哈嘍，這裡是小雨聊美食，又到了每天和大家見面的時間，希望大家能在這裡找到最美味的美食。
伊朗作為中東國家中比較發達的一個國家，不僅有自己獨特的歷史文化，其美食文化也是非常豐富的。很有異域風情的伊朗美食，在某種程度上，足以代表中東地區的美食特色。
伊朗人的飲食習俗明顯受宗教信仰的影響，帶有強烈民族色彩，吃食物很注重吉祥之意。如喜吃蘋果蜜餞，表示生活甜甜蜜蜜；吃石榴，表示像石榴粒一樣多福；吃魚，像魚一樣活躍。更有趣的是，他們將糕點製作成各種形狀，各有寓意；梯形的象徵步步高昇； 鳥形的意味著像鳥翅覆雛一樣和樂安康等等。宗教節日忌吃異味蒜、蔥和苦的食物，因為這是不吉利的，也不食核桃、巴旦杏等堅果，因為“堅果”一詞與“罪孽”有關，且多吃會刺激喉嚨，影響祈禱。
1、伊朗切糕：可能是伊朗和中國離得比較近的原因吧，伊朗的很多食物在我國都能找到頗為相似的。飲食文化的傳入也是文化傳入的一部分，經過絲綢之路傳入的不僅僅是商品，更多是潛移默化的各種文化。不過這個切糕看起來也是很不錯啊，上面全是各種果仁，賣相著實很不錯。
2、Almas魚子醬：魚子醬你一定知道，那麼Almas魚子醬是什麼，你知道嗎？“Almas”來源於俄語，翻譯成中文就是“鑽石”的意思，可想而知，它的價格一定不便宜！沒錯，它就是全球售價最貴的一款魚子醬！Almas魚子醬是用白鱘的魚卵製作的，口感十分細膩。除了特殊的海洋味道，它還帶有與眾不同的彈性。
3、伊朗餈粑：伊朗餈粑是用米飯和藏紅花熬煮而成的，呈金黃色，帶有內餡，非常地好吃。
4、駱駝肉：這個就比較厲害了，大家如果有機會去中東地區遊覽的時候，還是可以嘗試一下所謂的駱駝肉是怎樣的滋味。味道相比羊肉更鮮美還是怎麼樣？更適合烤著吃還是燉著吃呢？
5，石榴雞：雖然看起來帶點黑暗料理的樣子，但是新鮮石榴汁的清爽，中和了燜煮的肉類的油膩，清新又美味，絕對是特別具有異域風情又口感上佳的美食。
6、Faloodeh：Faloodeh是伊朗特有的冰淇淋，曾被評為全球最好吃的冰淇淋之一！伊朗人喜歡在Faloodeh上方撒上藏紅花和開心果的碎粒，口感非常地順滑。
7、伊朗酸奶：伊朗的酸奶口味偏酸，而且他們喜歡在酸奶上方撒上各種當地特有的食材，外鄉人一般很難接受。
8、波斯烤羊排：波斯烤羊排分量很大，孜然味很重，咬一口，滿嘴焦香。
9、DIZI羊肉泡饃：DIZI羊肉泡饃由羊肉、泡饃、豆子湯熬煮而成，口味極佳。
Dizi ，整體來說可以理解為伊朗的羊肉泡饃，雖然它學名叫陶罐羊肉。
10.除了正餐呢？美食之旅是不是還有很多驚喜？伊朗有很多甜品，
這個“椰棗餅乾”是克爾曼當地的“限定甜品”。
還有就是伊朗紅茶真的很贊，作為一個“紅茶”上癮的國家，很多酒店24小時提供紅茶。
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