小時候，生活比較清貧。孩子們沒有零食。
只有糖、果單皮。一顆小白兔牛奶糖，咬一
小塊剩餘地用糖紙小心翼翼的重新包住。捂
在口袋裡下次吃。表面粘著一粒粒白糖的一
小塊果單皮能嗍一上午。不捨得完完全全地
吃乾淨。。。尤其是在過年。小手中捧著一
把炸好的花果果，滿衚衕串完所剩無幾。回
不去的童年。承載著多少老年人的樂趣回
憶！
現在會翻果果的人不多了。一嫌麻煩，二來
現在生活條件好了。孩子大人都不稀罕吃。
因為超市裡，網絡上賣的副食品零食五花八
門。誰都忙，不想花時間精力去做純手工的
果果了。
我自己人老了就老時想吃小時候吃的味道。
這不，趁馬上就要過年。自己做點。
我做了兩種。五香味的和糖味的。
先在麵粉中加一小勺鹽，一勺五香粉、一小
勺小蘇打。再加2大勺食用油。
把雞蛋磕入碗裡，加點鹽、加涼水攪散用來
和麵。倒入蛋液的麵粉打成絮狀，用手揉搓
成光滑的麵糰醒面。
糖面裡不用加鹽，五香粉。蛋液換成糖水。
在溫水中加入紅糖攪散倒入麵粉中。先把面
粉打成絮狀，揉搓成光滑的麵糰醒面。
面醒好後。用擀麵杖把麵糰擀成1mm厚的
大圓麵皮。
把麵皮切成2cm同樣寬的長條。
將長條對摺捲成一個圓圈。
在卷好的面圈表面上染上顏色。
開始做果果。把染上色的面圈一端展開。
用小刀切六個小股不要切斷。第六個小股再
切斷面條。
切好的面胚把對摺展開，連接處的兩邊壓合
在一起。然後把六個小股用手中間放一個股
左邊一個股、右邊一個股重複。一個染
色的小花果果就大功告成了。全部扳完。
也可以做幾個玖瑰花哦。做花的手法下次分
享。因為手邊沒有染料。開火鍋裡倒油開始
炸果果。
油五成熱，下入捏好的果果中小火炸。筷子
撥動全部浮起就熟了。用漏勺撈出來放在吸
油紙上控油。如果喜歡吃脆點的。可以把火
調大，讓油溫上升多炸一會。全部炸完。
糖面可以擀成2cm的大餅，切成同等小方
塊。然後炸熟就0K了。
油香酥脆的油果果就可以開吃了。咬一口，
酥的掉渣。根本停不下來一個接一個。怎麼
樣有沒有興趣自己動手試試。走和麵。
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