美國野生魚

19世紀50年代,美國境內水域水草氾濫,水生植物橫生,生態環境一度失衡。1963年,美國魚類和野生動物局首次將亞洲鯉魚引進阿肯色州。他們的初衷很美好,想以一種最自然的方式,而不是化學藥劑,來控制氾濫的水生植物。事實證明,此舉卓有成效。而後,不少養魚場紛紛效仿,人們把亞洲鯉魚作為一種絕佳的天然池塘清潔員,大量引進並養殖。


美國野生魚

據美國魚類和野生動物局的資料記載,到了上世紀90年代,由於密西西比河發生了幾次洪水,亞洲鯉魚很快在該水域中瘋狂繁殖。它們一旦進入寬闊的水域,獲得自由之後,便開始瘋狂“佔領”河道,並不斷向北遷徙,沿途大量產卵、繁殖。亞洲鯉魚目前已“統治”了美國幾大主要河流的大多數流域,其中包括密西西比河、田納西河、密蘇里河、俄亥俄河、哥倫比亞河和普拉特河。


美國野生魚


近些年來亞洲鯉魚已經大有進軍美國五大湖地區的趨勢。美國加拿大邊境的五大湖擁有世界上最大的淡水生態系統,亞洲鯉魚一旦進入湖區中的任何一個湖,將會更加肆無忌憚地瘋長。《今日美國》分析,屆時,它們不僅會嚴重威脅本地魚種的生存,也會影響五大湖地區的漁業和休閒產業,價值超過70億美元。許多流入其中的河流也會受波及,結果將會是災難性的。


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對於美國政府而言,亞洲鯉魚氾濫是災難,是噩夢;對於中國市場而言,是純天然、無汙染、純野生的稀缺資源性食材。野生魚,多麼令人嚮往的食材,在目前中國是否行得通呢?消費市場和餐飲市場是否認可呢?各位看官,下篇文章細細分析!


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