稻香小李
如果吃素，你能堅持得了幾天？
食素這個事情，生活中越來越多的人去堅持了，信佛之人食素，三高的人需食素，減肥的朋友要食素，還有很多素食主義者也是常年食素。其實不需要問自己堅持多久，只要知道自己為什麼食素，心中的目的和信念清晰，自然就能做到了，一切隨緣,順其自然。
如果是我，我能堅持幾天呢？不清楚，我也在問自己，知道自己的定性並不高，所以我不能妄自誇下海口去說。
我曾經有過全斷食的體驗（只喝蜂蜜），記得是04年，當時堅持了大概是十天左右，如果是食素的話，我個人認為應該是可以堅持到1-3個月，不過我比較愛吃，所以完全讓我長久食素，我不能保證我做的到。
食素者並不代表就無法滿足自己的口腹治癒，很多素齋都是非常美味的，甚至是一座難求的，那麼我可以給大家整理一些，既好吃又是素食的食譜給大家，這樣大家既能滿足對美食的追求，又可以堅持食素。
推薦菜譜一：荷塘小炒
材料：蓮藕、荷蘭豆、水發木耳、蔥姜、香油、鹽、胡蘿蔔、山藥
製作方法：
1、準備好蓮藕 荷蘭豆 胡蘿蔔 木耳 山藥
2、蓮藕和胡蘿蔔去皮切成片，泡發好的木耳用手撕成小塊
3、 山藥去皮切成片，荷蘭豆摘洗乾淨
4、鍋中放水燒開，加入少量的鹽和油，下入胡蘿蔔和蓮藕片、再下入山藥和荷蘭豆、下入木耳焯水1分鐘、直接撈入冷水中沖涼後瀝乾水分
8、把蔥姜切碎
9、準備好水澱粉
10、鍋中放油爆香蔥姜碎
11、下入焯水的所以食材快速翻炒
12、 芶入薄芡，加入鹽調味即可
推薦菜譜二：東坡豆腐
主料：豆腐
佐料：白菜芯、香菇、熟冬筍片、蔥、薑末、麵粉、鹽各少許。
製作方法
做法：
1、豆腐切成長方塊，撒點鹽、麵粉進行包裹
2、放入油鍋中炸成金黃色，撈出瀝乾
3、把冬筍、香菇切成小條
4、鍋裡放油，煎開後，放入蔥、姜、煸出香味
5、放入炸好的豆腐、在逐次放入香菇、冬筍、添上半勺湯，用小火煨燜，再用大火燒乾湯汁，出鍋裝盤即成。
推薦食譜三：蘿蔔素丸子
主料：白蘿蔔
輔料：雞蛋(白皮)、低筋麵粉
調料：食鹽、食油
製作方法
1、蘿蔔去皮用刨子擦成細絲擠去水份放入容器
2、打入一個雞蛋，倒入麵粉
3、調入1小勺鹽
4、將容器內食材攪拌均勻成粘稠的麵糊
5、鍋內入適量油，燒至6成熱，下入搓好的丸子
6、中火慢炸至蘿蔔丸子表面金黃撈出瀝乾油即可
7、炸好的蘿蔔丸子煲湯、紅燒都非常不錯，可以一次多炸一些放入冰箱冷凍。
梓韻解書
我已經吃了一個月的涼拌菜了。
夏天來了，有好多美美的衣服穿不上了，我一改之前每頓都吃好，每頓都吃飽的習慣，現在每天出了早餐吃一些青菜之外，午餐和晚餐都由涼拌菜代替。
涼拌黃瓜，涼拌涼皮，涼拌粉絲等。而且都不吃飽，每頓就吃微微的小飽。這樣堅持一個月，瘦了5斤。感覺肚子上的肉少多了。
我將堅持下去，爭取早點減到110斤，這樣很多衣服都可以穿上了。
快樂源
一天吧！也許一天都堅持不了，我喜歡吃肥肉，尤其那種大肥塊，一天不吃就感覺好像少了點啥！
傻孩子的天真378
我基上天天就要吃一點因為身體虛弱。加上實怪了，我喜歡的是白切雞，燒鴨魚之類的，有些人講吃肉三斤不如進肉一寸，我不是那麼想，身體要緊。有了健康的身體才能幹活，對我來講不吃肉一天就難過。
顏軍
頂頂多兩三天，有時候不是說一定要吃肉，好比現在肉都變成配菜了，有些菜就放點才好吃，還有就是不是那麼愛吃涼菜，也不願當兔子
好動的蘿蔔
吃素很好。純粹吃素，我能堅持三到七天的。開始吃來時，有近一年時間，每月堅持了七天到半個月吃素，最近幾個月每月堅持了三天吃素。吃素需要毅力，需要堅持。
