延安美食
我是内蒙古的美食爱好者，我家乡的美食可多了。
首先我要介绍我们内蒙古呼和浩特的烧麦，在我们这里旧城有种说法:“无烧麦，不青城”。这里的人们早餐最爱吃的当属烧麦了。烧麦要选用剔除筋皮，肥瘦适宜的新鲜精选羊肉，用上好优质的大葱、鲜姜拌馅，再勾以熟淀粉，烧麦皮要碾压成荷叶状。刚出笼的烧麦鲜香四溢，皮薄如蝉翼，柔韧而不破，底端晶莹饱满，上端犹如一簇绽放盛开的梨花。一笼八个烧麦为一两，一般能吃二两的人很少。外地来的朋友要可要注意啊
早上吃上一两烧麦，再来一壶砖茶解解油腻。别提多满足了。欢迎大家来我们内蒙古做客吃烧麦啊。
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