1-2歲寶寶輔食：什錦豆腐蒸蛋 。補鈣 促進長牙 改善挑食

君君今天這個就更簡單了，都不需要有很高的廚藝，分分鐘就可以學會上崗的。這麼好的做法，我當然要第一時間分享給大家了。 豬肉搭配上豆腐、香菇、土豆，表面打上雞蛋，出鍋顏值也是槓槓的！軟嫩易嚼的肉餅，瞬間就成了寶寶下飯好菜！

適合孕齡：1歲+

烹飪時長：20分鐘

用料

豬肉餡70g

土豆40g

豆腐40g

香菇15g

豌豆10g

雞蛋1個

烹飪步驟

步驟1/13

準備食材。

步驟2/13

香菇、豌豆分別焯水，瀝乾水分撈出。

步驟3/13

焯水後的豌豆，用手剝掉外皮。 *豌豆皮不太容易咀嚼和消化，最好要幫助寶寶去除哈。這裡根據自家孩子的喜好來調整食材，裡面的配料根據自家情況進行調理。

步驟4/13

接著把香菇、土豆切成小丁。

步驟5/13

豆腐切小丁。

步驟6/13

豬肉餡放入料理機中。 *瘦肉和肥肉的最佳比例為7:3，這樣口感才最滑嫩，不會柴。

步驟7/13

香菇丁、土豆丁、豆腐丁統統放入料理機中。

步驟8/13

啟動料理機，攪打細膩。食材過於濃稠，可以加入少量的清水哦。 *如果是月齡比較大的咀嚼能力好的寶寶，也可以選擇不使用料理機，直接把食材處理細膩就可以了。

步驟9/13

攪打完成後倒入碗中，加入豌豆、適量的鹽，用筷子充分的攪拌均勻。

步驟10/13

肉泥放入碗中，中間壓出一個凹口。中間低，四周高，保證蛋黃會在碗中間。

步驟11/13

打入1顆雞蛋。

步驟12/13

放入蒸鍋，水沸轉中火，繼續蒸20分鐘。

步驟13/13

一口超鮮嫩的蛋羹，雖然平凡，但是味道和營養絕對與眾不同哦！麻麻們一定都要學會的做法！ *肉餅很嫩，一點都不幹不老，而且裡面還藏了蔬菜，這一招對不愛吃蔬菜的寶寶特別有效。