立秋以後,天氣明顯涼爽,但空氣卻更加乾燥了,
這時候孩子很容易出現鼻腔、大便乾燥、便秘的情況。俗語說“夏秋長高,冬春長膘”。秋季又是孩子生長髮育較快的一個季節,為了適應這一特點,也為了適應秋季乾燥的氣候。
寶爸寶媽們如何正確調整孩子的秋季飲食來緩解寶寶的秋燥,讓孩子身體長高健壯、少生病呢?
壹
秋季寶寶飲食原則
❶多補充水分
儘量給孩子喝白開水,排斥白開水可以將水果切片泡在水裡喝。
平時也可以喝點清湯、果汁、豆漿、牛奶等等,口感豐富的同時還能補充水分。
❷多吃蔬菜水果
綠葉蔬菜中含有豐富的水溶性維生素和膳食纖維,能有效補充體內水分,還能預防孩子便秘。
❸控制食量
秋季天氣涼爽,容易胃口大開,再加上傳統的“貼秋膘”觀念,孩子很容易吃多。
如果一下子吃太多,很容易積食、胃脹。所以一定要注意控制食量,不能一下子猛增。
另外,秋季是腸道病毒多發的季節,特別是輪狀病毒,所以寶爸寶媽們要注意餐具以及食物的衛生,定期消毒餐具和冰箱,保持清潔。
貳
以下食物不能多吃
❶刺激性食物
比如生薑,生薑性燥熱,孩子吃後容易上火,從而加重秋燥。
少蔥、蒜、韭菜、八角、茴香、花椒、辣椒等辛味之品,也要避免多食。
❷甜食
甜食中含有蔗糖,需要蔗糖酶才能夠分解,孩子如果腸道不適的話,蔗糖酶是無法分泌的,當大量蔗糖在腸道堆積的話,會造成脫水、腹脹、腹瀉等情況出現。
如糖水、蛋糕、奶茶、冰淇淋等都是甜食,這些甜食在秋季即使吃,也是不能多吃的。
❸高脂肪食物
高脂肪的食物會給腸胃帶來負擔,特別是對於腸胃消化功能不太好的孩子而言。
如油條、香腸、培根、火腿、炸雞、燒烤等油脂高的食物。這類食物油脂高,難消化,容易導致腸胃不適,引起腹瀉。
叄
這些食物可以多吃
❶主食
粗糧含有豐富的澱粉、纖維素、無機鹽,以及B族維生素,能促進排便、排毒,預防口角炎。
可以食用玉米、小米、糙米、南瓜、紫薯等粗糧作為部分主食,適當加入一些健脾潤燥益肺的食物,如百合、銀耳,則對身體更有裨益。
❷蔬菜
多吃白蘿蔔、胡蘿蔔、花菜、西蘭花、菠菜、南瓜、西紅柿、芥藍、白菜、芹菜等。
❸水果
多吃梨、蘋果、香蕉、桔子、柚子、石榴、棗子、獼猴桃、羅漢果等。
不過要注意控制量,很多水果糖分都比較高,不宜吃太多。
如何從吃上為孩子助力呢?
答案是——食補,利用各類肉類、蔬菜瓜果天然的營養,促進孩子長高,給孩子滋補養身的最好選擇。
下面,一起來看看孩子秋季飲食,最好吃些什麼:
❶山藥
山藥含有蛋白質、維生素、脂肪等成分,還含有碘、鈣、鐵、磷等孩子不可缺少的無機鹽和微量元素,是秋季最佳的滋補食品。
山藥瘦肉粥
● 鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。
● 大米淘洗乾淨放入水中泡30分鐘;豬肉洗淨切末或小丁;山藥去皮、洗淨、切小塊備用;
● 將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥,再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透;最後加少許鹽調味後即可關火。
❷魚
魚肉中含有大量蛋白質,有促進骨骼生長的作用。
孩子多吃魚肉,還能促進肌肉的快速生長。魚肉脂肪含量低,供熱能低,暖胃,滋肝,補氣,而且魚肉肉質比較鮮嫩,也更容易消化吸收,對於吸收不是很好的孩子來說,是最好的選擇。
清蒸鱸魚
● 將魚清洗乾淨,蔥白和蔥綠分開,蔥姜切條,備用;
● 蔥白墊底,薑片放在魚上,滴幾滴油,撒點鹽,放入開水中蒸;
● 出鍋後,去掉蔥白,薑片,撒上蔥綠和姜條。最後澆上熱油,再倒入醬油即可。
❸銀耳
銀耳其營養成分相當豐富,含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質,有“菌中之冠”的美稱。既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。
銀耳雪梨紅棗枸杞羹
● 銀耳、枸杞、雪梨、紅棗、冰糖
● 銀耳泡發切小朵,雪梨去皮切塊,準備好枸杞和紅棗冰糖
● 銀耳放入砂鍋中,加入足量清水,大火燒開轉小火煲半小時後,加入雪梨、紅棗和枸杞繼續煲二十分鐘,最後加入冰糖,融化即可關火
❹黑芝麻核桃
黑芝麻富含生物素,能夠提高身體抵抗力,改善身體虛弱及早衰,很適合瘦弱孩子經常食用。
小小的核桃不但能健腦、還能長高。因為核桃中含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B6、維生素E等營養物質。這些都是孩子長高必不可少的。
食用方法
黑芝麻和核桃分別炒熟,再放入攪拌機粉碎,把黑芝麻粉與核桃粉混合即可食用
1、熱牛奶沖服。臨睡前一個半小時比較合適,因為要給腸胃一個消化吸收的時間;
2、直接食用,或拌在粥裡食用。可以經常吃,但用量不宜過多;
3、加入蜂蜜沖泡。蜂蜜能迅速補充孩子消耗一天的體力,消除疲憊,還能增加孩子的抵抗力。
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