自非洲猪瘟疫情以及新型冠状病毒肺炎疫情爆发以来，市场受到严重影响，供应与需求发生了微妙的变化，生猪存栏不足、产销成本增加等多种因素的影响，无论是生猪价格还是猪肉价格都出现了不同程度的价格上涨，涨到一定高度之后又开始稳中调整。“暴跌”、“大跌”、“猛跌”这些词眼稍显夸张。虽然饲料、仔猪、人工成本都有所增加，但目前这些都不是事儿！
去年猪市的情况可以用一个“降”字来概括，根据官方数据显示猪肉产量4255万吨，下降21.3%；年末生猪存栏31041万头，下降27.5%；生猪出栏54419万头，下降21.6%。2019年生猪存栏下降约3成，这是何等可怖的数字，缺猪是不争的事实，如今急于恢复产能时母猪、仔猪双缺！
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