故交：
缘分所至、性情相同、坦荡相交；
淡雅若茶、平淡似水、醇厚如酒；
一生之交！
前言与警示：
近几年，白酒收藏渐成气候。1958年出厂价几元钱的一瓶茅台，在2010年拍卖到了138万，一瓶陈年茅台酒竟然卖到了890万元这样的天价。受到酒类藏品在拍卖市场上屡创天价的刺激，更多的人加入到高端白酒收藏这一领域里来。同时，喝“老酒”已成为政界人士、商界名流、文人墨客的雅好。
收藏，越来越像一种投资，炒过股的朋友应该都知道：股票有风险，投资需谨慎。收藏白酒亦然，就像很多假股票、仙股票一样，买过之后只跌不涨或常年心电图。白酒亦然，如果不小心高价买来一瓶假酒，纯粮酒还好说，虽然品牌假，是否升值先不说，至少是真酒，至少咱自己能喝，如果收到一瓶坑爹的酒精勾兑酒，多年以后，满怀欣喜的打开，期待之中的满口醇香变成了掺了香料的水， 那时，你又该作何感想呢？万一更不幸的事，满桌的亲朋好友也见证了这种尴尬的场面（概率很大，藏酒之人一般不会藏私，好酒开口必会邀朋唤友），这种落差和精神打击，我想，不是一般人能够承受的住的。
该图片为网络图片，与本文无关
上述一段，权当作为初入行或拟入行或将收藏作为爱好的朋友们一个善意的提醒：收藏需谨慎，一定要擦亮双眼，为什么藏，什么能藏，怎么藏，弄清自己的目的在入行不迟。
收藏白酒，首先我们要弄清楚为什么藏的问题（藏的目的）。其次要解决的是藏什么（什么酒值得藏）、怎么藏（保证藏酒的品质）的问题。
沿袭以往的行文特点，咱们还是接着捞干货。个人认为，为什么藏？应该主要为以下四种情况。
1. 投资升值
这个是目前最火的一个概念，不管是什么，只要一涉及“投资”、一涉及“升值”，再加上一些不知目的的宣传，很容易引起一哄而上，价格往往高于价值。“白酒是液体黄金”这种话相信很多人都听过。
千万别忘了，有投资必有炒作。
个人认为，咱们老百姓还是不要掺和到这里面了，一来大多数人不专业，很容易进各种坑（价格坑、真假坑等）；二来储存更是个烧钱的玩意儿，一般性家庭不会去专门搞个酒窖吧；三来周转更是个大问题，增值且不说，怎么转手？四来白酒升值是要有岁月沉淀在里面，又有多少人有那么大的耐心呢？对我们普罗大众来说，投资升值这条道，我总结为：“不靠谱”。
2. 兴趣爱好
先说观点：双手双脚赞成。每个人都有信仰、更有各自不同兴趣所在。爱好这东西，说不上来是怎么形成的，反正自打小学时代填表，就会填写兴趣爱好什么的，五花八门，各取所爱。中国白酒文化源远流长，一篇白酒史，就是一篇文化史，基于爱好的白酒收藏，往往能从中获得更大的附属价值和心理满足，别的不说，收到一瓶好酒，放哪儿不喝，看着心理就舒坦不是？
3. 将来喝
先说观点：这个应该占绝大部分，也是个人最支持的一种藏酒心态。现在这个年代，好酒不少，但劣酒更多（酒精勾兑酒毫不夸张的说，已经占到市场80%以上）。就拿茅台来说吧，一个茅台专卖店的朋友直言，如果能做到五分真五分假已经是良心卖家了，深以为然。大家方便的话可以算算茅台的产量和市场需求量，在扣除流通海外、政军界专用之外，流通给我们小老百姓的又有多少量呢？前段时间，茅台平价投放上海某超市的疯抢局面大家可能都听说过吧？能逮着好酒，确实很难。要想逮着一个真正意义的陈年老酒更是千难万难。市面上流通的很多几年陈几年陈，可能会有真品，但更多的是里面添加了一小部分的年份陈，再勾兑出的口感罢了。
所以，逮着一个好酒，买上一个批量，放在家里慢慢喝，不失为一个藏酒的正道，不为其他，就图个一个“真”字。
4. 忘了之被动藏
上面三种都是主动收藏，还有一种，属于被动藏酒：就是酒放忘地方了，就一直扔哪儿了，若干年后，翻出来，可能是惊喜，也可能当成刷碗拖地之用。
搞明白了藏酒的目的，明天接着聊藏什么酒的话题。
朋友们，爱酒必须懂酒，一起探讨酒之乐事吧。
毫不讳言，小编爱酒，也经营着一家酒企，二十来年了吧，很小，但很正规。
商标：故交
传统固态发酵纯高粱白酒：生态泥窖自然发酵50-60天，自然之力酿好酒，不敢偷一分一毫。
故交，一见如故、交则情浓；故交，就喝故交酒！
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