豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12种动植物油粕饲料产品中产量最大，用途最广的一种。作为一种高蛋白质，豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，还可以用于制作糕点食品，健康食品以及化妆品和抗菌素原料。

大约85%的豆粕被用于家禽和小龙虾的饲养，豆粕内含的多种氨基酸适合于家禽和小龙虾对营养的需求。实验表明，在不需额外加入动物性蛋白的情况下，仅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡家禽和小龙虾的营养，从而促进牲畜的营养吸收。在家禽和小龙虾饲养中，豆粕得到了最大限度的利用。只有当棉籽粕和花生粕的单位蛋白成本远低于豆粕时才会被考虑到使用。事实上，豆粕已经成为其它蛋白源比较的基准品。

小龙虾为什么要喂高蛋白、高钙、维生素丰富的饵食？

养殖小龙虾喂些高蛋白、高钙、维生素丰富的饵食，既能提高产量，又能防病。

维生素是维持生命的必要元素，人类每天也需要补充大量的维生素。由于人类肠道的构造，消化能力较强，一般的维生素制造为普通的颗粒。但是水产动物，如小龙虾、螃蟹和南美白对虾等动物肠道较短、吸收能力较差，因此维生素的颗粒越小越容易吸收。国外最新的技术是将维生素制造为纳米级别的颗粒，这样水产动物的吸收率就大大提高。其次，纳米级的维生素水溶性好，无论是拌料还是泼水使用效果都要好很多。

第一，含有高蛋白质的饵食。

含有高蛋白质的饵料很多，一般动物含量最高，植物如豆类含量高。给小龙虾投喂动物肉，成本太高，不经济。专门养殖蚯蚓和蛆来喂养小龙虾，是切实可行的。这两种东西，繁殖不需很高技术。它们养殖容易，繁殖快，是小龙虾丰富的蛋白质来源。小龙虾又喜欢吃这些小动物。另外，食品加工厂的废料，如鸡鸭肠肚，猪牛羊的冷凝血块等等都是很丰富的蛋白质来源。

第二，含有丰富的钙质饵食。

含钙物质也是小龙虾生长过程中必须的营养物质。含钙物质有鸡鸭蛋壳，蟹壳、鱼骨、蚌壳等等，加工粉碎，拌些麸皮、豆腐渣、菜籽饼等等投喂，特别方便，小龙虾也特别喜欢吃。

第三，含有丰富的维生素饵食。

含维生素物质是植物含量丰富，绿色蔬菜类，农作物禾秆，嫩绿水草，旱地肉质性杂草，含各种类维生素丰富。具体作为饵料的有白菜，胡萝卜，白萝卜，红薯藤，花生禾，红薯碎片，南瓜冬瓜碎片等等都是含有很多维生素的上等饵料

总之，小龙虾生长需要有营养丰富的饵食，才长得快，长得好，抗病能力强，个形大，产量高。