孫爽
芹菜降血壓，是很多高血壓患者都深信不疑的事。他們用芹菜炒菜，喝芹菜汁，指望通過芹菜來降低血壓。
那芹菜真的能降血壓嗎？
目前並沒有明確依據來證明芹菜能夠降低血壓，不過高血壓患者適當使用綠色蔬菜，是能夠輔助降壓的。因為綠色蔬菜中含有豐富的營養物質和膳食纖維，有利於穩定血壓。
因此，高血壓患者平時吃點芹菜是有益健康的，但如果大量吃芹菜、喝芹菜汁，以此來降低血壓，是不太現實的，而且，芹菜吃太多對身體也不好。
高血壓患者應該在醫生建議下，服用合適的降壓藥，將血壓穩定在目標範圍之內，儘量避免血壓不穩、劇烈波動，以免引起多種併發症，危害患者的生命健康。
魯南製藥小貼士
這是一個非常好的問題，因為這個提問，終於開啟了一個封閉的思維大門。就是所有健康宣傳，林林總總不計其數的健康食物，這樣好那樣好，甚至有時看看宣傳，好的似乎吃下去的不是健康食物，簡直是唐僧肉，長生不老。在這個問題之前，所有宣傳統統不提，每天要吃多少，才能有作用。這裡在提出一個新思路，藥補不如食補，這句話慢慢在過時。因為所有（又是所有）天然食物本身就是複方，既有A一面，同時又有B一面。張三身體需要A而不適應B，李四相反。比如普通人都說三七是好東西，一堆讚揚話。可中醫卻只一句話，三七一味就是一個複方，用它要慎重，要按照對象身體體質而行。芹菜要降血壓，沒有足夠的量肯定不行。那多吃芹菜有什麼不利？不溶性纖維素，阻礙鈣質吸收。這就是B面。
知未病
首先從營養學角度來看，芹菜有一定的降血壓效果，但很微弱！如果想光吃芹菜來控制血壓是不現實的！血壓的不同程度有些不同的控制方法在輕微高壓時，可以通過多吃芹菜之類的蔬菜和多做做運動來控制血壓，但當達到一定高值時，身體反應出現時，必須介入藥物治療！所以總而言之，飲食只能是一個輔助作用！
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