善行科技
關於這個話題我想這裡有兩方面的一是種植季節的變化，（番茄應該算是季節食物，喜熱畏冷，最好吃的番茄在春末夏初，秋次之！冬季的就是變了味道的番茄了）二是農戶種植成本增加，傳統的種植已經被更加經濟化的種植取代了！現在的種子公司為了各個季節都推出各種不同的種子，多是耐儲存，耐運輸的硬皮番茄！大概能分三種！
1（笨番茄，晚熟型，果肉緊實 不空心 口感好，味道最接近以前老番茄）
2（糙番茄，早熟型，比笨番茄的生長週期能短一個星期到半個月之間，皮薄，果肉鬆軟。）
3（硬番茄，這個我們家不種沒有具體數據！通用型，果殼厚，硬度高，味道淡。一般都在冬季上市居多，這個品種主要是為了減少運輸損失和耐儲存！）
關於蔬菜這一塊隨著科技進步和商業化種植，已經脫離以前原有的範圍了！其實歸根究底還是經濟化問題，效益化成了常態！（蔬菜=土地+精耕細作！）然後才是市場。關於市場需求才能決定種植收入！
最後給你們說個現實問題！市場需求決定經濟化種植！笨番茄和糙番茄從採摘算起，自然溫度保質期一個星期就算高壽了！就算是低溫儲存運輸，那也是見光死！而硬番茄就不一樣了，皮厚，硬度高這就決定它的壽命夠長久，經濟效益夠大！十天半個月都沒有問題的，還不易損耗！
最後給大家分享下我老家的番茄！
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