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苦瓜在氣溫25度左右時就可以種植了。但種植時間由不同的生長環境和溫度決定。一般種植時間在3月份左右，在華北地區，應在3月下旬或4月上旬在溫室內種植。在高溫地區，可在3月中旬4月中旬種植。
冬瓜在氣溫25度左右就可以種植了，它的生長適合的溫度是25到30度。其根系的最低生長溫度在12到16度。
冬瓜在春季和秋季都是可以種植的。
冬瓜的種植方法是選擇優良的種子，然後育苗，種植，後期還有病蟲害的防治。
冬瓜喜歡生長在排水性好，土質肥沃的地塊。
黃瓜種植最低夜溫高於10℃，白天溫度20-30℃時， 0-10釐米處土壤溫度高於12 ℃可採用直播。秋露地黃瓜可採用直播的方法。露地栽培，長江中下游地區春季一般在3月上中旬播種，該茬黃瓜所處的自然條件好，可選用長勢旺、結果能力強、瓜條大、豐產型的品種栽培。夏茬播期5月下旬至6月中旬。黃河中下游地區春季一般在4月中旬至5月上旬播種，秋季播種期6月下旬至8月上旬。大棚全年都可以。
西紅柿是喜溫蔬菜，一般來說15~35℃的溫度範圍內均可適應生長。最適宜溫度為20~30℃，當氣溫高達33℃時生長受到影響，達到40℃時停止生長，達到45℃時會發生高溫危害。溫度降到10℃以下生長緩慢，在5℃時停止生長。零下1~2℃西紅柿會被凍死，但經耐寒性鍛鍊的苗，可耐短時間的零下2℃。西紅柿生長最適地溫為20~23℃，當地溫降到6℃時，根系停止生長。
茄子最適宜的種植發芽生長溫度在22℃至30℃之間，那麼按照節氣來看，很顯然是在穀雨節氣後種植是最合適的。這主要說的還是在外面露地種植的茄子，因為溫度不恆定。當然在蔬菜大棚裡面種植的茄子，具有溫度的恆定性，其換季種植比較好，當然應季種植更不錯。
週三樂
先說說苦瓜和黃瓜吧，在我們內蒙古中部地區，這幾天（5月上旬）小滿前後，正是種瓜點豆的時候，苦瓜性喜溫暖，耐熱不耐寒，種子發芽適宜溫度30～35度，若溫度小於20度以下，任何植物都會發芽緩慢或停怠不前。苦瓜適合生長適溫為20～30度，這個溫度下的瓜蔓黑綠，毛病也少。
黃瓜和苦瓜差不多，春早熟品種定值時溫度比較低，白天溫度在25~30°c,夜間溫度則在10~13°c就是它們最佳的生長溫度了，而西紅柿的生長溫度沒有瓜類那麼高，但基本保持時溫20到25°即可。
現在的農村人一般都是把蔬菜先育苗在移栽，就算是明地播種都是浸種催芽，所以這幾種蔬菜播種移植的時間幾乎都是同步進行，因為任何農作物都不能錯過適合自己生長的季節，我們北方的無霜天只有140天左右。所以有了農諺“小滿前後，點瓜種豆”可見，在我們這邊，小滿前後的溫度就適合任何農作物包括蔬菜的種植。
茄子也一樣，出苗前要求25到30°，出苗至真葉顯露要求白天為20°左右，夜間為15°左右。一起育苗一起移植，前後錯一點也沒什麼，因為只有大棚種植的溫度才能靠人掌控，明地種植你就不能講究那麼多了，種了，你除了做好田間管理，溫度就聽天由命吧。
最後講到冬瓜了，冬瓜需要在28°到30°之間才能正常發芽。還是採用先育苗，再移栽的方法進行種植。冬瓜這傢伙雖然個大佔地方，但它也喜歡在溫暖的氣候下生長，它對生長溫度沒有太高的要求但它對養分的需求非常的大。咱們在這裡只說溫度，別的談了離題了，好了，我的回答就到這裡，希望能幫到你。（三農領域創作者金秋麥穗兒）。
金秋麥穗兒
苦瓜、冬瓜、黃瓜、西紅柿、茄子分別在什麼溫度時栽植？問題中的五種都是人們常見、常吃的蔬菜。因為我國地域遼闊，南北方氣候有不同，所以得根據當地的氣候來選擇種植的作物和時間。下面我來談一談，以上農作物在我的家鄉廣東省茂名地區，每一種的種植時間以及適宜生長的溫度。
1.【苦瓜】
苦瓜的生長習性喜溫暖，耐熱不耐寒。栽培時間通常都是在春季1～3月份，種子發芽適宜溫度為30℃左右，株植的生長適宜溫度為20℃～30℃，最佳生長溫度為25℃左右。
2.【冬瓜】
冬瓜的生長習性喜溫暖、耐熱。春季種時間為1～3月份，秋季種為6～7月份。種子發芽適宜的溫度為28～30℃，生長及座果以25℃為最佳，20℃以下的氣溫不利於果實的發育。
3.【黃瓜】
黃瓜的生長習性也是喜溫暖，不耐寒冷。黃瓜在南方以春季2～3份種植為主，秋季7、8月份也有種植。黃瓜的生長溫度在20～30℃間為宜，最佳的生長、掛果溫度為25℃。
4.【西紅柿】
西紅柿也是喜溫蔬菜，一般都是在2月份進行播種，秋季7～8月份也可以種植。西紅柿在18～30℃的氣溫下均可以生長，20～25℃為最佳生長髮育溫度。
5.【茄子】
茄子適合在春秋兩季種植，春季1～2月份開始播種，秋季7～8月份播種。茄子的生長溫度以20～30 ℃為宜，25℃為最佳的生長結果溫度。
以上是以南方種植各種蔬菜的時間和溫度為例，有條件的可以搭大棚進行溫控栽培。希望對你的提問有所幫助，如有不足之處，還請大家斧正！歡迎留言評論！
