jamie1987
本人刚刚也是开了一个店，同你情况差不多，刚开始第一天营业额最高，差不多一千，后来几天，一天比一天少，最少的时候200多，平均一天成本开支都要500，每天都亏，后来就调整了一下产品，根据周边的人流，消费时间段调整，换了新产品上去，重点是换了新的海报，旧的海报都是小吃，新的加入了主打的饮品，客户一目了然，看到了就自然点餐，营业额就上来了，现在基本上不亏，刚办下营业执照，准备上外卖了。
约房
做奶茶店，一定要会做活动，如何做引流，有招牌的引流产品，这个产品可以不赚钱，但是能起到非常大的作用，然后再经过一些营销活动，来提高店铺的人流量。
现在奶茶行业是年轻人最喜欢投资的项目之一了，奶茶是年轻非常喜欢喝的饮品之一，好多朋友也抱着梦想开一家属于自己的奶茶店，可是，你们知道这水有多深吗？
我是做小吃的。我也在接触奶茶店，因为我朋友也是开奶茶店的，刚开始他遇到的问题和你们一样，刚开业那一个星期销售量非常好，慢慢的就不行了，甚至每天卖的连房租水电都不够，还没算员工工资，不说其他的了，现在马上就进入冬季，天气要变冷了，更加难做了。
因为我是做小吃的，做的是手工辣条和酸辣凉拌鸡爪，无骨鸭爪，之前在摆摊做，后来我就和我朋友商量，我在他奶茶店里增加一个位置，加入我做的小吃，我每月给500水电费，他从我销售额里面提点，我不用承担租金，目前做了一个多学了，效果还行，反正大家都有点钱赚了。
还想做奶茶店的朋友我建议大家真的要考虑清楚，不要以为自己非常自信，能力过人，能经营好一家奶茶店，就盲目的去投资，现实会教你做人的，看你投的钱会不会打水漂。就算真的要做，也千万不要贷款啊借钱去做，在我这里奶茶一条街。因为亏钱导致合伙人翻脸的多了去了。
当然还是有能人靠做奶茶能赚到钱的。
老龚秘制辣条
你这提供的信息太少了，没有办法给你比较准确的分析。因为我也有很多做奶茶店的朋友，经常也一起讨论奶茶店的一些经营问题，所以也有一些经验和看法。
其实开奶茶店是非常简单的一个商业形式，比类似的餐饮门槛要低的多，也容易经营。正常情况下，奶茶店挣钱不会太多，但不至于没生意，做好这几点，生意不会太差。
一、门店位置的选择
做奶茶选择门店的位置，有几个选择:
1.年轻人多，女人多
奶茶消费主力，低端的是学生族，在学校门口，或者大学校园内销售，人流有保障
2.大型的商圈，周边写字楼多
大型商圈自带流量，也会对相同行业的数量进行一定的控制，不会有太多的竞争者。加上商圈的流量大，逛街的女性多，奶茶的消费量也大。
对于写字楼来说，很多人有谈工作，或者需要休息聊天的需求。在这里提供一个舒适的消费场所，可以聚集人气。
3.著名的小吃街
每个城市都会有一条比较有名的小吃街，过来的客户就是带着吃喝的目的，消费精准。
但是在选择门店最大的一个问题是成本，流量大的门店，费用自然会高，这个就需要靠运气了。或者找到一个位置不大的区域，主要做外带，或者外卖。
二、做好外卖平台，销售能翻倍
现在做餐饮，不做外卖平台是不可能了。如果能在外面平台做的好，销售量要远远超过线下消费。这也有几个技巧。
1.平台对连锁品牌有流量倾斜
如果有条件的话，可以加盟一个知名的奶茶品牌，这在做外卖的时候，优势非常明显。外卖平台对连锁品牌的排名比较高，推荐度也高。自己自创的品牌，会需要比较长的时间慢慢做起来，需要一个口碑和运营的积累。
2.尽量靠近居民区和写字楼
距离越近，推荐度也会比较高，根据我的经验，写字楼的消费高于居民区。
3.跟外卖小哥搞好关系，跟平台运营经理搞好关系
外卖小哥的服务越好，送的速度越快，对于你店铺的受欢迎程度也越高。负责你区域的运营经理，也可以在有活动的时候，给你做推荐等。
三、口味、成本、增值产品
1.口味
奶茶的口味现在都大同小异，但是还是有一些区别的。建议不要用廉价的奶茶粉，喝过一次后真不会喝第二次，除非你就是做低端区域，几元一杯的。
口感这块，我作为一个消费者有一个建议，牛奶要用好，奶茶的关键不在茶的味道，而在牛奶。牛奶越醇厚，整体的感觉越好。
2.成本
这个跟口感是有关系的，口感好，肯定成本高。但是要提高性价比的话，就要有精准的控制，减小损耗，找到好的供应商。
价格区间要做好，便宜的爆款，中端的，高端的。价格建议从9元到29元之间，这样对于不同需求的人，都能够满足。
3.增值产品
如果你有收益，可以做一些小蛋糕，小曲奇，面包，鸡蛋仔等，可以搭配给客户。
总结
如果每一步都真正能做好，是不可能没生意的，很多人资金不足，或者找不到好的店铺，就凑合开起来了。我个人是觉得宁缺毋滥，如果找不到好的地方，或者资金太紧张，那就先不要开，等机会成熟了，再一步到位。
我是小鱼，一个连续创业者，为大家分享最真实的创业经历。小渔的创业信条
新开的店生意不好很正常，特别在这种疫情下。我这开了6年的老店都在转让了。专做学生生意的，学校不开学伙食费都赚不到，店租才40一天都不想撑了。
唐人汇报
翰林标
我都装修好了 还没开业呢 大概国庆左右开业 难啊 陷进去了 千万别做奶茶 要做就做大牌子 小牌子 只够坑你钱 没商量
田文等520人觉得很赞
第一，不要加盟小品牌，作用不大，起不来品牌效应！
第二，选择目标人群，需要只要自己服务好那些人就可以！不要看谁都想做他生意！
第三，选址就是选目标客户，不是人越多越好！
第四，引流，线上线下需要结合起来，才能让你的店走得更远！
李楚聃
什么事业刚起步都不行的，你才开了七天而已。我建议你加大宣传力度，搞一些促销发一些传单。或者雇一些拖去排队，可以和外卖平台合作。
其次在口味和口感上多下功夫，你家的特色在哪里？或者搭配一些当地小吃。
我觉得冬天的话奶茶生意会好一些，反正我的话冬天喜欢热腾腾的奶茶，夏天的话更喜欢冷饮冰激凌。
大开心的兔子
打半折，或者搞限时特饮，买一送一，情侣半价，奶茶饮品打半还有的赚，
威水士
你的消费群体在哪，产品口味包装如何，店铺装修如何，有做哪些活动！与周边同行相比，你优势在哪，劣势又在哪里！站在店铺门外三米的位置，看着店铺的招牌，好好想想！
记住你才开业七天，精神气就掉了！那怎么能行！万事开头难，开工没有回头箭！就是失败，也要让自己失败的心安理得！多在自身找原因！针对问题，加以改进！
现在的实体店铺，都是以增加产品以外的副加服务而取胜！多在这方面想想，不要总想着今天赚了多少，明天亏了多少，而是时刻要想着，我的客户群体在哪里，他们需要什么！你所提供的副加服务才能真正的给你引流，从而转化为您的顾客！
毕竟没有看到您的实体店铺，具体的也不好说，在这样的节点，您还有勇气开个奶茶店，说明是真爱，为您点赞！
一个准备再次入行的同行，与君共勉！
