大姐頭-嗨娘

地瓜我們叫紅苕，在災荒年代它救了好多人的命。它可生吃，也可熟吃，小的時候家裡窮，吃地瓜的季節，天天都是吃它。那個時候吃怕了，我現在見到地瓜就怕，從未覺得它是好吃的食物，也很少煮它來吃。但地瓜營養豐富，特別是含有抗癌的功能，它又成為人們眼中的香餑餑了，好多人搶著購買它。一些含糖量高的地瓜，生吃、熟吃口感都好，人們特別喜歡購買它。那怎樣種植才能讓地瓜更甜呢？具體如下：

品種選種

• 地瓜品種很多，顏色各種各樣，口味也不盡相同。品種含糖量的高低，直接決定種出來的地瓜是否甜味實足。種植地瓜時選用含糖量高、優產、高產、抗病害、抗幹早的優量品種，才能達到甜味更甜，結薯更大的目的。

土質選質

• 地瓜甜度高不高，與種植它的土地土質密不可分。一般含水份足，黏土質種出的地瓜偏淡；一般含水份少，全沙土質種出的紅薯偏硬。所以種植紅薯時，需要選用含水份不多不少，半沙質傾斜坡壤土（斜坡土質瀝水）才能鎖住紅薯的含糖量，讓它糖分不流失，吃起來香甜可口。

施 肥

施肥也是決定紅薯甜不甜的重要環節。為啥大家都感覺小時候吃的地瓜，比現在的好吃呢？主要原因就是施肥不一樣。小時候的紅薯都是農家肥種出來的，所以好吃。現在全部動用了化肥，化肥雖然給人們帶來了便利，可種出的地瓜卻失去了原有的美味。所以種植紅薯甜不甜，施農家肥最關鍵。施農家肥選用腐熟的草木灰或者各種枯肥都可以，切記農家肥必須腐熟後才能跟地瓜施肥。

總結：要想種植地瓜更甜，就必須從第一道環節選含糖量高的品種入手，接下來選適合它的土質，到最後施農家肥。每一步把握好了，種出的地瓜就達到更甜的方法了。

留守傅姐

地瓜的甜與不甜與多種方面有關:

1、與地瓜品種有關。地瓜的種植已經從以前的粗放型轉化為現在精細型。就拿以前我們這裡說吧，以前種地瓜是為了養豬，所以基本上種植的是我們這裡俗稱的“十八號”白瓤地瓜，這種地瓜很面，不是很甜，含水分少，適合生產澱粉。現在種地瓜都是為了鮮食，所以幾乎沒有種那種面地瓜的了，種植的都是非常甜的品種，像“煙薯”、“蜜薯”等。

2、與種植環境有關。地瓜適合丘陵種植，不適合低窪的地塊。丘陵地種植地瓜甜、產量高；窪地種植的地瓜不太甜、產量還低。

3、與雨水大小有關。地瓜是抗旱作物，基本不用澆水，如果某一年雨水大，特別是在地瓜生長的後期，這樣地瓜就會不很甜。

4、施肥時施農家肥和複合肥，儘量別施氮肥，氮肥會讓地瓜秧過旺，結的地瓜甜度也會下降，影響地瓜產量和品質。

5、要想地瓜甜度高些，還可以在地瓜刨出後，把地瓜放在太陽下曬曬，地瓜蒸發掉一部分水分，這樣會比剛刨出時甜。

冰原落雪

地瓜(紅薯，甘薯，白薯)的口味不是種岀來的，而是品種問題，地瓜品種共分兩大類，一是澱粉型，這個品種澱粉含量高，口`感不好，既幹又面，二是食用型，這個品種澱粉含量低，含水分多，而且含糖分高，這個品種的地瓜軟甜，囗感不但好，而且口味純正。

在種植方面，一，儘量減少氮肥使量，多施磷鉀肥，二，一定要選擇壤土和半沙土質地塊，儘量不要在粘土地種植，三，適當澆水，地瓜是抗旱植物，一定減少水的使用量，四，適吋收穫。

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種地瓜要想讓它含糖量高，除在品種選擇外，在種植技術上也有一定的竅門，大家知道，任何作物只要水肥和治病防蟲控制得當，就一定能獲得豐產豐收，但這並不能說明農產品的品質就好。那麼如何在提高農作物產量的同時相應提高其品質呢？就拿地瓜種植來說，要想在高產的前提下提高地瓜的澱粉含量和含糖量，除選擇優良品種外，對土質的選擇和生長期肥水控制也是至關重要的一環。首先，土瓜扦插的土塊要選擇偏酸性的地塊，並且陽光較為充足，排水良好，在這種地塊結的土瓜不但土瓜含澱粉高，而且糖份也足。二是土瓜地要基肥充足，並且以農家肥為主，特別是草木灰含量比重要高。在土瓜藤生長階段後期要控制藤蔓生長，讓營養向地下根莖輸送，促進根莖迅速膨大並形成澱粉和糖分。三是搞好地塊排水保墒工作，保持土瓜正常生長水分需要，千萬不能讓土塊有積水現象或過於溼潤而導致地瓜含水率過高，最後含糖量不足，這也是種地瓜不能選擇沙壤土地塊的訣竅。四是秋後地瓜收穫後，將地瓜堆放到通風的地方晾放十天左右，其目的是讓地瓜體內的水份散發掉一些，這樣能有效增加糖度，又能讓地瓜保存期延長。

大別山鷹

北方人叫地瓜，我們南方廣東這邊叫番薯、紅薯。番薯不甜，含糖量不夠或者糖分損失過多，主要是品種的問題，還有就是環境因素的影響，紅薯還沒有成熟就收穫的，雨水過多，光照不足，水分過多的，都會不甜。

植物葉面的光合作用可以累積糖分這一點應該是常識，紅薯也不例外，建議種植的時候選擇在向陽面。如果是選擇了套作間種模式的農戶，建議把距離設置寬一些避免上層作物將紅薯陽光完全遮蓋。

一般情況下，紅薯都會被選擇種植在土壤比較貧瘠或者乾旱的地方，但實際上這種因為覺得紅薯生存能力強就把它放置在養分不足的生境中的想法是不對的。正確的應該是選擇土壤疏鬆、肥力充足的砂質土來種植紅薯，因為紅薯的吸肥能力超級強。於此同時，我們還應該在整地的時候就施入農家肥以及高氮高鉀的硫酸複合肥。一來這樣可以為紅薯提供充足的養分，二來氮和鉀能夠提高植物的光合作用效率，進而幫助紅薯積累更多糖分。

請對我好點

地瓜是豆科植物，又叫作土瓜、涼瓜、涼薯、薯瓜。廣東比較多，但不是紅薯。

種植在土層深厚、疏鬆、排水良好的壤土或砂壤土，不適於在黏重、通透條件較差的土壤中。偏高溫要加強澆水，以免果實缺少水分乾澀，陽光要充足，有利於光合作用，合成甜味素，這樣長出來的果實才爽口香甜。樹下的地瓜不甜，所以要種出比較甜的地瓜需選擇在陽光照射充足的地方;不能用尿素，否則不甜。

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地瓜，味甘性溫，能滑腸，通便，健胃益氣 首先要整地與施肥 要在晴天進行 土地平整 採用地膜覆蓋栽培 化肥用量可減少20％~30％,種植面積較大時 要測量土壤磷 鉀含量，根據土壤肥力水平的需肥特性 合理配置有機肥

鄉村塔娜

地瓜種植，什麼方法會更甜？

很多因素都有關係。比如，品種的因素，氣候的因素，水肥的因素，日常管理因素等等。

一般情況下，正常的栽培管理下來，就會得到正常的香甜度。

但是，有幾個主要因素抓住了，地瓜就會更甜。

第一，選擇糖度高的品種。這個是常識，不用細說。

第二，氣候上來說，大澇大旱都不利於地瓜糖分的積累。但澇大於旱。還有就是溫度，尤其經過深秋晝夜溫差變化加大的地瓜，甜度會成倍的增長。近年來，有些早熟品種，由於早收，“沒有地瓜味兒”，就是很好的例證。

第三，水肥的因素。大澇的年份，地瓜水份加大，甜度降低。肥料的施用也至關重要。地瓜前期喜氧，中後期應加大磷鉀肥施用。尤期後期，缺鉀，將大大降低地瓜的甜度。

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地瓜又名紅薯，品種較多，主要可分為澱粉型和鮮食型。澱粉類紅薯，故名思義以澱粉為主，提取後製作粉皮、粉條等等；而鮮食型紅薯，一般都比較甜。

在種植紅薯的時候，怎樣才能更甜？應做到如下幾點：

一、選好品種。俗話說：“種瓜得瓜”，種植甜紅薯，必須購買正宗的鮮食型紅薯苗。至於品種，各地的氣候、環境不同，應選擇適合當地生長的紅薯苗。一般黃瓤、紫瓤的輕甜。

二、選好地塊。紅薯莖塊生長在地下，需要通風透氣，這樣有利於“喘氣”：既能吸收陽光的溫暖，又能吸收空氣中的養分。可增加紅薯的營養，使之增加甜度。因此，沙土地是甜紅薯生長的最佳地塊。

三、舒鬆土壤，增加土地的舒適度。栽植紅薯後，從深鋤到淺鋤，要多次鋤地，保證紅薯根莖舒適生長，為後期莖塊生長、膨大打下良好的基礎。

四、防旱排澇。天氣乾旱時，葉片萎縮、發黃，不能把光合養分傳輸給地下莖塊，莖塊因乾旱，如同斷了“血脈”，沒有營分，從而沒有養分；如有澇災，封閉了土壤的通透性，使塊莖悶在裡邊，不僅不長，還會使塊莖黴爛變質。所以，乾旱時要及時小水澆灌，並及時淺鋤，發生澇災時要及時排出積水，保證土壤的鬆散性。

五、生長後期噴灑葉面肥。紅薯在生長後期，基肥消耗殆盡。而根莖基部的莖、葉開始發黃、脫落。此時要及時在秧蔓頂部噴灑尿素延長秧蔓的生長週期，保證葉片吸收陽光傳輸給地下膨大的莖塊，並噴灑磷酸二氫鉀增加莖塊的養分，使其完全“成熟”。

紅薯收穫後，需要存放一段時間，使莖塊內的糖分分解後，就可以吃到營養豐富，香甜的紅薯了。

泰山農家人

地瓜怎麼栽種會甜一些？現在告訴你春栽地瓜和麥茬地瓜兩種不同的種植方式方法。1：春地瓜的栽種，每年2~3月可以開始育苗，3~4月開始整理土地，施足底肥，每畝大約施用5OO0斤以上優質有機肥和適量的碳酸氫氨，每畝約30斤左右，深翻土地時埋入地下，土地精耕細作後再作成大約80~90公分間距的地瓜嶺，以備地瓜苗好節氣氣溫適合時插種，栽插時一定要帶水，以保證苗活苗旺。只要底肥施用充足到位，地瓜苗成活率高生長生命力旺盛，這最主要的兩條已具備，其他除草病蟲害防治也就基本不在話下了。當地瓜藤長到5：6十公分時，可以翻一次秧，順帶把雜草除下；當藤蔓長勢洶猛，縱橫交錯爬滿地瓜嶺時，可再進行第二次翻秧，要認真操作順著它的勢把秧苗擺放在同一方向，這樣可以使地瓜嶺更好的接受陽光和空氣，更有利於地瓜生長和膨大，提高產量。如果沒有陰雨連陰天，第三次翻秧就沒必要進行了，因為地瓜它是種喜旱天不喜陰雨天的作物，陰雨過多它會傷水腐爛，只有旱旱的年份它才結果多個頭大品像好，具有市場競爭力。2：再談下麥茬地瓜的種植，這個就簡單多了，麥收以後把地打成地瓜嶺，如果老天邦忙，及時下場透現雨，可以及時跟水栽插，苗就選用春地瓜的藤蔓就行了。後期的管理基本上和春地瓜大同小異，如果原來的地力好，就基本上不用再上碳氨化學了，如果地力欠佳就在作地瓜嶺時在麥茬地灑點化學即可。由於春地瓜生長週期長，底肥化學施用充足，產量相對較高，一般畝產500O斤以上是完全可以的，而麥茬地瓜生長週期較對相短，畝產25O0斤以上是有把握的。另外，種植地瓜怎麼會甜的問題，這個不是個種植問題，而是入冬以後地瓜上窖儲存的問題，假如你地瓜種植面積相對較大，所產地瓜不是十天八天短時間可以消化的，你必須要挖幾個容積較大的地窖，把地瓜放進地窖進行儲存，只要地瓜一進窖，經過十天半月的窖藏出汗，地瓜的香甜味道就會被全部施放出來。挖幾個地瓜窖雖然是個土活，但它都充滿了古代勞動人民的智慧，所以你要想挖就要請教當地的農事老者，地窖大約有30天的儲存保鮮期，你完全可以利用這寶貴的30天時間，去放寬心的處理自已的地瓜產品，使之賣上好價格以爭取更好的經濟社會效益。本人安徽阜陽人，所談受地域限制，可能不一定適合於你僅供參考。

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