user6964166294324
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卤水豆花一碗，
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食材准备好
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泡青菜切片，西红柿切片，平菇撕开，
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瘦肉切片，用盐，胡椒粉，鸡精，淀粉，用少许水，抓匀备用
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热锅，用猪油炒酸菜，
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猪油化了，先放生姜片，炒出香味，
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在放入酸菜，炒一分钟，
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在放入熬好的骨头汤，（没有骨头汤，放入开水也可以的，）
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酸菜开锅，煮两分钟，就可以放入黄豆芽，平菇，在煮七八分钟，
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最后放入豆花，（豆花水不用的，）和猪瘦肉，西红柿，起锅放入盐，胡椒粉调味，最后放入葱花，
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开吃吧，
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最后调点豆花蘸水，（红油辣椒，鸡精，葱花，盐，）也可以加些大头菜碎，花生米碎，
山东子的碎片生活
跟做豆腐脑差不多
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