2020-03-10 21:40:49 佚名

棒奔霸

有人说在农村的宴席上，喝酒的人越来越少了，这是为什么？

长期以来，农村宴席都有其独特之处，自家搭桌、雇佣厨师、喊人帮忙，无不体现出热闹的场景。有人觉得农村宴席，条件简陋、不卫生、又麻烦，但是这也正能体味到随和。更何况真正做的好的农村酒席，完全不输酒店的味道和排面。农村酒席上常有推杯换盏的场景，大家坐在一起随意聊天、互相敬酒，好不热闹。但是，我们发现，以前的酒席大家都会喝酒、劝酒，但是现在真正喝酒的都很少了，这到底是什么原因呢？

1.生活条件好了，不仅仅通过吃酒席来改善生活。在以前，生活条件差，每天可以吃的菜少，有时候馋了喝点酒，但也舍不得喝多、喝好。参加农村酒席，都是出了份子钱的，好不容易可以吃到那么多菜，喝到那么多酒，自然不会放过这次机会。但是，现在生活条件好了，日常生活中喝酒吃肉已经是普遍现象了，不是说等到逢年过节才能吃到。对于每天都有的东西，就不那么新鲜了，自然酒席喝酒的不多了。

2.经济条件好了，开车参加酒席越来越多，开车不喝酒自然减少了喝酒的人。现在大家去参加酒席，要么徒步前往，要么骑上二八大杠，喝点酒也没有什么影响。但是，现在生活条件好了，家家户户都有小汽车，开车去赴宴的越来越多，真正开车的人大多都是男士，这就减少了很多人喝酒的可能。

3.劝酒导致意外的情况，让原本活跃的酒桌气氛不再。以前农村酒席，很多人认识也好，不认识也罢，两杯酒下肚都是朋友，劝酒、派酒、猜拳很是普遍，增加喝酒气氛的同时，也提高了喝酒的人数和数量。但是，法律出台酒桌上因为喝酒导致的事故，同桌喝酒、劝酒的人负有连带责任。几年前就有一起喝酒，其中有一个人骑电动车回家出了车祸，最后每个人赔了七八万。这种制度和政策的出台，有效规避了劝酒的再生，现在不喝酒就是不喝酒，不像以前不喝酒的人也劝着喝一杯，喝酒的人劝着多喝两杯。

4.大家逐渐开始注重养生，戒烟戒酒的不在少数。以前村里有好几个酒量非常大的，正常喝酒都是一天一瓶，参加酒席基本上都是一斤往上的量。但是，随着身体素质的下降，很多人都出现各种各样的毛病，有一些不是酒精中毒，就是各种并发症，大多都被迫或者主动戒酒了。现在村里真正还像以前一样喝酒的只有一人，其他全部戒酒了。生活条件好转，并非让大家喝更多酒，反而会减少喝酒，开始注重养生，关注身体健康。有些人可能只喝点药酒，所以参加酒席喝酒也就少了。

综上所述，农村酒席上喝酒的人确实少了，喝的酒数量也逐渐少了，不过拿的酒的质量却高了，就算这样该不喝的依然不喝。当然，不排除有些地方依然喝酒较多，或者有酒桌文化，也不排除现在还有很多酗酒的。对此，你怎么看？你认为除了以上原因还有什么原因呢？

指尖三农

有人说在农村的宴席上，喝酒的人越来越少了，这是为什么？

事实如此，现在农村宴席上喝酒的人确实越来越少了，从去年到今年，阿兮回老家农村参加过不下七、八次红白喜事宴席，规模都比较大，菜肴也挺丰盛，属于农村宴席的高标准了，可酒桌上喝酒的真不多，反正阿兮所在桌上，这么多场里，主家都准备了很多酒，大家都不喝，连开瓶都懒得开，最多喝杯果汁。

那么，为什么现在农村人参加宴席，喝酒的越来越少了？阿兮分析有以下几个原因：

1、农村外出务工人员多，宴席上多半是驱车赶回去参与，来去匆匆，安全第一。

现在的农村早不是以前农村了，村里大多剩下留守老人，50岁以下的青壮年基本没有，但农村人祖传的风俗习惯不变，家里有个红白喜事，依然一个家族甚至乡里乡亲有点关系的，都会参与，这自然免不了在外工作务工的人要赶回老家。有时遇不到个星期天，还得请假，一般十点多赶回家做完事，中午吃了宴席，马上驱车再赶回工作地，为了安全自然是不能饮酒。

2、现在喝酒出事同桌连带责任，没人敢劝酒了。

现在法律法规健全，喝酒若喝出人命，同桌人一个跑不了，尤其是你劝过酒的，就更百口莫辩。阿兮也听说过农村几起酒宴上劝酒喝死的案例，最后同桌的每人掏了从几千到几万的都有。农村宴席，老人比较多，万一喝出事，要了命了。谁还会记吃不记打，再去找那麻烦？

3、现在农村生活富裕，再好的宴席也没那么吸引了。

不得不说，现在大部分农村生活还是很富足的，反正阿兮老家胶东农村，过去只有过年过节才吃的饺子、包子、鸡鸭鱼肉等，现在日常生活都不缺，再不是像过去吃不饱饭那样每天为下顿饭担心，而是挖空心思在想做点啥新奇的饭菜，才能爱吃。阿兮还遵循北方人的习惯“好吃不如饺子”，可我家闺女一见就老大不开心：“怎么又吃饺子啊！”

现在参加宴席，只是为了赶人情，绝对没有人为了吃一顿好饭才去的道理。

4、农村人交通工具都提了档次，从三蹦子到汽车各种代步工具，为了安全自觉不喝酒。

现在查酒驾挺严格，乡村路上也偶尔会设点。农民现在都知道安全第一，喝酒不开车，再说现在谁家也不缺酒喝，自然在酒桌上喝酒的越来越少了。

5、宴席桌上没了喝酒的气氛，喝不起来。

大家知道，喝酒是需要气氛的，最好一桌人里有那么五六人喜欢喝，推杯换盏的，自然就热闹了。现在桌上一多半是城里赶回来参加红白喜事的人，一个个酒不添一杯，甚至不等着上完菜肴，已经匆匆吃个半饱，要提前离桌往回赶了。即便是桌上还有一两个人是想喝酒的，也不好意思自斟自饮，怕别人说馋酒，也就不喝了。

以上5大理由，是阿兮分析的造成农村宴席喝酒越来越少的主要原因，我觉得是好事，不知各位朋友是否赞同？欢迎大家在评论区发表个人看法，一起交流！

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阿兮随笔

为什么在农村的宴席上，喝酒的人越来越少?

又要到年底了，在农村里很多家庭又要开始头疼了，因为临近年底在农村里办喜事的就会增多。而被邀请去参加酒席，就得随礼。如今随礼少则100起步，多则是几百，甚至上千元，这已经成为了农民家庭的重要支出。因此有些家庭也为了把自家随礼出去的钱“挣”回来，所以大家也在攀比着办酒席。但是近些年在农村办酒席的是增多了，可是喝酒的人却要少很多了，这是为什么呢？

首先，参加酒席的多数是妇女和老人。现在农村的很多的年轻人都在外地打工，而在农村里的多数是老人和妇女，这些老人有些为了身体健康也不敢多喝酒了。特别是现在的农村酒席上的饮料种类比较多了，很多人都喜欢喝一些饮料了，而不再像过去那样喝白酒，或者是啤酒了！

其次，多数参加酒席的是开车来的。“喝酒不开车，开车不喝酒”，这是很多人常常挂在嘴边的一句话。近些年农民也挣到钱了，很多人都买上了车，年轻人多半是买了小车，而中老年人则买了电动车，这样喝酒了就不能开车了。何况现在农村里酒驾也查的比较严，很多人也怕出事，所以即便是想喝也是忍着。而且，在一桌上如果大多数人都不喝，那其他想喝的人也会放弃。

最后，现在生活水平提高了，很多人也不爱在酒席上喝酒了。以前生活条件差，一年也难得喝一回酒，所以有些人就会在酒席的时候，放开肚皮喝，可是现在酒已经不再是稀罕物了。再加上有些人嫌弃酒席上锁购买的酒的质量比较差，也不敢喝。而且现在很多的人养生意识提高了，也会注重养生了。心里都是非常清楚的，酒喝多了会误事，还容易伤身体，所以大家就都在酒席上不怎么爱喝酒了！

农夫也疯狂

之前看了一个新闻，或许是农村宴席上喝酒少的原因吧。有个中年人参加了一对新人的喜宴，宴席从中午开始一直持续到晚上，农村讲究，所以中午吃了喝了，还没有尽兴的话，晚上可以接着来。结果这个中年人就放心大胆的喝了，因为高兴，别人劝阻也没用，可能是替朋友开心吧。结果最后喝的醉醺醺的就出门了。结果寒冬腊月，距离自己家就2公里的路程变成了人间和天堂的距离，因为喝醉酒了，在路上摔倒了，第二天发现的时候已经被冻死了。

这虽然是个意外，但是喜事变丧事，多么的不幸，最关键的是他替朋友开心，结果搭上了自己命，这多划不来，所以说喝酒误事也不是没有道理的，毕竟连命都能误，更别说事儿了。

除此之外，现在农村的宴席上，虽然会准备很多酒，但是喝的人也越来越少了。第一是因为近些年农村人都富裕了，大多人不是开车就是骑摩托车，所以司机占了大部分，如果喝酒，那基本上就开不了车，路途遥远也没办法回去的。第二、是现在大家时不时都有自己的饭局，以前过喜事才能喝点小酒，现在随时随地都可以喝，也犯不着沾谁的光了。毕竟也不是什么好酒。

曾经还有个例子，就是一家人吃完喜酒，男的喝了点酒，但是执意要开车，结果一家四口直接开到了河里，全部都溺亡了。如果世界上有后悔药，我想这个男的一定会买，但是没有。

不知道大家身边有这种参加宴席喝酒出事的人吗？欢迎分享

老王侦查记

有人说在农村的宴席上，喝酒的人越来越少了，这是为什么？

刚参加了一个农村小伙子的婚礼，三十几桌，最后凑到一起来喝酒的不到一桌人，大部分都是半个钟就结束了宴席，在家里晒个太阳吃个饭可能都比这慢，确实，农村宴席上，喝酒的人是越来越少了，这其中的原因，个人柑橘大致上有三个。

一、多了铜臭味，少了人情味

个人感觉，酒到底要不要喝，看的是氛围，如今的宴席，三姑六婆八大姨，只要粘上边的都请，要不是随同一起去，一桌下来，认识的没几个人，这都不认识，你说怎么喝？独饮那是嗜酒，如今谁家里没酒喝？完全是没有了氛围。

而这归根结底是因为农村的宴席多了些铜臭味，少了人情味，各自心怀芥蒂，同桌吃饭喝酒，太多的顾虑，这是喝酒少的主要原因。

二、喝酒伤身

如今生活美好，国泰民安，这么美好的生活，要是没了好身体，岂不是造孽？所以，人们越来越关注健康，喝酒伤身，已经成了一种常识，大家骨子里认可的一个事，特别是家里的媳妇，会特别唠叨，你一喝酒，时不时在你耳朵边唠叨几句，生怕你喝多了伤身。

三、连带责任

以前，时不时就会有某地喝酒、劝酒把人给喝没了的情况，为此，如今有了明确的规定，喝酒出事的，牵头人负主要责任，一同喝酒的人也都要负连带责任，所以，喝酒要点到为止，切勿喝到尽兴时就非要一决高下，一定要把人家喝吐了，喝趴了才算完，毕竟每个人的解酒能力不一样，劝酒的习惯不好，也就有了这样的规定，喝酒就更加有所顾及了。

不管是宴席还是其他吃饭喝酒的场合，酒适量最好，多喝无益，喝酒的人越来越少，这是好事，你说呢？

农人解说

我小时候，大约就是1985-1992这段时间吧，豫北村里宴席喝酒特别流行。特别是喜宴，更加疯狂。那时的喜宴都兴陪客。一桌7个人，主家会安排一个陪客的。陪客需要能说会道、能喝酒，职责就是陪着女方人员喝酒，最好把他们人人都喝大，才叫尽职尽责。劝酒手段很多，有时候也令人生厌。

宴席刚开始，是文喝，就是陪客主持，一一认识一下，就得过一圈。到上热菜了，就开始武喝，敬酒的，罚酒的，猜拳行令的。五魁首，六六六，吆喝声此起彼伏。一场喜宴能从12点多吃到两点多三点。厨房也会刻意减慢上菜节奏。少数酒疯子，还容易趁醉发疯，本来和和气气的酒桌因此而吵架打架的也不在少数。

随着生活节奏加快，城市生活方式逐渐影响了农村。城市都是两点半上班，哪里有功夫喝到两点半？上菜也变得逐渐迅速，时间短了，自然就喝得少了。后来，干脆不安排陪客。一桌7人，全都是娘家人，自己喝自己的。没有对台人物来唱戏、挤兑、拼酒，自己人自然都是量满即止。

我2006年结婚时候，娘家亲戚都是市里的，开车到村里，好多人还要回去上班。就一个劲儿催促上菜快，催得厨师都忙不过来了。这边男方的人总感觉太快了，吃喝不尽兴。这就是农村与城市的差别。

现在的农村与城市基本同质化，一旦开席，菜便如流水般布上，留的吃饭时间少了。现在猜拳的也不见了，因为都是自己人一桌。姐夫小舅子猜拳斗酒很正常，但谁见过兄弟俩猜拳？

宴席文化的变迁，反映了中国社会从慢生活的农村化向快生活的城市化转变的过程。

云端浪子94

我也是农村老家的，别的地方情况不清楚，就说说我家福建南部山村的情况。

我16年结婚，就喝的是很少，有些桌，一瓶酒都没开。

总结一下是以下2个方面为主要原因：

一、喝酒的人变少了。农村酒席主要分为两类人，一类是同村的乡亲父老；另一类是外宾，从其他地方过来的亲戚朋友。第二类人因为需要驱车过来，不论几轮的，喝酒总不好。第一类人会喝酒的，酒席上也照样喝，喝酒的人变少的原因是现在农村人很大一部分都外出打工，除非关系很亲近的，同村结婚的，大都没有回来参加的。

二、健康方面的考虑。现代人越来越注重健康，农村酒席上的白酒，正常供应的都是普通白酒。除非主人家有钱阔气，供应好酒。这类白酒在我们那人们喝的少，我们那喝酒的人，正常都喝自酿的大米酒，度数在二三十度左右的。啤酒也少了，原因是经常听说那谁谁一喝啤酒身体哪里就出问题、尿酸高等等，所以啤酒很多人也不喝了！

其他原因欢迎大家补充讨论！

特立独行的阿猩

是有这种情况，其实，不光农村是那样，城里也一样，婚宴上喝酒的越来越少了。每次参加婚礼都能看到各桌的精包装白酒都没开封，参加婚礼的大都是象征性地喝点啤酒，也都喝不太多。关键现在酒桌上拼酒、劝酒风险太大，成本也高，一旦有谁在桌上脑出血西去，株连全桌人。记得七八十年代的时候。婚宴上都有不少喝醉的，喝完白酒再喝啤酒，那时候时兴桶装生啤酒，都是成盆往桌上端，二大碗倒酒，端碗就是干，那时没有私家车，没有开车的，大都是骑自行车，不管喝多少，也能骑着自行车回到家，酒醒想不起来怎么回的家，也很少听说有酒桌上喝过去的，即便真有酒桌喝酒出事了，也不会牵连一桌人！