以选择调高ISO 或大光圈。明亮光线能使食物颜色鲜明,并拍出美味的感觉。使用闪光灯会令一些地方很暗而一些地方则会一片惨白,因此不建议使用!就算真的要使用闪光灯亦不要将闪光直接打到食物上,应该利用「反射闪光」,把闪光灯向墙壁或天花上面,利用反射的原理把闪光平均地投射在食物上。

2拍摄角度

所有食物都有不同型状,不要把所有食物都用同一角度拍摄,找出不同食物的角度拍摄才能拍出好照片。

3布置

利用道具可以令主体更突出。道具可以是配料,器皿,餐巾,盘子、碟子、花、厨具等,而笔者自己很喜欢使用奶作道具。

当然还有很多技巧和方式,大家可以多多探讨总结交流。




天才向左v疯子向右


刚刚出炉的晚餐,有没有很有食欲?造型,颜色搭配、餐具选用,最后当然也少不了稍微修下图了



淡然56811227


美食摄影一定注重用光和道具的使用,首先明确自己想拍的照片适合明调还是暗调,明调就是拍的要透亮,注意灯光和反光板的使用,暗调可采取分区控光来实现。道具也很重要,具体使用上取决于美食适合什么样的风格,如乡村风、复古风、还有日式、北欧风等。还要注重融入一些故事感,比如说用筷子夹肉、包饺子、用刀叉切牛排等等。





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