提到过年的饭菜，人们经常会提到“年夜饭”的概念。实际上，对于胶东人来说，年夜饭只是象征性的吃一下，过年最重要的一顿团圆饭，其实是大年三十的中午饭。在传统意义当中，大年三十中午，要迎接先祖进家门，这个时候，当然要把好吃好喝的端上来，因此，大年三十的中午饭都很丰盛。这组图片就选取九道菜，带大家感受一下胶东过年的饮食习惯，图片的提供者是烟台一位读者。第一道菜，凉菜拌鸡丝，鸡打头寓意吉利
第二道菜也是凉菜，黄瓜拌海蜇皮，通常比较常见的是白菜心拌海蜇皮，不过黄瓜拌也不错。
下面这道是热菜，辣炒跑山鸡。因为寓意吉利且味道好，过年期间，鸡肉吃的比较多。
这道菜是芸豆丝炒肉，胶东人对芸豆那是相当的喜欢，除了芸豆打卤面之外，炒着吃也很好。
这道菜是海蛎子勾鸡蛋，虽然用碟子盛着，其实可以看做一道汤菜。
现在生活条件好了，在胶东地区，不管城市还是农村，海参在餐桌上都越来越常见了，忙碌了一年，犒劳一下家人和自己，也是应该的。
这个是虾，也是常见菜。
年年有鱼，大年三十的中午饭，自然也少不了鱼，偏口、黄花、鲅鱼等都比较常见。
刚才看的菜多少都有些特色，而这道菜就非常家常了，就是白菜粉条炖豆腐。在胶东农村，这道菜又叫做“大菜”，在几十年以前，条件艰苦的时候，农村家庭年三十中午通常全家都只吃这一道菜。现在虽然条件好了，但这个传统在不少地方仍然保持了下来，三十中午吃这道菜，也有忆苦思甜的意味，希望生活越来越好。
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