常德農村小趙
首先我們要了解一下辣椒的生長特性。大家都知道，辣椒具有喜溫、喜光，喜歡比較乾爽的空氣，但是卻有不耐寒，不耐旱、也不耐澇的生長習性。
其次，種植辣椒的地塊，必須選擇有機質含量高，排水好的耕地進行栽培，做到深耕土壤，爭取做到細碎平整。辣椒緩苗要及時澆水，在辣椒開花時期，根據土壤殤情進行中耕培土。
第三，在辣椒大面積開花時期，要適當控制澆水，避免辣椒落花。在辣椒勝果期，適當的保持土壤溼潤就可以了，當辣椒變紅時期，要少澆水，隨時觀看土壤殤情，在不幹旱的情況下不澆水。
第四，及時除掉多餘的側枝，讓辣椒地保持通風透光。因為辣椒根系不發達，為了使它根系發達，這樣才能夠既抗旱又耐澇
農村GG阿A
說到種植辣椒，家裡前幾天剛好把辣椒移栽到地裡了。記得以前有這樣一句話“辣椒栽花，茄子栽莢”，沒成想這次購買的辣椒苗，真帶著小花苞。不過，移栽到田裡後，那些小花苞，還沒開。不過，也沒有會掉的樣子，想著只要開了花，新鮮辣椒就不遠了。
農村種植辣椒，技術簡單粗糙，但是也有一些門道在裡面。針對辣椒的抗旱保果，村民在種植的時候，都有自己的一套種植辣椒的辦法。這裡，就根據我們這邊種植辣椒的一些習慣，來說說辣椒如何保墒豐產。
對於抗旱這個問題，對於我們南方各地來說，基本沒有這樣的後顧之憂。因為常年的降雨量大，土壤基本就沒有乾旱的時候，偶爾在伏天，連續天晴，會導致乾旱，但是因為水資源豐富，所以抗旱難度小。但是對於北方來說，抗旱管理就是比較重要的一點。一般來說，我們為了土壤保墒，經常會用到地膜覆蓋技術。辣椒種植同樣，也要採用地膜覆蓋。特別是早春辣椒，因為移栽早，溫度低，所以都會採用覆蓋地膜，提升土溫，以及保證土壤墒情足夠。
在移栽辣椒苗之前，如果土壤墒情夠，就不要繼續澆底水如果土壤比較乾旱，那麼就要澆底水，移栽後，再澆定根水。一般我們在澆了定根水以後，用抓一把乾土封住地膜上的苗穴口子。這樣可以很好的封閉地膜，利於提升溫度，也避免了水份快速蒸發。雖然說，辣椒喜水，但是根系怕澇，所以我們選擇的土地，不能容易積水。
針對辣椒保果的管理，就非常的多。比如施肥、澆水、整枝、追肥、防病等等。這些環節都具有保果的作用。一般來說，只要辣椒苗長勢不錯，不出現旺長的情況，辣椒一般會比較肯結果。我們需要注意的是，辣椒的水肥管理得當，避免出現缺水缺肥的情況。我們一般在移栽辣椒苗時，都要給辣椒下足底肥。可以採用在肥溝上，起壟種植辣椒，這樣的肥效更加有效直接。
除了底肥，也要關注追肥管理。在農村，大家很少進行追肥管理，大都是靠著辣椒自身的品種優勢，不斷的結果。我們如果能夠在辣椒盛果期，經常追肥，自然可以保證辣椒結的多，結的好。
著迷大鄉村
辣椒是蔬菜中種植中比較容易的的品種，我們家種植反季節商品辣椒有二十多年時間了，平均來算收入還算可以。
下面分享我們種植辣椒的一些方式。
1冬耕，冬耕深翻，經過深翻冰凍後能有效的改變土壤，也能減少病蟲害。特別是重田嚴重的地塊，
2冬耕後準備農家肥，堆積發酵，農家肥不多可以到山上耙樹葉，或者幹玉米秸稈粉碎，一層農家肥（也可以用沼液）一層樹葉或秸稈，邊堆邊踩踩結實高度1.5左右即可，太高了累，堆積好後覆蓋薄膜。
3在育苗前早點開始整地，定好行距開溝，施足底肥（複合肥最好不過成本貴點，也可以用碳胺加磷肥做底肥）加農家肥。
然後起隴（需要考慮排澇又抗旱）坡地隴矮，平地隴高一些。
隴起好後等雨覆膜，覆膜一定要足墒。
搶墒覆膜非常關鍵。
4打孔移苗，移栽後及時用土覆蓋好栽苗口，最好是打孔移栽覆蓋孔同步進行。
5行間還可以適量套種玉米，
上圖是白菜，辣椒，玉米套種，白菜一般45天上市，辣椒移苗後不久白菜就可以上市了，行間套玉米。
壹千弎
很高興回答這個問題，因為我們就是山區的，我們這裡種辣椒，採用兩種方法抗旱。
一是用地膜，地裡起地壟，蒙上地膜。這種一般自家菜園裡用。不適合大面積的種植，因為我們這裡的地不平，依山坡的地，是不澆水的，全靠下雨。所以我們這裡用第二種方法。
二是鋪沙石，地裡鋪20釐米以上厚度的小石頭，然後再把辣椒苗栽種上。鋪石子的好處是不長草，因為石子鋪的厚，很好的保持了水分的蒸發，下雨又能很好的收集雨水。
我們這裡山地，種的西瓜，籽瓜，辣椒，西紅柿，都是在鋪的沙石地種的，都是大面積的。
苦水玫瑰哥
當前辣椒生產中問題較多，有的不坐果，有的死棵嚴重，管理上應把好以下三關，爭取豐收。

防死棵
及時進棚觀察，發現棚內有植株萎蔫，可能發生了根部病害，可以用甲霜靈、惡黴靈、松脂酸銅和益植根灌根，連灌2次，同時配合使用美年紅根使佳灌根，培土養根生根。

保花保果
辣椒坐果前會出現旺長現象，多留果可以適當控制植株旺長。此時應嚴控氮肥使用，補充花果專家進行保花保果，辣椒果實開始膨大後，應及時疏除畸形果，只保留果形周正的3～4心室果。根據植株長勢適量留果，四主枝整枝的在4根主枝都留果的情況下，每根主枝留1～2個果，留下的果均勻分佈在結果主枝上。合理疏除分佈在植株頂部和中下部的過密花和果。

小寨小崔
大家好，我是心隨阿波，我來回答這個問題。辣椒是四川、湖南等地吃的最多的，我也是湖南人，也離不開辣椒。農村種植辣椒，如何做到抗旱保果？
一、辣椒密度要控制好，不能太稀，太稀土地沒得到利用；也不能太密，太密影響光合作用。
二、要合理施肥，不要一次施太多，做到勤施肥，少量多次。
三、水源問題，旁邊修蓄水池或水渠，保證水源充足。
相信以上幾點，對農村種植辣椒抗旱保果有所幫助，謝謝。
心隨阿波
種植辣椒前先整地施足，適時播種育苗，出苗後進行定植，生長期中及時追肥、澆水、中耕，並做好病蟲害防治工作。
1，整地施底肥
選擇地塊要求排灌水方便，土壤疏鬆的土壤，種植前將地塊進行深耕，深度為10~15釐米，同時施底肥，用廄肥5000千克、過磷酸鈣15~20千克同時施在田裡，同時開溝渠，起到不積水和灌水方便。
2，育苗定植
早熟品種一般在1月份播種，晚熟品種在2~3月份播種，出苗後進行定植，一般選在晴天上午給苗床澆水，下午定植。早熟品種行距40~50釐米，株距26~33釐米，每穴留苗1~2株。晚熟品種行距66~73釐米，株距50~60釐米，每穴留苗1株。
3，田間管理
採收前要澆小水、及早追肥、結合中耕，追施磷鉀肥促進秧苗健壯生長，防止落花，同時摘除第一花下方主莖上的側枝。採收期要提前採收門椒，及時澆水培土，並追施肥料。高溫季節在早晚進行澆水，保持土壤溼潤，同時施用少量的化肥。
4，病害防治
辣椒的病蟲害有青枯病、白粉病等。
1、育苗時間：如果是保護地春季栽培辣椒，一般是1-2月播種育苗。
2、育苗設施：可用日光溫室；或保溫式改良陽畦；或塑料大棚、小拱棚加地膜覆蓋及草簾。
3、種子處理
①藥劑浸種：為防治常見、多發的辣椒炭疽病、病毒病和細菌性斑點病，選擇優質高產品種，先將種子預浸。
②常規溫湯浸種：用水量為種子的5倍，將種子倒入55度水中立即攪拌，待水溫降至30度後，再浸泡8小時即可。這種方法對辣椒的瘡痂病、菌核病有殺菌效果。
4、催芽：將經浸泡處理的種子用溼布包好，置於溫暖處催芽。每天按28—30℃控制16—18個小時，16—20℃6—8個小時。每隔12個小時翻動並用30℃溫水搓洗一次，使之受熱受溫均勻，以利發芽齊、壯。一般經5—7天發芽達80%以上時，可降溫至10℃或攤放在室內進行低溫煉芽6—8個小時，即可待播。
5、播種：床土最好是三年未種過茄果類蔬菜的土壤。床土要過篩，每平方米苗床施優質有機肥lO公斤。苗床高10釐米，要整平，播種前澆足底水，待水完全滲下後，覆一層細土，把發芽的種子均勻撒在上面，播種後覆土5毫米，及時蓋地膜、扣小拱棚，以增溫保溼，促使早出苗。在70％種子出苗後及時撤去地膜，全部出苗時再覆土5毫米。
6、間苗：當幼苗子葉平展以後要及時間苗，將過密擁擠的、有病的、畸形的和長勢不良的弱苗拔除，間苗後再行覆土護根。溫度管理25度—30度，要維持較高的地溫，起苗前10天逐漸降低棚溫和控制灌水，以縮短植後的緩苗時間。
7、分苗移植：幼苗長至4-5片真葉時進行分苗移植，按7x7釐米的穴距移栽，每穴2株—3株，穴間覆蓋配好的苗床細土，填實。
農業老徐
辣椒是一種極為廣泛種植的農作物，而吃的人從南到北，從東到西都是很多的。而在全國也有太多的人以種植辣椒為生。而我家以前就種植辣椒苗賣，也種植辣椒賣。
辣椒其實是一個比較抗旱的作物，但是如果長時期的缺水，不僅會影響辣椒已經掛果繼續長大，變紅，這是會極大的影響辣椒的品質和產量。與此同時，還會導致辣椒樹葉子萎蔫，導致辣椒樹過早的死亡。
要提高辣椒樹抗旱的能力，有幾個方面的事情可以做：
一是提高土壤的保水能力。有些土壤的保水保肥能力特別的差，很大的原因是因為長期使用化肥導致的。所以要改善土壤的保水保肥能力，需要改善土質。改善土質最好的辦法就是加大農家有機肥的使用量。農家肥能夠很好的改善土質，促進土壤中微生物的含量。在翻地的時候，每畝用3000公斤左右的有機肥施加進土壤中，與土壤混合後做為基肥使用。在後期給辣椒追肥的時候也儘量的多使用有機肥。這樣才能夠增加土壤的土質，提高土壤的保水能力。
二是降低土壤的水分蒸發量。辣椒抗旱，同時也怕澇。所以，我們栽種辣椒的時候一般都會先分畦起壟，然後在壟上再蓋地膜。地膜蓋好後再挖穴栽辣椒苗。蓋膜種植辣椒有幾個好處：一方面能夠很好的降低土壤的水分蒸發量。在天熱雨水少的時候，土壤中蒸發出來的水分被地膜擋住而形成水滴擋在地膜內部，這樣水滴多了又會滴回到土壤中。這樣非常有利於土壤保水。而且在大旱的時候肯定需要給辣椒澆水，蓋上了地膜，能夠大大的降低水分的蒸發量。另一個方面是地膜覆蓋能夠防止雜草隨意的生長。當有雜草的時候，雜草都會被地膜給壓住，阻礙雜草的生長。這樣辣椒地也不會長那麼多的雜草。
最後就是在出現乾旱的時候要及時的澆水。在澆水的時候需要選擇正確的時間。早上的時候是不適合澆水的，因為早上澆水後到了中午氣溫高就很容易蒸發掉。而且澆的水還會導致辣椒過大的蒸發量而導致葉片萎蔫。最好的澆水時間是傍晚，這樣經過一個晚上的時間辣椒能夠吸收充足的水分。
洞庭清水塘
現在農村種植辣椒的農民很多，但是一些跟風種植的人，不懂得在種植辣椒過程中，必須要學會的一些種植辣椒的知識。因為發展辣椒種植，貴在經驗總結，一些農民朋友種了多年的辣椒，也就通過一點一滴總結出來了很多寶貴經驗知識。那麼種辣椒如何管理才能取得高產呢？下面給大家分享能夠增加產量的知識，為了讓大家能夠理解為啥這樣做，首先我們要了解一下辣椒的生長特性。大家都知道，辣椒具有喜溫、喜光，喜歡比較乾爽的空氣，但是卻有不耐寒，不耐旱、也不耐澇的生長習性。
那麼我們農民選擇種植辣椒的地塊，必須選擇有機質含量高，排水好的耕地進行栽培，做到深耕土壤，爭取做到細碎平整。每畝施用腐爛發酵的農家肥3立方米左右，施用80千克過磷酸鈣、10千克硫酸鉀。我們在平均氣溫19攝氏度、最低溫度不小於15攝氏度的時候，就可以定植栽培了。辣椒緩苗要及時澆水，在辣椒開花時期，根據土壤殤情進行中耕培土。在辣椒大面積開花時期，要適當控制澆水，避免辣椒落花。在辣椒勝果期，適當的保持土壤溼潤就可以了，當辣椒變紅時期，要少澆水，隨時觀看土壤殤情，在不幹旱的情況下不澆水。
農民在給辣椒澆水前的時候，結合追肥進行田間管理。在辣椒開花前的時期，每畝施用腐爛發酵的農家肥3000斤，在辣椒結果時期每畝施用50斤複合肥，在辣椒結果後期的時候，要進行葉面噴灑0.1%的磷酸二氫鉀溶液，大約2～3次就可以了。我們農民在種植辣椒時候，還要學習一下整個枝條摘心知識，及時除掉多餘的側枝，讓辣椒地保持通風透光。因為辣椒根系不發達，為了使它根系發達，這樣才能夠既抗旱又耐澇。所以我們要改變過去的那種栽培方式，改壟下栽培為壟上栽培。這樣就可以解決很多問題，使辣椒增產20%以上。
俺村靚仔
你好！很開心能夠回答這個問題，去年家裡兩個多月沒下雨，辣椒樹也都蔫蔫的，然後傍晚時分澆水，每次澆水連續澆3-4天，然後停2天，這樣既能抗旱又能保果，希望有用，謝謝～
