金子呀
話說轉行虧三年，光是能吃苦是不行的。
做餐飲也要做自己有優勢的餐飲，比如說我是做海鮮大排檔，因為自己家鄉就是漁村，所以在西安做就有優勢了。別人家有的海鮮我也有，價格比別人低，我老家過來的海鮮別人家就沒有，定價權在我這邊，有競爭力。
還有一點，你要做餐飲必須要想清楚了準備多久賠錢，賠多少，多久回本，然後再說賺錢的事。很多餐飲店都是預期太好，然後生意又不大好，最後資金跟不上，接著就倒閉了。
希望能幫到你。
福建海邊人
轉行幹餐飲，首先要把握好時機。當前這個時期，並不是轉行餐飲的好時機。由於受疫情影響，目前堂食餐飲一片悽風苦雨，基本上一天能翻檯一次就算是好的。人工、房租、原材料都處在高位，進來就是天坑。做互聯網餐飲，前期投入低，啟動倒是比較容易，但平臺抽成現在正成為壓倒駱駝的最後一根稻草，美團提點創新高，對於本就利潤微薄的互聯網餐飲更是雪上加霜，也要慎重考慮。
其次要考慮進入的形式，是自創品牌還是加盟成熟品牌。自創品牌的優勢，在於自己具有完全的掌控力，從產品研發、VI設計、品牌塑造，全部可以自己掌握，一旦成果，自有品牌帶來的品牌溢價自然十分可觀。然而，凡事有一利必有一弊，自有品牌由於凡事都要從零開始，戰線拖的太長。而一個人的知識結構、擅長領域總是有限的，無論哪一個環節卡殼，都會對品牌的塑造造成耗損，導致品牌變得不倫不類。加盟品牌的優勢，就是可以在早期幫助創業者避開創業路上的各種坑，讓早期的創業之路變得更加平穩。然而，越到後期，加盟品牌所受到的約束越強，店鋪經營的再好，也是為所加盟的品牌做貢獻。對於富有野心的創業者而言，自己只是賺取一份收入，卻沒有創業帶來的成就感，這種空虛越到後來會變得越凸現。
最後，要考慮品類的選擇。男怕入錯行，女怕嫁錯郎。二次創業，就像是女人改嫁，帶有太多的猶豫、期待、不甘和情緒，既不能像第一次婚姻一樣全情投入，又不能容忍婚後的柴米油鹽和家長裡短。所以二次創業一定要選擇一個自己熟悉、最好是擅長的領域，或者相關的領域，延伸切入進來，定點突破，一點點形成自己的獨特優勢。比如，家中有海鮮貨源，能夠拿到優質低價貨源，可以考慮從海鮮切入；再比如，自己有廚師等相關資質和經驗，可以用好自己在這個圈子裡的資源；再比如，自己有團餐的渠道，就可以先從團餐入手 逐步拓展；再比如，自己有很好的合作伙伴，就充分發揮大家各自的優勢，找到發力的支點。總之，單人獨騎的創業之路，註定是瑣碎的、辛苦的、孤獨的，回報也可能是極其微薄的，如果你想好了，那不妨放手一搏！
助考官
先思考想要什麼樣的生活，再選擇什麼樣的工作，不是每份能吃苦的工作都適合你，一定要從實際出發，花點時間去思考自己想要什麼，再決定如何選擇。
也許你覺得工作強度大沒關係還能吃苦，初始工資低沒關係能熬…但是還是有很多但是…我們跟著快節奏的生活，總會丟失一些最初自己所追尋的事物。
再之後跟很多工作了的人聊天…大都在強調應該有比較舒適的生活節奏，工作並不是生活的全部，我們要有自己喜歡的事物，這樣子生活才有幹勁，才能讓生過得有趣。
如果味道
今年餐飲業是真的不好乾了!由於疫情原因餐飲業已經錯過了每年最好的黃金銷售時間(春節到二月期間餐飲業最為火爆)，疫情結束迎來的就是淡季了！死貴的房租壓的商家喘不過氣!國慶節期間會好一些，年底又是一輪防控熱潮，避免疫情重燃，畢竟國外現在才開始!所以今年避開餐飲業是個不錯的選擇!具體到幹什麼行業要看你對什麼行業有所瞭解，不要盲目進入，首先確定方向後要先找一家做的比較好的去那裡打個工，哪怕工資少也要進去多瞭解一下，這樣比較穩妥!
墨青3
目前疫情當下，現在轉行餐飲絕對不建議！（可參考目前海底撈，西貝莜麵虧損狀況！）現有餐飲企業應該怎麼做呢？
1、處理積壓原料，同時提升品牌形象
很多餐館已經在這麼做了，筆者在這裡只提醒一點——不求利潤，不計成本，快速出手。目前百姓購買鮮菜困難，而餐館手握大量積壓食材，造成食材供需不平衡。千萬不能有“爛在手裡也不能賠錢”的心態，回報社會的同時，也是拉動客源的機會。關懷百姓，就是提升品牌知名度，賠錢出手就當做自己的廣告，投入產出也是值得的。
2、適當調整菜單，平衡人力，發展外賣
即便疫情可控，也可以預見在未來2-3個月，堂食將會極度萎縮。且因為疫情的影響，餐企節後用工將會大受影響，可能很難支撐正常堂食所需的人力。甚至很多餐館看到了這一趨勢，主動放棄堂食，將全部有限兵力投入在外賣上。
另一方面，“民以食為天”，即便天塌下來，人也是要吃飯的。堂食的萎縮，一定會對外賣產生拉動效應，所以餐飲行業儘量從外賣中找回失去的營業額。
3、珍惜難得的空窗期，練好企業內功
在疫情進行期間，生意清淡是肯定的了。對於終年忙碌的餐企來說，這反倒成為一個對內梳理的好機會。整頓內部制度體系、加強線上培訓、上線管理系統，充分利用難得的大把時間，千萬不要在哀嘆行業蕭條中默默虛度。疫情過後就是第二波奔跑，讓企業贏在起跑線就在此時。
當然，餐飲企業在解決疫情帶來困境的同時，也不要忘記宣傳自己的企業，這一點是非常重要的。因為疫情過後，人們都會出去吃吃喝喝，所以餐飲企業就要在疫情期間來宣傳自己，而線上宣傳是目前最好的方式且沒有之一。
通過線上推廣來吸引用戶的注意力是現在很多餐飲店會選擇的宣傳方式，而目前比較流行的線上營銷就是H5了。利用H5來發放優惠券、折扣卷、紅包等等都能吸引一大批的用戶，而且用H5還能把自己店裡的特色菜品和服務都能宣傳給用戶，通過H5宣傳這種形式能夠刺激用戶在疫情之後就能到店消費，避免企業流失過度的用戶，把損失降到最小化。
所以說餐飲企業面對疫情的時候，並不是一籌莫展的，有很多方法都可以把損失降到最小化。而餐飲的宣傳也不能停止，不論是為疫情發聲的公益H5，還是品牌的宣傳H5，都能給用戶留下一定的印象，同時也為疫情過後的宣傳做準備。藍橙互動，一家專業的互聯網開發公司，為上百家品牌提供H5定製服務，值得你的選擇和信賴。
曉說王
能吃苦有決心幹什麼都不會差，不過現在因為疫情的影響各行各業都受到影響，不止是餐飲業，想轉行也不是容易的事，最好是幹自己熟悉的事情或者是別的行業有靠譜的人帶你才行，否則寧願不幹，當然是看你現在的經濟狀況決定了，如果沒有負擔且還年輕的話可以嘗試，最起碼有失敗的資本，如果現在壓力比較大經濟情況不是很穩定的話，還是要以穩妥為主，現在的形勢是想要掙錢天時地利人和缺一不可，吃苦努力只是成功最基本的條件，心態也很重要，要有樂觀的心態，學習的心態，謙虛的心態，完全是根據本人的確實經歷說的，你品，你細品
征途2013
一個人立命於社會想幹點什麼充事什麼職業不是個人意想出來的，需根據如下三方面:一個人基本素質(健康，形象，特長，文化…)二具備條件(資本，人脈…)三客觀環境。綜合起來判定才是明智的。
古道流水165
兄弟！民以食為天，餐飲也可做大做強，輕車熟路的就不要去轉行了，各個行業看似充滿誘惑力但真正融入其中才知道困難重重，你現在擁有的條件非常的不錯，至少可以基本看透餐飲中的各個運行環節和自己難得的親身經歷，坐下來靜靜的總結一下經營過程，找找出路才是最佳的選擇。
龍853362588
想轉型，先分析下為什麼轉型，你的優勢是什麼，不足是什麼，餐飲行業沉澱了多久？分析自己轉型的原因，也回想當初為什麼選擇餐飲
另外，不知道乾點啥，就是自己沒分析過自己特質，愛好，優缺點，興趣愛好，包括行業前景等。建議你想清楚再做決定！
募躍餐飲諮詢Nicole
我是《開C牛雜》店主，我|覺得開個牛雜店好，有如下三方面優勢：1用人少人工成本低，2產品有特色，3單品原材料操作簡單複製快
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