用户5553855615401
农村家里养的鸡一般都会比城里超市买的鸡肉结实，吃起来也好吃一点。
超市里面的鸡一般都是关在笼子里面饲料喂养的，有时候可能还要喂一些促进鸡快速成长的药，能让鸡早点上市卖出去。
农村家养的鸡也会关笼子，吃的一般就是粮食，稻子，麦麸啥的，剩米饭剩菜都给鸡吃。主要是没事的时候要把它们放出笼子出来跑一跑，它们自己会找点虫子什么的吃一吃。晚上的时候又会自己跑到笼子里面去了。
这样的鸡如果能养个几年，肉质肯定特别结实，吃着也特别的香，尤其是公鸡。过年过节的时候在农村的集市上其实也可以买的到，有些人家会把自己养的鸡拿出来卖，不过价钱比较贵了。
所以想要鸡肉质结实主要是能让它多跑跑，少吃饲料，多养几年。当然这样养的话可能也只有农村才有这个条件了。
老王说农业
你好，我来回答。
我的鸡场每年养殖大概一万只跑山麻鸡，所以我算是比较有经验了。
鸡的肉质是多种因素决定的，其实鸡肉都是挺结实的，我想你是想问怎样养鸡口感更好，更好吃。
决定鸡肉品质的因素主要有以下几点：
第一：鸡的品种；
第二：养殖环境和空间；
第三：饲料和水；
第四：养殖时间；
总体来说，对鸡肉品质影响最大的，是活动空间和养殖时间，工厂养殖的商品肉鸡，是没有活动空间的，也不需要活动，他们只追求速度和规模，一般50天左右也就出栏了，肉的品质自然垃圾。
比工厂稍好的是半散养，主要也以饲料为主，鸡有一定的小范围活动空间，养殖时间也要长一点，一般是三个月到4个月，鸡肉的品质就会好很多。
最好的鸡是山林放养，不喂或者只喂极少的饲料，鸡有足够的活动空间，日常以草籽、虫子、松子、蘑菇等为主要食物来源，饮用天然山泉水，长够180天到200天，平均重量达到7斤左右，这种鸡口感无敌，香气四溢，无论用什么方法烹调，都让人意犹未尽，回味无穷。
熊二的森林
我觉得吃五谷杂粮可以提高肌肉的品质，还有就是鸡要经常锻炼，可以使鸡肉结实。你看看运动员的肌肉，都是锻炼出来的。圈养的鸡和散养的鸡比较，散养的鸡肉质要好的多。曾经在央视致富经栏目中，就有一个养猪专业户，专门给猪建跑道，建跳水池，每天领着猪锻炼，那个猪肉是相当的优质啊。
乡野教书匠
想鸡肉结实最大的优势是让土鸡活动量大，山林放养。合理的利用林中的虫子，野草，作为天然饲料。同时可以用玉米，稻谷，农副产品，进行喂养。
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乡野金姐
家婆养的鸡就很结实啊，因为都是吃纯天然的什么野菜啊，什么之类的，她都不会饲料的，因为喂饲料的鸡肉不好吃。
农村丽英
一定要放养，而且还要有好的环境，这样长出来的鸡才会健康，才会好吃，还有平时就喂一些大米 包谷 蔬菜叶等，饲料尽量少喂。
乡间视野
不要喂饲料，喂自家种的粮食，还有菜叶子
四川易姐
喂粮食的鸡，放养鸡肉结实好吃点。
谢治金
想鸡肉结实，最好是放养，我们老家的鸡放到山里面到处跑吃虫子，一年才长三四斤，鸡肉结实得不得了。
美丽的草园6
那就散养，肉口感好
