一方水土造就一方人，走近汕头这座城，感受这座城这方人的温柔。
汕头，潮汕人的天下。这里居住着的人，大多都是本地的原住民。潮汕人说着因难懂而出名的潮汕话，而这潮汕话和古文却非常的相似，许多潮汕话都是从古文直接演绎过来的。虽然潮汕话难学也难听懂，但我觉得这种方言还是非常好听的，而且还有点神秘。
汕头是一座海滨城市，许多人以出海为生，大海就是他们谋生的地方，他们对大海充满着敬畏和热爱。出海谋生的人多了，自然也有许多华侨，人们外出致富后总是忘不了这片生他们养他们的土地，于是他们回来为家乡的建设出一份力，其中比较出名的是李嘉诚先生，他为汕头投资建设了一座汕头大学，这是汕头人的光荣，也是汕头人的骄傲。一方水土养一方人，汕头这块地方，培养出许多青年才俊，也培养出许多心中怀有家国情怀的人。
汕头虽然是经济特区城市，但是相比于一线城市，显然汕头的经济发展情况是远远比不上深圳这些地方的。汕头的经济并不怎么发达，同样的这里的生活节奏也挺慢的，在路上，你可以看见慢悠悠走着散步的人，也同样可以看见躺在藤椅上晒着太阳的老爷爷，在我看来，汕头是一座十分适合养老的城市。你们也可以来汕头的街头走走，感受一下慢生活节奏的汕头。
汕头不仅生活节奏慢，同样的这里的人们也非常的会享受生活。潮汕人以热爱功夫茶而出名，汕头人只要是在闲暇时刻都会拿出茶具，泡上一壶茶，边喝茶边感受生活。而在客人到访的时候不为客人泡上一壶功夫茶也是有失礼节的，功夫茶成为人情世故中重要的一环。而汕头人的茶也是非常讲究的，从茶具到茶叶，甚至于冲泡茶叶的水，在汕头人看来都是非常重要的。
汕头又称鮀城，这是一座美食之乡。汕头人的一天从一条肠粉开始，这是许多汕头人会选择作为早餐的食物。说是肠粉，但是和各种肠都没有关系。外面是一层薄薄的皮，这张皮是用米加水磨成糊状后再在抽屉式的笼子里炊熟而成的。一般情况下，肠粉里会包着蛋和肉末，当然还有青菜叶和海鲜。这一份美味，只有在汕头才能感受到，当然这也是众多离家在外的游子们分外思念家乡的原因。到了吃午餐的时间。海鲜粿条是你最好的选择，粗细刚好的粿条，一般都是软软的又带着点韧劲，再配上大虾，壳类海鲜和猪肝，在高汤里煮熟捞起后，就可以上桌了。简单易做又美味，这是众多人喜好的一款美食。
如果你来汕头玩，最不应该错过的就是这里的牛肉火锅。汕头人不喜吃辣，所以汕头人的火锅汤底都是非常清淡的，因此也更能品出原来食材的鲜美。汕头的牛肉火锅出名的原因，不只是因为牛肉种类多和肉质非常新鲜，也因为汕头人独特的蘸料，那就是沙茶酱。浓香的沙茶酱配上有些烫口的牛肉片，我想，你会因此而爱上汕头。
当然，汕头不仅只有众多的美食，这里的风光也是非常美的。小公园是汕头的老市区，这里已经失去了昔日的繁华，但是这里却保存着独特的骑楼建筑，近百年的建筑楼，让你重忆历史。还有汕头人民散步的好地方——海滨长廊，闻着咸咸的海味，迎面吹来的是凉凉的海风，真是好不惬意。喜欢这座城，也喜欢这里的人，这是我对汕头的爱。
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