三個府城碩輸過一個庵埠傻
自古以來，潮州府屬各地（今潮汕地區）的人都承認潮州府（今潮州市湘橋區）的人最“碩”（成熟、老練之意）；但卻有一句“三個府城碩輸過一個庵埠傻”的俗語流傳著，說明潮州府屬下庵埠的人是如何聰穎機靈、精明能幹。該俗語源自這樣一個小故事：
古時候，在一個下著小雨的夜裡，一個庵埠人挑著重擔來叩府城的南門，請守城的人開門讓他進城。三個守城的府城人在城門內回話說：“未到寅時，天還未亮，開什麼城門？不行！睡到天亮才來叫門吧！”庵埠人急著要進城，便想了一個妙計，假裝有三個人的聲音，一個聲音說：“天氣寒冷，又下著雨，遍地溼漉漉，叫我們要睡在哪裡呢？”另一個聲音說：“想想辦法吧！你這怕那怕的，有一支扁擔，就相讓一下，讓我們三人一同睡在扁擔上面吧！”再一個聲音附和著：“對，俺三人既可同穿一條褲子，怎麼不可同睡一支扁擔？”第一個聲音又說：“也罷，將就暫屈一下就是了！”“好！好！”另兩個聲音先後應著。
“睡下”之後，“他們”又爭執著：“你睡好一點麼，不要亂擠拉，”“我不夠睡哩！”“我險些跌落‘眠床’下呀！”“好，好，大家互相互讓吧！”接著，就有人“鼾”出聲來。
三個守城的府城人覺得很奇怪很新鮮，大家商量後同意開城門看“他們”如何睡法。城門剛開，那個庵埠人就挑著擔子箭一般地闖進城裡了。從此，便有了這句俗語。
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