阿跃仔
只能说现在哪里都不能保证百分百安全，最佳办法虽然说是在家不出去，但毕竟还要上班生活，不与外界接触是不可能的，做好个人防护，尽可能确保安全。
我之前在一家大型水果连锁超市做运营管理工作，对于疫情的确有很多不便之处，比如不能用消毒水，因为有可能会沾到水果上面，水果到店一般都是带大包装，然后门店进行分装，一部分水果进冷库，一部分常温保存，大致流转周期是2天-5天。
能给到大家的建议就是：1、不要去买水果切，为了避免损耗，都是不好的水果切的；2、不要买切开的水果，比如西瓜、榴莲、菠萝蜜等，选好了可以让商家现场切，最好是买一整个，回家自己处理，切开的水果封保鲜膜冷藏保存，并且在2天内吃完；3、水果店分吧一些水果分为A/B等级，价格不同，其实都是一箱水果挑出来大小不一样的，成本都一样。
美食疗愈师
疫情期间逛超市本来就是个很大的安全隐患，超市里，人来人往，不能保证每一个人都是安全的，所以，先不管需要去超市采购任何东西，第一件事，是做好自己的防护措施，对自己的负责人，也是对别人的安全保障。出门前，一定要带好口罩，那好在家列好清单表，再三强调，口罩是对自己安全的保护，也是对别人安全的保障，因此，一定要带好口罩，来到超市后，推好购物车，然后，依照在家列好清单表，依次进行购买，说到购买，肯定有许多朋友们问了，在疫病期间，密封口袋的食品能保证不污染，那么，没有密封包装的食品呢？例如：水果，其实，疫病期间，吃的东西是必不可少的，水果，更是人体需要的健康食材，那么，存在安全隐患，怎么购买？购买后，回家，水果上会不会存在细菌，其实，大可放心，在此疫病防控措施落实还是很到位，买了水果到家，如果害怕，可以进行消毒，然后去皮，在吃，或者说，在不放心，那没办法，专家说了，高温下，病毒无法藏匿，那么，你可以削皮后，进行蒸煮食用，也是一个很不错的选择[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]
憨货的日常
这个帖子问的非常好，昨天看到新闻（注意是新闻，不是谣言，更不是小道消息，自己可以去查证）有相关专家说：“这次的病毒可以在外面存活一段时间，具体存活时间好像是在外界可以存活几个小时，病毒可以接触性传染”。我也一直有这个耽心，害怕我在超市购买的水果蔬菜被污染，因为昨天我去超市买菜的时候，看到还是有些人没戴口罩，在挑选蔬菜和水果，可能是最近天气原因，偶尔还有人咳嗽几声。听到咳嗽声老唐小心肝都在颤抖。疫情期间希望大家都可以注意自身防护，就算你不在意自己的身体，也要照顾大家的健康，真心希望大家在这个非常时刻都重视起来！
关于清洗蔬菜和水果，我的建议有以下几个方面：
1、买回来水果以后一定要清洗干净，如果可以削皮的一定要削皮，处理完水果勤洗手；
2、在清洗水果时候老唐建议，有条件的可以使用小苏打寖泡一下，在流水下清洗，一定是流水下清洗，这个时候了不要再在乎那点水费了；
3、清洗好以后，在用洗洁精浸泡几分钟，因为现在洗洁精都是安全无毒的配方，大家可以去厨房拿起来洗洁精看一下介绍；
4、浸泡过后的水果和蔬菜，一定要在流水下清洗干净，然后再食用；
5、买回来还没处理的水果和蔬菜，一定要防止小朋友直接拿着食用，特别是圣女果和苹果之类的食品；
6、建议大家在这个时候一定要注意食品安全，这不是玩笑更不是谣言；
7、蔬菜和水果尽量选择带皮的购买，回来以后可以削皮后再食用；
8、尽量购买带有保鲜膜或者是袋装的食物，这样减少污染源，虽然贵点但是这个时期，尽可能以安全为第一目标；
9、蔬菜一定要炒熟，这个很重要，看到新闻里面说这个病毒56度以上可以灭活，大家可以查询一下；
10、处理完水果或蔬菜以后，记得一定要用洗手液或者肥皂洗手；
以上这些建议希望能够帮助到大家，疫情期间的防护希望大家都能够重视起来。自己不感染少出门就是对疫情最大的帮助和支持。
我是 老唐见闻 更多信息请关注我，祝大家健健康康、万事大吉！
老唐见闻
问题1：病毒能否在水果以及蔬菜、肉上存活？
如果病毒通过飞沫、直接接触，传播到蔬菜、肉和水果上，理论上能存活一定时间，但最长不会超过48小时，病毒跟细菌不一样，细菌可以在死性细胞上快速繁殖复制，而病毒只能借助活性细胞，比如人、动物的细胞进行繁殖复制，超市的蔬菜、肉和水果不具备相关条件，因此存活时间不会太长。
问题2：选购水果、蔬菜和肉时需要注意什么？
超市人多杂乱，上述食材与水果有被感染的可能，为了保护自己，也为了避免感染者将病毒传播到蔬菜、肉和水果上，选购时最好不要直接用手拿，可以将超市的购物小袋套在手上抓取，以避免与商品的直接接触，同时建议超市最好不要将售卖的肉与熟食露天放置，而应采取一地隔离措施，比如用布覆盖或放在玻璃柜内，避免飞沫等落在上面。此外，市民到超市选购商品最好一次性购买齐全，尽量减少去超市的频次。
问题3：病毒既然能在水果和蔬菜、肉上存活，是不是放置一段时间再吃比较好？
这个没有必要，如果放置时间过长，可能变质滋生大量细菌，吃了之后反倒对身体不好，科学的做法是吃前用流水清洗，可以将附着在表面的病毒过滤掉百分之八九十，并要记得不要生食，而应炒熟吃，水果的话最好削皮，病毒在温度56℃状态下30分钟内能被杀死，而炒菜等温度能达到100℃甚至跟高，病毒能立即被杀死，病毒除了通过飞沫、直接接触传播，还可能通过消化系统传播，因此不建议大家吃凉拌菜等生食。
问题4：为减少出门次数，在网上订购蔬菜、水果是否可取、安全有保障吗？
这些商品一般经纸箱等包装后，从原产地直接发货，减少了运送到超市、上架、供顾客挑选等中间环节，环节越少，污染越小，通过网络渠道购买生活必需品是不错的方式，相对到超市选购，不仅方便便捷，而且被感染的风险相对较低，建议大家尝试。
长春同城
如果不身处重灾区，超市里的水果沾染上新冠病毒，我认为这个可能性还是很低的，但是不论是哪里的水果，我们在食用之前，都要做好消毒准备。水果上面的病毒与农药残留，还有个别水果表皮上的蜡，对人体来说都有影响。超市里的水果，每天面对众多顾客，肯定会沾染上一些致病细菌，只要我们做好完全的清洁，就不用担心。
下面介绍几种清洁方法吧
洗
众所周知，清洗蔬果时，一定要用流水清洗，冲掉有害物质。实际上我们能冲走的只有泥土与灰尘，最多也就一些浮在表面的细菌，想把农药残留这些有害物质冲干净，我们还需要更加有效的处理方式。但是，要记住，这第一步，只要认真揉搓清洗，其实就可以祛除九成以上的细菌了。
泡
当我们完成清洗工作之后，不妨将水果泡一下，不要觉得很麻烦，病从口入，并非危言耸听。而且，正值非常之时，必要的谨慎，我认为是对自己和他人的负责。用盐水泡，确实有一定的杀菌功效，但是对于农药残留，效果并不理想。这里建议最好是要用果蔬清洁剂，是最为理想的，如果没有的话，也无所谓，到了这一步，其实还是会残留一部分的细菌与污染。
什么？你一定要完全无菌无毒？
那好吧，这里推荐你一个我传家多年的秘方——
削皮。一般人我可不告诉他！最近也有人问我可不可以用洗洁精来清洗水果呢？其实我从来都不用洗洁精清洗水果，因为洗洁精是为了祛除油污，而你的水果其实并没有太多的油污可供你清洗，用清水洗一洗就可以了，实在怕农药残留，就削皮叭。那么洗洁精清洗水果到底有没有害处？
这里啊呦给大家科普一下，洗洁精主要是表面活性剂，一般而言，这个是没有毒性的。你想，我们平时洗碗，谁能保证完全清洗掉洗洁精？其实我们还是会有一部分的残留在上面。抛开剂量谈毒性，都是耍流氓！
所以，只要我们不对瓶吹洗洁精，都是没有问题的，你要是用洗洁精清洗水果，我更建议您使用专用的果蔬清洁剂！好啦！拓展完成，您要是觉得回答的还不错，点个赞关注我们，万分感激哦～～
阿左和啊呦的小日子
现在疫情期间各大超市的水果是不安全的，现在每个超市每天买水果的人都很多，虽然超市进货时都做了处理，但是到了水果店摆上货架时，很多来店的顾客买水果时都用手拿去挑选，特别是没包装的水果也就是裸卖那种，更让人产生交叉病毒，所以到超市买回来的水果，回家一定要消毒处理，用小书打多泡一会，在用清水多洗几遍，自己注意了安全，同时也给家人带来了保险，也就是少给国家添了麻烦，每个人都注重细节，人人做好，我们的国家才能长治久安，繁荣富强，伟大复兴。
烘焙师阿忱
专家不是说了吗，疫情期间，病毒的传播，
主要是飞沫传播，还有就是接触性的传播。
当然，这个接触应该不仅仅是直接接触，甚至还包括间接的接触性传播，
所以，疫情期间，超市的水果完全是有可能会携带病毒的，
特别是被一些潜伏期感染的新冠状病毒性肺炎的人接触过之后，
是很危险的。
当然，很多人已经意识到了这次的疫情有多严重，
所以大部分人出门的时候还是会戴口罩的。
这也可以隔离一大部分的细菌，对大家都有好处，
还有就是，水果买回家之后，最好彻底的清洗一下，
比如，用小苏打，或者是煮熟了来吃，
因为病毒在高温情况下，是完全有可能被杀死的。
老徐说事999
疫情期间超市的水果安全吗?
疫情期间超市的水果是否安全?我认为，只要超市的水果是从正规渠道购进来的水里，应该可以说是安全的。
我们平时吃水果时，刚刚从超市买回来的水果，先用食盐将表皮搽擦一下，用清水洗干净，再用清水泡上十分钟，用这种方法清洗的水果，吃起来安全放心!
当然如果从疫区进入的水果就要格外注意了，最好选购哪些通过国家安全检测的水果，吃起来安全又放心!
总之，疫情期间，一定要从正规渠道购买安全的水果。
山水之韵日记
我个人觉得去超市买水果回来吃，不用太担心，第一有这种传染病的人还是比较少所以接触的机会也是比较少，第二病毒只有在人体才能存活下来，离开人体几个小时病毒就会死掉，第三买回来清洗干净，
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杭漂一外卖浪子哥
我以自己的观点来看待疫情期间超市的水果安全吗。
在疫情笼罩子下，人们在春节期间想上街买水果蔬菜、物品。但又存在着顾虑。记者探店采访过了，清放心购买吧。
首先超市是承担保障人民的责任，安全的商品，民生的保障。此外大超市做到每天对卖场的消毒，地板消毒，员工服的消毒和环境的保护工作，保障顾客所需是当前重中之重。
所以请朋友们放下顾虑放心购物吧。
