近幾年來，在拍賣機構拍賣的老酒專場中，鐵蓋茅臺的成交量總是穩居前列。
業內人士表示，2000年後出廠的“新生代”茅臺酒勢頭正勁，藏家總是按數量級別的“搶拍”。即便這樣，也未撼動鐵蓋茅臺的地位。
近30年的時光雕琢，鐵蓋茅臺具有特定歷史階段的人文與社會底蘊，其收藏價值被譽為“液體黃金”。
貴州茅臺酒（鐵蓋）
鐵蓋茅臺在歷年的拍賣成交價在不斷上漲，反映出鐵蓋茅臺的收藏潛力。
保利拍賣數據：
1987年鐵蓋茅臺（10瓶）；在2018年成交價為31.05萬元，1996年鐵蓋茅臺（10瓶）成交為24.15萬元。
鐵蓋茅臺的經典外觀是：
1、乳白色玻璃瓶；
2、金屬蓋外加紅色膠套，掛紅飄帶，彩盒包裝。
但是，鐵蓋茅臺雖然只在1987-1996年生產，但其外觀每年都有變化，收藏時很難分辨。本文按年份整理了1990-1996年“飛天牌”和“五星牌”鐵蓋茅臺的鑑藏要點，可供收藏者購買時作一定參考。
1990年“飛天牌”貴州茅臺酒
九十年代貴州茅臺酒（鐵蓋）
彩盒：食品小標籤，貼於包裝盒上蓋內側，包含：名稱、標準代號（黔 Q11-84）、配料、批號、生產日期、廠址。批號、生產日期為人工蓋的藍色數字。
容量：由大寫字母“ML”改為小寫字母“ml”。
商標：前標的“飛天”商標，線條清晰鮮明；右側仙女臉上有“鼻樑”；背標左邊麥穗右側上數第七根麥芒處裡面夾有一個小黑點。
1990年“五星牌”貴州茅臺酒
彩盒：1990年下半年，增加食品小標籤，貼於包裝盒上蓋內側，共七項內容：名稱、標準代號（黔Q/MJJ2.1）、淨含量、酒度、批號、生產日期、廠址。
商標：1990年有一批內銷“五星牌”茅臺貼了外銷“飛天牌”背標，並貼一張說明籤，以證明為真品。
1991年“飛天牌”貴州茅臺酒
1991年飛天牌茅臺酒外觀特徵同1990年飛天相同。
1991年“飛天牌”貴州茅臺酒（鐵蓋）
1991年“五星牌”貴州茅臺酒
彩盒：容量“ML”改為“ml”。
商標：前標右下角加了黑色字：53％vol 500ml；前標“貴州”二字挪到了第二排；背標字體不一樣，沒有了“年月日”三字。
1992年“飛天牌”貴州茅臺酒
彩盒：食品小標籤位於上蓋內側：名稱、標準代號、配料、批號、生產日期、廠址、食品標籤準印證。
商標：1992.6.22起，前標底部的“53％VOL”改為“53％(v/v)”。
1992年“五星牌”貴州茅臺酒
加了飄帶：1992年“五星牌”內銷貴州茅臺酒開始有飄帶了。
彩盒小標籤：名稱、標準代號、配料、淨含量、酒度、批號、生產日期、廠址。批號、生產日期為人工蓋的藍色數字。小心觀察酒度一行“53±1%VOL”，這幾個數字、字母的字體結構和大小距離都比較特別，小心查看，便可看出端倪，不易造假。
1993年“飛天牌”貴州茅臺酒
彩盒：1993年8月26日起的茅臺酒彩盒頂部啟用飛天激光防偽。
1993年“飛天牌”貴州茅臺酒（鐵蓋）
1993年“五星牌”貴州茅臺酒
彩盒：1993年8月26日起茅臺酒彩盒頂部上啟用激光防偽。包裝盒去掉了食品標識字。
商標：1993年換新背標，增加了食品信息：標準代號、批號、配料、生產日期、廠址、食品標籤準印證。批號、生產日期為人工蓋的紅色數字。
1994年“飛天牌”貴州茅臺酒
商標：前標底部的酒精含量“53％(v/v)”。
1994年“飛天牌”貴州茅臺酒（鐵蓋）
1994年“五星牌”貴州茅臺酒
商標：背標的批號、生產日期為人工蓋的紅色數字。茅臺酒只有1993-1995年“五星牌”茅臺使用紅色日期。
1995年“飛天牌”貴州茅臺酒
日期和批號：1995年2月21日，貴州茅臺酒廠用上了噴碼機，將生產日期、批號、噴碼噴於膠帽上。此時期，茅臺酒每瓶酒上都有兩組日期和批號，分別位於膠帽、彩盒上蓋標籤上。
1995年“飛天牌”貴州茅臺酒（鐵蓋）
1995年“五星牌”貴州茅臺酒
1995年“五星牌”貴州茅臺酒膠帽噴碼數字特點：字體比後期稍寬、稍短一些，“0”字中間有一斜槓，由3粒圓點組成；“9”字最後一筆向左橫折3粒圓點組成一橫；噴碼的每一個小圓點都呈整圓形。
商標：五星標出現了“雙白”現象。
1996年“飛天牌”貴州茅臺酒
茅臺酒彩盒改變：1996年3月25日，食品標籤改成印在彩盒側蓋位置。
1996年“五星牌”貴州茅臺酒
商標：背標食品信息取消了生產日期、批號、食品標籤準印證。
茅臺酒經常在外觀上做調整，主要是與市場上製假售假現象有一定關係吧。想要買到正品的朋友還是多留心，從正規渠道購買，想要好的還是不要貪便宜！
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