整個城市大半個月的努力，基層人員辛辛苦苦嚴防死守了二十多天，結果伊春還是被病毒撬開了大門，鬱悶！
閒話少敘，繼續說山野菜，今天是最後一期介紹山野菜，明天開始說點容易說的，介紹花花草草。
先說黃花菜
黃花菜，也叫萱草，忘憂草，金針菜等。
小的時候，北大河還沒有挖沙的，那時候河北岸還有大片溼地，每到夏季，在溼地的塔頭甸子裡，就開滿了這種美麗的黃花，隨風搖曳，婷婷嫋嫋。我們這些淘氣鬼，在河裡玩夠了，偶爾就會跑過去採一把野花，五色繽紛，帶回家插在花瓶裡，新鮮個一兩天。這野花中，大概率就有黃花菜。
十幾二十歲的時候，喜歡拽文，成了個編外的文藝小青年，追求那種所謂高雅的生活狀態，就會在黃花菜開滿荒野的時候，採一堆黃花菜，回來抄了，再做個湯，覺得食花飲露，彷彿自己也變得超凡脫俗。
幾十年揮手之間，當年的溼地成了農田，當年的荒野成了樓群，黃花菜成了城市綠化的點綴，當年的二貨小青年也變成了油膩的中年大叔。
黃花菜的春天已經不可能再回來了，只希望這討厭的疫情早點離開。
黃花菜不用介紹，也不必介紹，因為大家都知道。只是很多人不瞭解，它曾在這裡如此繁盛，如滿天繁星，今天卻已經基本消失，幾乎沒有了蹤影。
我的一個好兄弟和另一個好兄弟的愛人，承擔起了支援武漢的重任，如今已經在戰鬥一線了。而家鄉的我們，依舊在漫長的自我封閉的路上等待，什麼也做不了。就藉著這無憂草，希望你們健康無憂，早日凱旋吧！也希望條友們不要焦慮，耐心在家等待，疫情一定會過去的。
姜不辣
姜不辣學名菊芋，實際上是一種入侵植物，又叫鬼子姜，洋姜，花也是很漂亮，是桔梗科的植物。
前幾年一個親屬外出打工，託我照看他的院子，院外就有姜不辣生長，這東西特別賴地，一次半次清不乾淨。那時候為了清除這些姜不辣，反覆的翻地，每次都檢出來大把姜不辣，一個夏天才把這些清除乾淨。
姜不辣在我們這主要是醃鹹菜，清理好外皮的姜不辣晾乾，扔進醬缸裡，過一段時間又脆又香的鹹菜就可以吃了。
姜不辣不是地環，原來我一直對兩者分不清，後來才知道根本不是一回事，有名的錦州小菜裡面白色一圈一圈圓圓的是地環，一種唇形科植物，不是姜不辣。下圖前三姜不辣，後兩圖地環
蒲菜
接觸蒲菜還是在南京，當時在南京郊區一個企業工作，鄉下沒什麼好的飯店，好在有些特產菜，拿來招待客戶也還蠻有特點。這個蒲菜，就是當時那個鄉下飯店的特色菜之一。
蒲菜就是香蒲的嫰莖。把香蒲從根部割下來，剝開肥大的葉子，最後就剩下一根花葶，這花葶底下一段顏色淡黃，脆脆嫩嫩，清香甘甜，做成菜就是一道淮揚名菜開洋蒲菜了。
蒲菜在南京可以炒，可以做湯，還可以包水餃。可是在我們這裡，是沒有吃的。大概是北方人喜歡重味，對這個味道清淡的野菜沒啥興趣吧！下圖依次是香蒲植株，嫰莖，開洋蒲菜
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