小九的春天
難，第一人們還不能從恐懼中一下子回過神，第二這段時間在家裡吃飯也讓好多人習慣了在家裡吃，第三國家的英明決策，讓那些吃喝官員不再敢亂吃亂喝，從多方面來看餐飲行業一年半載內是不景氣的。
詩意人生896
未必
1.首先是人們可能考慮到可能病毒還存在餐飲業中，小夥伴們或許會還想過段時間再去。
2.疫情過後，餐飲業雖然開始營業了，但是人們可能因為疫情期間習慣了待在家裡，她們可能會選擇點外賣。
3.因為疫情問題，大部分餐飲業都只能被迫停業，那麼疫情過後，餐飲業大面積開門營業，而出門的小夥伴或許沒有疫情之前多，因此可能會導致供過於求，大量餐飲業依舊會冷清。
4.疫情過後，愛吃美食的小夥伴們去的應該還是她們記憶中孰知的那個，這是因為他們自身的低介入決策影響的，因此疫情之前火熱的餐飲店依舊人多，可疫情之前就半溫不火的小店鋪，或許會更加冷清。
5.疫情過後，最能夠吸引小夥伴們去品嚐美味的，一定是街上的小吃街，小吃街美食眾多，因此會導致部分已經開業的偏遠店鋪不被人們所知，以至於導致小店鋪依舊客流量少。
綜上所述，疫情過後，餐飲飯店行業未必會迎來一大波行情。
fei飛妃菲
疫情過後，餐飲店是否會有一個大行情？這個我可能還是有些發言權的，因為我周邊的朋友有兩類佔著很大的比重，一是經營餐飲的，二是吃貨。
而我個人，這兩個範疇都佔著，一是經營餐飲，二是好吃好喝。
通過我最近的實際感受，疫情過後餐飲業會有一個小的反彈，但這個反彈並不意味著是繁榮的前兆，而只是一個能量壓抑之後的散發。
如何理解這個反彈性的繁榮期？我覺得應該從3點來考慮：
第一，餐飲經營者現在已經感覺到有這種需求
我周邊有很多餐飲經營者，實際近兩年的餐飲門檻是越來越高，能生存下來的基本都是有一些核心技術和顧客基礎的。
在它們和一些老顧客的交流中，能感覺到如果一旦正常營業的時候，會有一個小的繁榮期，也準備著為這個反彈性的行情，做一些相應的準備。
第二，能感覺到顧客的需求，在等待著釋放
當然我們首先想到，這個可能和一個城市疫情的嚴重性有關係，比如像我們這種由於響應和防範比較早，目前基本可以控制的城市，可能人們的顧慮期會比較短。
從我們周邊的輿論來說，實際大家也是在等待著那個能自由呼吸的日子，即使有一個顧慮期期，應該也很不長，這種壓抑許久激情的釋放，肯定是餐飲界的一個福音。
第三點，作為餐飲經營者，如何理智地認識這個反彈性行情？
其實這一點才是最重要的。這次的疫情其實改變了人們的很多心態，很多習慣，包括消費觀念等。
即使疫情過後，也會反映在與人們生活相關的各行各業，而餐飲業作為與人們生活密不可分的行業，最需要及時感知到這種變化。
而這一個小的反彈期，正好是餐飲經營者們一個機會，可以與顧客多溝通，並且多瞭解外邊的市場變化，及時感知到市場趨勢，並且及時改變，才能使自己立於主動的地位。
提點意見，供您參考！
自然門美食e道哥
我個人認為，疫情過後，餐飲企業會有一波行情，但是這個行情不會有疫情前那麼火爆。
第一，疫情過後，各行各業開始逐步恢復正常運作，尤其是一些一二線的大中城市，外來務工者開始返回崗位正常工作。有絕大部分務工者的吃飯問題都是在外解決，至少午餐都是在外解決的，做飯或者帶飯都是不現實的，所以就是這種剛性需求，也會促使餐飲行業有一波小崛起。記得頭幾天看到有些媒體報道，某個城市的某個飯店，開了堂食的當天，生意異常火爆，大家排了長長的隊伍等待就餐，如果不是就餐者都帶著口罩，我們絕對想不到這就是疫情當下出現的情況。這就是現狀，當下人們對於餐飲的需要真的是剛需。
第二，疫情期間，大家都知道聚集會帶來的危險，所以疫情過後，以前不愛做飯的家庭，或者說依賴外賣、飯店的人明顯會減少，選擇在家做飯，減少增加風險的機會。
希望疫情早早過去，我們可以恢復正常的生活和工作狀態！向工作在一線的工作人員致敬！你們辛苦啦！
老曹談電影
疫情過後，餐飲飯店行業會迎來一波大行情嗎？答案是肯定的。但是持續的時間不會長，也可以說會達到一個極點然後回落。
因為在疫情過後一段時間人們在家憋久了，會有一個釋放，最好的釋放就是到飯店、小吃店大嗨一頓，因為我身邊很多朋友都說過一樣的話：好久沒到店裡吃過飯了，等疫情過後一定要嗨一次。
還有就是疫情期間有很多倒閉的餐飲店，年前囤貨導致資金週轉困難而選擇關門的大有店在，因此少了一部分的競爭，這也是疫情過後一段時間的大行情。
上面說到的基本都是說的“疫情過後一段時間”！
那麼餐飲行業在以後的行情我只說明一點：人們對於餐飲的服務、質量會比較苛刻了，店鋪企業要尋求改革創新才會有發展。重要一點，人們的生活習慣還沒有那麼快改變。
個人觀點：只要你找到一個創新的點，餐飲行業還是比較樂觀的！
以上為個人觀點，謹做參考！謝謝
面與像
未必的，要綜合考慮國內情況和國際情況。
國內總體在好轉，這是很讓人欣喜的，但是我們要能看到，疫情不像火車，到站了都下車就完事了，這需要一個過程的，而且還有長達14天的潛伏期，所以即便疫情結束，很多人還是會觀望很長一段時間，畢竟出去吃飯對於已經封閉了長達幾個月的人來說也不是必須的，而且很多人疫情期間已經開發了，自己的廚藝，相比之下可能自己在家更為安全
國際情況來說，現在國外基本都是我不檢測就沒有的狀態，這對疫情的防控，很不利，特別某些米國還在鼓勵不戴口罩，現在國內的情況有一部分就是輸入性的案例，所以中國也不能獨善其身，所以總體來說疫情的控制要比非典要難一些。
而且今天世界衛生組織也宣佈，沒有跡象表情疫情會在夏天自行消失，所以這對整理人類來說都是不小的挑戰，但是希望大家堅定信念，堅持
阿里美
雖然說現仍在疫情階段，大家都期待著疫情過後可以重新在外面大快朵頤，但個人保守估計不會迎來一大波，只是會有稍微的反彈期，並逐漸過渡到日常階段。理由如下：
1. 一小波的反彈，主要是社交需要，以及情緒的發洩。因為疫情基本上都導致2個月以上沒有與親朋好友見面，再加上覆工，需要與同事客戶之間的關係維護，因此出於社交需要，在疫情過後，人們會開始外出就餐，在疫情過後初期1個月內外出就餐頻率增加會比較顯著。另外有一點是出於情緒的發洩，對於某種美食的執著，由於憋太久了，所以會多出現餐廳重溫的現象。
2. 疫情期間，不少人的生活習慣、消費觀念都有所改變，嘗試烘焙、烹飪的人不在少數，也有不少人發現了其中的樂趣並且嚮往之。這種習慣的改變極有可能會延續到疫情過後甚至很長的時間，這會默默導致他們減少外出就餐的頻率。
3. 復工後繁重的工作及經濟上的影響。畢竟次次疫情對不少打工一族還有老闆們都有著一定的消極影響，有的甚至是重創。荷包縮水，被迫縮減非必要性開支的情況必定會出現。因此客觀條件的阻礙下，難以出現非常高峰性的反彈。
4. 還有少許一部分人會仍在觀望的狀態，畢竟對於病毒還是會存在恐懼心理，因此也有一定程度上減少外出就餐的慾望。特別是對於小餐館來說這一點會更加明顯，而對於本來就受大眾歡迎的安全有保障的品牌，受影響會較小。
此外，生鮮、半成品外送等行業估計能迎來下一個春天。
紫杉的覓尋世界
我個人覺得會能夠迅速回歸到以前水平甚至更高，原因如下
1.目前因疫情把大家的身心都已經困住了很久
2.人情世故，很多宴會在這一段時間都延遲或簡單舉辦，這個方面後面會有很大的彈性。
3.需要找回平衡點回歸正常的生活，社交餐飲是必然會迎來反彈。以上是個人看法，歡迎不同看法共同探討！
上下左右都是坑
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笑著做儚
我住在廣西柳州這個地方，作為一個農民工有些店面老闆很關心我們農民一族，我們來到之後打電話給店家炒菜師傅，他們沒有嫌棄我們，在此非常感謝店家。
